Peixe em molho de pimenta vermelha
Peixe em molho de pimenta vermelha pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita sem glúten e primal serve 4 e custa $2.33 por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 25g de proteína, 8G de gordura, e um total de 206 calorias. Esta receita é apreciada por 3 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue caldo de galinha, pimentão, filetes de pargo e algumas outras coisas para fazer hoje. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 66%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem molho de tomate assado e pimenta vermelha, Molho De Pimenta Vermelha Torrado Fácil, e Molho De Pimenta Vermelha Torrada De 5 Minutos.
Instrucao
Coloque o peixe e os pimentões em uma assadeira forrada com papel alumínio de 15x10x1 polegadas.
Pincele com metade do molho. Grelhar 10 min. ou até que os flocos de peixe facilmente com garfo e pimentão estejam crocantes, virando após 5 min. e escovando ocasionalmente com o molho restante. Cubra o peixe para se aquecer.
Corte os pimentões em pedaços; coloque no recipiente do liquidificador.
Adicione o caldo de galinha e as cebolas; cubra. Misture até puré; despeje em uma panela. Deixe ferver em fogo médio-alto. Reduza o fogo para baixo; cozinhe 5 min., mexendo ocasionalmente.
Adicione a pasta de cream cheese; mexa até ficar bem misturado.
Sirva o peixe coberto com o molho de pimenta vermelha.
Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir são minhas principais opções para peixes. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. O St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio com uma classificação de 4,3 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 23 dólares por garrafa.
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São MiguelEppan Anger Pinot Grigio
Dependendo do solo e do microclima, o Pinot gris varia de um vinho simples do dia a dia até os crescimentos absolutos. Os vinhedos quentes e expostos ao sol dos locais de raiva, com seus solos argilosos de cascalho calcário, são um exemplo clássico. O Anger Alto Adige Pinot Grigio tem uma estrutura nobre, bom equilíbrio e acidez fina – tornando-o um prazer absoluto beber. O branco Forte combina bem com sopa de peixe e peixe, peito de galinha-d'Angola ou filé de vitela.