Pappardelle de Castanha com Cogumelos Cremini, Vinho Branco e Parmigiano-Reggiano
Pappardelle de Castanha com Cogumelos Cremini, Vinho Branco e Parmigiano-Reggiano leva cerca de 2 horas e 25 minutos do início ao fim. Este prato principal tem 535 calorias , 20g de proteína e 14g de gordura por porção. Esta receita serve 6 pessoas e custa US$ 3,34 por porção. É oferecido a você pelo Allrecipes. Vá até a loja e compre farinha, chalota, vinho e algumas outras coisas para fazer hoje. Esta receita é apreciada por 2 gourmets e cozinheiros. Com uma pontuação colherada de 71% , este prato é sólido. Receitas semelhantes são Salada Branca de Inverno com Parmigiano-Reggiano Envelhecido , Minestrone com Parmigiano-Reggiano e Fettuccine de Espinafre com Parmigiano-Reggiano .
Instrucao
1
Bata a farinha, a farinha de castanhas e o sal em uma tigela; misture 3 colheres de sopa de azeite, ovos e gemas para fazer uma massa lisa. Forme uma bola com a massa, embrulhe em uma toalha de pano e deixe descansar por 1 hora.
Ingredientes que você precisará![Variedades Mistas De Cogumelos Frescos]()
Variedades Mistas De Cogumelos Frescos![Variedades De Cogumelos]()
Variedades De Cogumelos![2 Libras De Variedades Mistas De Cogumelos Frescos]()
2 Libras De Variedades Mistas De Cogumelos Frescos![Variedades Mistas De Cogumelos Frescos]()
Variedades Mistas De Cogumelos Frescos![2 Colheres De Sopa De Queijo Parmigiano-Reggiano Ralado Ou A Gosto]()
2 Colheres De Sopa De Queijo Parmigiano-Reggiano Ralado Ou A Gosto![2 Colheres De Sopa De Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto]()
2 Colheres De Sopa De Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto![1 Onça De Brotos De Bambu, Esquartejados]()
1 Onça De Brotos De Bambu, Esquartejados![Doces De Ar]()
Doces De Ar
Variedades Mistas De Cogumelos Frescos
Variedades De Cogumelos
2 Libras De Variedades Mistas De Cogumelos Frescos
Variedades Mistas De Cogumelos Frescos
2 Colheres De Sopa De Queijo Parmigiano-Reggiano Ralado Ou A Gosto
2 Colheres De Sopa De Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto
1 Onça De Brotos De Bambu, Esquartejados
Doces De ArEquipamento que você usará![Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto]()
Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto![1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)]()
1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)
Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto
1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)2
Enrole a massa em folhas finas de 5 x 12 polegadas sobre uma superfície enfarinhada; corte as folhas em fitas de 1 x 12 polegadas.
Ingredientes que você precisará![1/2 Xícara De Ervilhas Edamame Com Casca]()
1/2 Xícara De Ervilhas Edamame Com Casca![Drageias De Pérola Branca]()
Drageias De Pérola Branca
1/2 Xícara De Ervilhas Edamame Com Casca
Drageias De Pérola Branca3
Deixe a massa pappardelle secar em um pano de prato polvilhado com farinha enquanto você completa as etapas restantes.
Ingredientes que você precisará![Pappardelle]()
Pappardelle![Cozinha Profissional Lorann®]()
Cozinha Profissional Lorann®
PappardelleCozinha Profissional Lorann®Equipamento que você usará![Sopressata Doce Seca, Fatiada, Para Servir]()
Sopressata Doce Seca, Fatiada, Para Servir
Sopressata Doce Seca, Fatiada, Para Servir4
Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio; cozinhe e mexa o alho-poró, a chalota e o alho até que a parte branca do alho-poró fique translúcida, cerca de 5 minutos.
Ingredientes que você precisará![Chalota Ralada Ou Picada]()
Chalota Ralada Ou Picada![6 Costeletas De Porco Ou Costeletas De Lombo Com Osso (8 Onças Cada)]()
6 Costeletas De Porco Ou Costeletas De Lombo Com Osso (8 Onças Cada)![1 Laranja, Raspas]()
1 Laranja, Raspas![(e Apenas Porções)]()
(e Apenas Porções)
Chalota Ralada Ou Picada
6 Costeletas De Porco Ou Costeletas De Lombo Com Osso (8 Onças Cada)
1 Laranja, Raspas
(e Apenas Porções)Equipamento que você usará![1/4 Xícara De Castanha De Caju Crua (opcional)]()
1/4 Xícara De Castanha De Caju Crua (opcional)
1/4 Xícara De Castanha De Caju Crua (opcional)5
Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira separada em fogo médio; cozinhe e mexa os cogumelos no azeite quente até que o líquido evapore e os cogumelos fiquem dourados, 10 a 15 minutos.
