Pastrami-Spiced Gravlax

Name: Pastrami-Spiced Gravlax
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Nórdicas, Escandinavas, Europeias
Ingredients: 2 grande folhas de louro, rasgadas em pedaços grandes; 1 Oreos Recheados Duplos sementes de cominho; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) 1 jalapeño inteiro fresco; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível folhas e caules de coentro picados grosseiramente; 1 Oreos Recheados Duplos sementes de coentro; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível batatas russet, cerca de 6 onças cada; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham sumo de limão fresco; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham 4 xícaras de farinha de trigo; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível folhas e caules de salsa picados grosseiramente; 1 Oreos Recheados Duplos pimenta moída na hora; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham pimenta preta grosseiramente rachada; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham açúcar bruto, como turbinado ou demerara; 680 pimenta habenero filé de salmão cortado ao centro com pele; 2 chalotas, picadas; 1 Oreos Recheados Duplos páprica doce

A receita Pastrami-Spiced Gravlax está pronta em aproximadamente 30 minutos e é definitivamente uma incrível sem glúten, sem laticínios e pescatarian opção para os amantes da comida escandinava. Para $5.11 por porção, você tem um prato principal que serve 4. Uma porção deste prato contém aproximadamente 35g de proteína, 11g de gordura, e um total de 335 calorias. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Se você tem folhas de louro, páprica, pimenta caiena e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar a pimenta, você pode seguir este prato principal com o Sobremesa De Hortelã-Pimenta Fácil como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 83%. Essa pontuação é tremenda. Tentar Pastrami-Spiced Tofu Reuben, Gravlax, e Gravlax para receitas semelhantes.

Instrucao

Esfregue o filé de salmão com o suco de limão.

Ingredientes que você precisará

Filetes De Salmão

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Coloque a pele do filé de lado para baixo em um prato de vidro. Em uma tigela pequena, misture o sal, o açúcar cru, a pimenta do Reino rachada, o coentro, a salsa e as chalotas e esfregue os temperos por todo o salmão. Cubra o salmão frouxamente com filme plástico e leve à geladeira por 2 dias.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Preta Rachada

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Açúcar Bruto

1 Colher De Sopa De Cebolinha Verde, Cortada Em Pedaços De 2,5 Cm

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Maionese E Mais, Conforme Necessário

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

Como O Chocolate Super úmido Betty Crocker, Assado De Acordo Com As Instruções Da Caixa

Em uma panela pequena, misture o melaço, as folhas de louro e a pimenta de caiena e leve para ferver.

Ingredientes que você precisará

Gordura De Porco

4 Xícaras De Farinha De Trigo

1 Fatia De Pancetta De 2,5 Cm De Espessura, Picada Finamente

Equipamento que você usará

5 Coxas De Frango Desossadas E Sem Pele, Cortadas Em Pedaços Pequenos

Deixe esfriar até a temperatura ambiente.

Em uma frigideira pequena, torrar levemente as sementes de cominho e coentro em fogo Moderado, agitando a panela, até perfumado, cerca de 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Sementes Inteiras De Coentro

Sementes De Cominho

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

Equipamento que você usará

Afinar-

Transfira as sementes para um pilão e deixe esfriar completamente. Esmague as sementes o mais finamente possível com um pilão. Junte a páprica e a pimenta moída.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Colheres De Sopa De Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Onças Fluidas De água Doce

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Equipamento que você usará

Argamassa E Pilão

Raspe suavemente os temperos do gravlax. Coloque o gravlax em um prato, com a pele voltada para baixo.

Ingredientes que você precisará

Para Uma Consistência Suave E Espalhável

Gravlax

Pincele o gravlax com o melaço; retire as folhas de louro.

Ingredientes que você precisará

Gordura De Porco

4 Xícaras De Farinha De Trigo

Gravlax

Polvilhe as especiarias moídas uniformemente sobre o filé. Leve à geladeira o gravlax descoberto por pelo menos 12 horas ou durante a noite.

Ingredientes que você precisará

Gravlax

Chips De Canela Vietnamita

Usando uma faca longa e afiada, corte o gravlax transversalmente em fatias muito finas. Disponha as fatias em pratos e sirva.

Ingredientes que você precisará

Gravlax

Equipamento que você usará

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Equipamento

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

Como O Chocolate Super úmido Betty Crocker, Assado De Acordo Com As Instruções Da Caixa

5 Coxas De Frango Desossadas E Sem Pele, Cortadas Em Pedaços Pequenos

Afinar-

Argamassa E Pilão

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Ingredientes

Dose:

2grande

folhas de louro, rasgadas em pedaços grandes 1Oreos Recheados Duplos

sementes de cominho 0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

1 jalapeño inteiro fresco 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

folhas e caules de coentro picados grosseiramente 1Oreos Recheados Duplos

sementes de coentro 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

batatas russet, cerca de 6 onças cada 2Crosta: migalhas de biscoito graham

sumo de limão fresco 2Crosta: migalhas de biscoito graham

4 xícaras de farinha de trigo 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

folhas e caules de salsa picados grosseiramente 1Oreos Recheados Duplos

pimenta moída na hora 2Crosta: migalhas de biscoito graham

pimenta preta grosseiramente rachada 3Crosta: migalhas de biscoito graham

açúcar bruto, como turbinado ou demerara 680pimenta habenero

filé de salmão cortado ao centro com pele 2

chalotas, picadas 1Oreos Recheados Duplos

páprica doce

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc são minhas principais opções para salmão. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo de pratos amanteigados e cremosos, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo claro e baixo teor de tanino, como o pinot noir, fica ótimo com salmão grelhado ou grelhado. Um vinho que você pode experimentar é Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. Tem 4,2 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 12 dólares.