Pargo grelhado com molho de alcaparras

Name: Pargo grelhado com molho de alcaparras
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. queijo parmesão ralado alcaparras, drenadas; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível folhas frescas de coentro; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) folhas frescas de tomilho ou 1/4 colher de chá de tomilho seco; 1 dente de alho, descascado e cortado ao meio; 3 dentes de alho, descascados; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) pimenta jalapeno sem sementes picada; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham Abacate Hass levemente amassado; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham bifes de tira de Nova York; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) 1 paleta ou paleta de porco desossada, com gordura profunda (cerca de 2,2 kg); 680 pimenta habenero filetes de pargo vermelho cada); 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) 1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne; 1 Oreos Recheados Duplos mais 2 colheres de sopa de água gelada; 1 chalota, descascada; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham pastinacas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada

Pargo grelhado com molho de alcaparras pode ser uma boa receita para expandir o repertório do prato principal. Esta receita sem glúten, sem laticínios, Paleolítica, e primal serve 4 e custos $3,17 por porção. Uma porção contém 278 calorias, 35g de proteína, e 13g de gordura. Se você tiver pimenta, filés de pargo, pimenta jalapeno e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. É trazido a você pelo gosto de casa. É perfeito para O Quarto De Julho. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 30 minutos. Com uma colher pontuação 83%, este prato é excelente. Tentar Pargo grelhado Francês das Índias Ocidentais com molho de alcaparras, Pargo com cobertura de tomate-alcaparra, e Filetes de pargo com manteiga de ervas e alcaparras para receitas semelhantes.

Instrucao

Em um pequeno processador de alimentos, misture os seis primeiros ingredientes; cubra e processe até misturar.

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Despeje em um saco plástico grande que possa ser fechado novamente.

Equipamento que você usará

Pontas De Confeitaria — Pontas Redondas Nº 4 E Nº 2

Adicione os filetes; sele o saco e vire para revestir. Leve à geladeira por 30 minutos.

Escorra e descarte a marinada. Usando pinças de cabo longo, umedeça uma toalha de papel com óleo de cozinha e cubra levemente a grelha. Grelhe os filés, cobertos, em fogo médio ou grelhe 4 pol. do fogo por 3-5 minutos de cada lado ou até que o peixe se desfaça facilmente com um garfo.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

1/2 Xícara De Cogumelos Shiitake, Cortados Em Quatro

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Enquanto isso, misture os ingredientes do molho em um pequeno processador de alimentos. Cubra e processe até misturar.

Ingredientes que você precisará

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Sirva com peixe.

Ingredientes que você precisará

Doce De Polvo Brite

Equipamento

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Pontas De Confeitaria — Pontas Redondas Nº 4 E Nº 2

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Ingredientes

Dose:

1cp. queijo parmesão ralado

alcaparras, drenadas 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

folhas frescas de coentro 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

folhas frescas de tomilho ou 1/4 colher de chá de tomilho seco 1

dente de alho, descascado e cortado ao meio 3

dentes de alho, descascados 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

pimenta jalapeno sem sementes picada 3Crosta: migalhas de biscoito graham

Abacate Hass levemente amassado 3Crosta: migalhas de biscoito graham

bifes de tira de Nova York 0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

1 paleta ou paleta de porco desossada, com gordura profunda (cerca de 2,2 kg)680pimenta habenero

filetes de pargo vermelho cada)2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne 1Oreos Recheados Duplos

mais 2 colheres de sopa de água gelada 1

chalota, descascada 2Crosta: migalhas de biscoito graham

pastinacas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada

Vinho recomendado: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

O pargo vermelho pode ser emparelhado com Pinot Noir, Pinot Grigio e Gruener Veltliner. O peixe é tão diverso como o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que combinem com todos os peixes. Um vinho branco torrado, como um Pinot grigio ou um Veltliner Gr7ner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Um vinho que você pode experimentar é Crossbow Sonoma Pinot Noir. Tem 4, 4 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 20 dólares.

Crossbow Sonoma Pinot Noir

Envelhecido em carvalho francês, este Pinot Noir tem uma bela cor granada com aromas de cereja Bing, framboesa vermelha, especiarias para assar e notas subtis de baunilha. Apresenta uma suavidade exuberante no paladar, juntamente com sabores de fruta vermelha e azul concentrada, com um núcleo de cereja e framboesa escura com notas orais de violeta púrpura. Corpo médio com acidez equilibrada que eleva os sabores.