Peito De Vitela Recheado

Name: Peito De Vitela Recheado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 colheres de sopa de manteiga derretida fatias de bacon; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath com 4g de gordura ou menos por porção (recomendado: bisque de tomate em pedaços da Amy); 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível aipo em cubos (1/4 de polegada); 227 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. fígados de frango, aparados; 2 grande crosta de torta de migalhas (Keebler); 1 2 colheres de chá de alho em pó endro fresco picado; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto dente de alho, picado; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de galinha ou caldo com baixo teor de sódio; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional); 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebola picada; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pão de centeio marmorizado em cubos (1/4 de polegada) ou uma combinação de pão de centeio e pumpernickel; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath pão de um dia em cubos (1/2 polegada), cascas removidas; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1/2 vara manteiga sem sal; 2 Quilograma peito de vitela desossado primeiro ou peito cortado (1 1/2 polegadas de espessura); 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 xícara de leite integral ou creme

Peito de vitela recheado pode ser apenas o prato que você está procurando. Esta receita serve 10 e custa US $2,2 por porção. Uma porção contém 381 calorias, 38g de proteína, e 22g de gordura. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Uma mistura de bacon, dente de alho, cebola e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. É trazido a você por Epicurious. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 67%, que é sólido. Tentar Recheado Peito De Vitela Assada, Matzo-peito de vitela recheado, e Acelga e peito de vitela recheado com cogumelos para receitas semelhantes.

Instrucao

Coloque o rack do forno na posição intermediária e pré-aqueça o forno a 177°.

Equipamento que você usará

Forno

Brinde cubos de pão na assadeira até secar e começando a dourar nas bordas, cerca de 15 minutos. (Deixe o forno ligado.)

Ingredientes que você precisará

Cubos De Pão

Brinde

Equipamento que você usará

Assadeira

Forno

Cozinhe aipo, cebola, alho, 1/4 colher de chá de sal e 1/8 colher de chá de pimenta em 2 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira pesada de 12 polegadas em fogo moderado, mexendo ocasionalmente, até que os vegetais estejam amolecidos, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Vegetal

Manteiga

Aipo

Alho

Pimenta

Cebola

Sal

Equipamento que você usará

Frigideira

Transfira para uma tigela pequena.

Equipamento que você usará

Tigela

Aqueça as 2 colheres de sopa restantes de manteiga na frigideira limpa em fogo alto até que a espuma diminua, depois refogue os fígados com 1/4 de colher de chá de sal e 1/8 de colher de chá de pimenta até que as bordas estejam douradas, mas os fígados ainda estejam rosados por dentro, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Pimenta

Sal

Equipamento que você usará

Frigideira

Transfira para uma tábua de cortar e esfrie completamente, depois corte os fígados em dados de 1/4 de polegada.

Equipamento que você usará

Tabua

Misture os ovos e o leite em uma tigela grande e, em seguida, misture o pão, a mistura de vegetais, fígados, endro, 1/4 colher de chá de sal e 1/8 colher de chá de pimenta.

Ingredientes que você precisará

Vegetal

Pimenta

Pao

Endro

Ovo

Leite

Sal

Equipamento que você usará

Levar

Tigela

Deixe repousar à temperatura ambiente até que o pão absorva o líquido, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pao

Corte o máximo de excesso de gordura possível da vitela e, em seguida, coloque a carne em uma superfície de trabalho. Começando no centro da borda mais grossa do peito de vitela, insira uma faca grande horizontalmente no centro da vitela e corte um bolso o mais uniformemente possível, deixando uma borda de 1 polegada em 3 lados. Abra o bolso e polvilhe por dentro com 1/4 colher de chá de sal e 1/8 colher de chá de pimenta. Encha o bolso com recheio e cubra a abertura com fatias de bacon. Esfregue fora da vitela com óleo e polvilhe com o restante 1/2 colher de chá de sal e restante 1/4 colher de chá de pimenta.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Xícaras De Queijo Cheddar Triplo Ralado KRAFT® Com Um Toque De PHILADELPHIA®, Dividido

Recheio

Pimenta

Carne

Sal

Bovino

Oleo

Tempero Seco Esfregar

Equipamento que você usará

Faca

Transfira a vitela para uma assadeira pequena.

Ingredientes que você precisará

Bovino

Equipamento que você usará

Assadeira

Adicione o caldo à panela, cubra bem a panela com papel alumínio e asse a vitela 1 1/2 horas.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Bovino

Equipamento que você usará

Aluminio

Frigideira

Remova a folha e baste vitela com estoque, em seguida, assado, descoberto, até bem dourado e termômetro inserido diagonalmente 2 polegadas em enchimento registra 88°, cerca de 1 hora mais.

Ingredientes que você precisará

Recheio

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Bovino

Equipamento que você usará

Termômetro Da Cozinha