Oxtails refogados com vinho podem ser uma boa receita para expandir seu repertório de pratos principais. Esta receita sem laticínios serve 6 e custos $6.42 por porção. Uma porção contém 1226 calorias, 123g de proteína, e 55g de gordura. Uma mistura de pasta de tomate, azeite, cebola e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 6 horas e 30 minutos. É trazido a você por minhas receitas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 42%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Vinho Refogado Oxtails, Vinho tinto-Oxtails refogados, e Oxtails Refogados E Massas Caseiras De Vinho Tinto para receitas semelhantes.
Instrucao
1
Coloque os primeiros 7 ingredientes em um 6-qt. fogão lento.
Equipamento que você usará
Manteiga Sem Sal, Para Untar A Forma
2
Misture os oxtails com sal e pimenta.
Ingredientes que você precisará
1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca
Rabo
3
Polvilhe com farinha; misture para revestir. Cozinhe oxtails, em 2 lotes, em óleo quente em uma frigideira grande em fogo médio 3 a 4 minutos de cada lado ou até dourar bem.
Ingredientes que você precisará
Rabo
Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas
Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura
Equipamento que você usará
Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura
4
Transfira os oxtails para o fogão lento, reservando gotejamentos na frigideira.
Ingredientes que você precisará
Rabo
Equipamento que você usará
Manteiga Sem Sal, Para Untar A Forma
Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura
5
Adicione o vinho a gotejamentos reservados na frigideira; cozinhe 1 minuto, mexendo para soltar pedaços marrons do fundo da frigideira.
Ingredientes que você precisará
(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)
Equipamento que você usará
Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura
6
Bata na pasta de tomate; cozinhe, mexendo sempre, 2 minutos.
Ingredientes que você precisará
Pão Pita, Aquecido De Acordo Com As Instruções Da Embalagem, Para Servir
Equipamento que você usará
1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco
7
Despeje sobre oxtails.
Ingredientes que você precisará
Rabo
8
Cubra e cozinhe em baixa 5 a 6 horas.
9
Adicione os cogumelos; cozinhe mais 1 hora.
Ingredientes que você precisará
8 Fatias De Salame Genovês, Picadas
10
Remova oxtails e legumes usando uma escumadeira. Descarte as folhas de louro e as ervas. Desnate a gordura dos sucos na panela elétrica; tempere com sal e pimenta.
Ingredientes que você precisará
1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca
Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)
1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)
Rabo
Lascas De Madeira Embebidas (mequite, Nogueira Ou Amieiro), Opcional
Equipamento que você usará
Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas
Manteiga Sem Sal, Para Untar A Forma
11
Sirva imediatamente sobre oxtails, legumes e arroz cozido quente.
Ingredientes que você precisará
Arroz Cozido
1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)