Ingredientes que você precisará![Anéis Finos De Pimentão Vermelho Doce]()
Anéis Finos De Pimentão Vermelho Doce![2 Libras De Variedades Mistas De Cogumelos Frescos]()
2 Libras De Variedades Mistas De Cogumelos Frescos
Anéis Finos De Pimentão Vermelho Doce2 Libras De Variedades Mistas De Cogumelos FrescosEquipamento que você usará![1/4 Xícara De Castanha De Caju Crua (opcional)]()
1/4 Xícara De Castanha De Caju Crua (opcional)
1/4 Xícara De Castanha De Caju Crua (opcional)6
Misture os cogumelos na mistura de alho-poró.
Ingredientes que você precisará![Anéis Finos De Pimentão Vermelho Doce]()
Anéis Finos De Pimentão Vermelho Doce![(e Apenas Porções)]()
(e Apenas Porções)
Anéis Finos De Pimentão Vermelho Doce(e Apenas Porções)7
Misture o vinho branco à mistura de cogumelo e alho-poró e raspe e dissolva os pedaços de comida dourados no fundo da frigideira. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe a mistura de cogumelo e alho-poró até que os cogumelos estejam macios, cerca de 5 minutos.
Ingredientes que você precisará![1 (caixa De 14 Onças) De Mistura De Risoto Embalada]()
1 (caixa De 14 Onças) De Mistura De Risoto Embalada![Anéis Finos De Pimentão Vermelho Doce]()
Anéis Finos De Pimentão Vermelho Doce![(e Apenas Porções)]()
(e Apenas Porções)
1 (caixa De 14 Onças) De Mistura De Risoto EmbaladaAnéis Finos De Pimentão Vermelho Doce(e Apenas Porções)Equipamento que você usará![1/4 Xícara De Castanha De Caju Crua (opcional)]()
1/4 Xícara De Castanha De Caju Crua (opcional)
1/4 Xícara De Castanha De Caju Crua (opcional)8
Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver; cozinhe o macarrão pappardelle em fervura até ficar macio e o macarrão flutuar até o topo da água, cerca de 5 minutos; ralo.
Ingredientes que você precisará![Pappardelle]()
Pappardelle![1/2 Xícara De Ervilhas Edamame Com Casca]()
1/2 Xícara De Ervilhas Edamame Com Casca![1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira]()
1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira
Pappardelle1/2 Xícara De Ervilhas Edamame Com Casca
1 Colher De Chá De Sal Defumado De NogueiraEquipamento que você usará![6 Onças De Rosbife Fatiado, Cortado Em Tiras]()
6 Onças De Rosbife Fatiado, Cortado Em Tiras
6 Onças De Rosbife Fatiado, Cortado Em Tiras9
Transfira o macarrão para uma tigela, misture levemente com a mistura de cogumelos e alho-poró e salsa e cubra com o queijo Parmigiano-Reggiano.
Ingredientes que você precisará![Parmigiano Reggiano]()
Parmigiano Reggiano![Anéis Finos De Pimentão Vermelho Doce]()
Anéis Finos De Pimentão Vermelho Doce![Caldo De Galinha Ou Caldo De Legumes (ou Mais Conforme Necessário)]()
Caldo De Galinha Ou Caldo De Legumes (ou Mais Conforme Necessário)![Molho De Cranberry, Para Servir]()
Molho De Cranberry, Para Servir![1/2 Xícara De Ervilhas Edamame Com Casca]()
1/2 Xícara De Ervilhas Edamame Com Casca![(e Apenas Porções)]()
(e Apenas Porções)
Parmigiano ReggianoAnéis Finos De Pimentão Vermelho Doce
Caldo De Galinha Ou Caldo De Legumes (ou Mais Conforme Necessário)
Molho De Cranberry, Para Servir1/2 Xícara De Ervilhas Edamame Com Casca(e Apenas Porções)Equipamento que você usará![1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)]()
1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)
1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)Equipamento
Ingredientes
2(inverno)![6 costeletas de porco ou costeletas de lombo com osso (8 onças cada)]()
6 costeletas de porco ou costeletas de lombo com osso (8 onças cada)99Nozes do tipo que você quiser (picadas)![variedades mistas de cogumelos frescos]()
variedades mistas de cogumelos frescos2406 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas![vinho branco seco]()
vinho branco seco4![gema]()
gema4![ovo]()
ovo397Nozes do tipo que você quiser (picadas)![farinha para todos os fins]()
farinha para todos os fins1monte![salsa fresca, picada]()
salsa fresca, picada2cravo![alho, picado]()
alho, picado2grande![leeks - washed, trimmed, and thinly sliced]()
leeks - washed, trimmed, and thinly sliced907Nozes do tipo que você quiser (picadas)![mixed varieties of fresh mushrooms]()
mixed varieties of fresh mushrooms907Nozes do tipo que você quiser (picadas)![mixed varieties of fresh mushrooms]()
mixed varieties of fresh mushrooms1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)![2 libras de variedades mistas de cogumelos frescos]()
2 libras de variedades mistas de cogumelos frescos2(inverno)![queijo Parmigiano-Reggiano triturado, ou a gosto]()
queijo Parmigiano-Reggiano triturado, ou a gosto1apertar![1 onça de brotos de bambu, esquartejados]()
1 onça de brotos de bambu, esquartejados2(inverno)![chalota picada]()
chalota picada
6 costeletas de porco ou costeletas de lombo com osso (8 onças cada)99Nozes do tipo que você quiser (picadas)
variedades mistas de cogumelos frescos2406 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas
vinho branco seco4
gema4
ovo397Nozes do tipo que você quiser (picadas)
farinha para todos os fins1monte
salsa fresca, picada2cravo
alho, picado2grande
leeks - washed, trimmed, and thinly sliced907Nozes do tipo que você quiser (picadas)
mixed varieties of fresh mushrooms907Nozes do tipo que você quiser (picadas)
mixed varieties of fresh mushrooms1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)
2 libras de variedades mistas de cogumelos frescos2(inverno)
queijo Parmigiano-Reggiano triturado, ou a gosto1apertar
1 onça de brotos de bambu, esquartejados2(inverno)
chalota picadaDificuldadeEspecialista
Pronto Em2 hora, 25 m.
Dose6
Pontuação De Saúde29
Receitas relacionadas
Frango Estragão Picante
Frango Escalfado Com Estragão
Salada de frango grelhado com molho de Mostarda Quente
Salsicha De Pequeno-Almoço De Peru
Revista
Seu chef interior com as três principais receitas de Taylor Swift em seu amado Hangout em Nova York
20 receitas de dar água na boca que você precisa experimentar hoje!
Domine a arte de fazer panquecas perfeitas com esta receita infalível
A ciência por trás do vinho tinto: seus surpreendentes benefícios para a saúde e riscos potenciais
12 coquetéis de vinho para um toque sofisticado
Beba, agite e comemore: brindando ao Dia Nacional do Vinho em 25 de maio
Dia Nacional do Vinho para Beber em 18 de fevereiro
Comemorando o Dia do Souffle com Delícias Deliciosas
Delicie-se com o delicioso sabor da sopa de ostras em seu dia especial!
Comemorando o Dia Mundial da Nutella
Aqueça sua cozinha com estas deliciosas receitas de outubro
7 recomendações de alimentos deliciosos para ajudar a reduzir a ansiedade
Aqueça-se com essas receitas aconchegantes de novembro
Explore as melhores ideias de sopa para todos os paladares
Izakayas, uma jornada culinária japonesa
Um guia para diferentes tipos de restaurantes
Criando a cultura dos coquetéis: um mergulho profundo na mixologia e nas tendências modernas
Um vislumbre das histórias inspiradoras de três chefs icônicos
Cozinhando como um profissional
Explorando a relação entre humor, clima e desejo por comida
Seu chef interior com as três principais receitas de Taylor Swift em seu amado Hangout em Nova York
20 receitas de dar água na boca que você precisa experimentar hoje!
12 coquetéis de vinho para um toque sofisticado
Beba, agite e comemore: brindando ao Dia Nacional do Vinho em 25 de maio
Dia Nacional do Vinho para Beber em 18 de fevereiro
Comemorando o Dia do Souffle com Delícias Deliciosas
Delicie-se com o delicioso sabor da sopa de ostras em seu dia especial!
Essas super receitas para sua festa de futebol!
Os segredos por trás de três receitas clássicas de comida caseira
