Peixe páprica defumado com cenoura

Name: Peixe páprica defumado com cenoura
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 pimenta habenero cenouras, descascadas, cortadas ao meio longitudinalmente e cortadas em quartos; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível azeite virgem extra, dividido; 4 filete filetes de peixe desossados (melhor usar peixes grossos e firmes como alabote ou pargo); 1 monte coentro fresco ou salsa, cortado em pedaços grandes (reserve 3 peças para enfeitar); 2 cravo alho, picado; 1 Stick Refogue a bandeja, não frigideira; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) flocos de pimenta vermelha esmagados (opcional); 4 camarão e veias Sal e pimenta; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham páprica defumada, dividida; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) acafrao; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pastinacas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada

Peixe páprica defumado com cenoura é um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal receita com 4 porções. Uma porção contém 300 calorias, 2g de proteína, e 28g de gordura. Para $1.08 por porção, receita capas 13% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Uma mistura de cenouras, azeite extra-virgem, alho e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão saborosa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Com uma colher pontuação de 69%, este prato é sólido. Tentar Peixe páprica defumado com cenoura, Cenouras assadas com páprica defumada, e Peixe maltratado com maionese de páprica defumada para receitas semelhantes.

Instrucao

Bata 1 1/2 xícaras de água, 1/2 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de açafrão no fundo de uma panela grande.

Ingredientes que você precisará

Acafrao

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Coloque o coentro, as cenouras fatiadas, o alho e os flocos de pimenta vermelha esmagados (opcional) no fundo da panela. Os flocos de pimenta são muito picantes, adicione com cuidado. Gire o fogo para médio e baixo para aquecer lentamente a água no fundo da panela.Enquanto a panela refogada está aquecendo, despeje 3 colheres de sopa de azeite virgem extra em uma frigideira grande antiaderente.

Ingredientes que você precisará

Yukon

Cebola Espanhola, Cortada Em Cubos De 1 Polegada

1 Colher De Sopa De Cebolinha Verde, Cortada Em Pedaços De 2,5 Cm

Gordura De Porco

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Deixe aquecer em fogo médio até ficar quente e apenas começando a fumar.Enquanto o óleo está aquecendo, tempere os filés de peixe generosamente em ambos os lados com sal e pimenta e polvilhe-os com uma leve camada de páprica defumada (cerca de 1 colher de sopa no total).Quando o óleo estiver quente, coloque os filés de peixe na frigideira e sele-os por 2-3 minutos de cada lado até formar uma crosta marrom. Quando ambos os lados do peixe estiverem costurados, use um par de pinças para transferir suavemente os filés de peixe para a panela refogada.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

1 Casca De Canelone De 8 Onças (12 Conchas), Embebida Em água Morna Por 2 Minutos

Doce De Polvo Brite

3/4 De Xícara Mais 3 Colheres De Sopa De Gordura Vegetal

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Coloque-os em cima do coentro e das cenouras. Aumente o fogo na panela até que o líquido comece a ferver. Reduza o fogo para médio e deixe a mistura ferver descoberta por 10-15 minutos, regando filetes com frequência, até que o líquido seja reduzido em half.In uma tigela pequena, misture o restante 1/3 xícara de azeite e 1 colher de sopa de páprica defumada.

Ingredientes que você precisará

1 Casca De Canelone De 8 Onças (12 Conchas), Embebida Em água Morna Por 2 Minutos

Bifes De Tira De Nova York

1 Colher De Sopa De Cebolinha Verde, Cortada Em Pedaços De 2,5 Cm

Gordura De Porco

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Despeje o óleo temperado por cima dos filés de peixe, cobrindo-os uniformemente.

Ingredientes que você precisará

Filetes De Peixe

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Deixe o peixe ferver descoberto por mais 20 minutos, regando com frequência.O peixe é feito quando o líquido é reduzido para cerca de um quarto do que era originalmente, o peixe ficou vermelho e as cenouras estão macias.Tempere os filés com sal e pimenta adicionais a gosto, se desejar.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Gordura De Porco

Doce De Polvo Brite

Sirva com cenouras cozidas e molho da panela, guarnecido com coentro fresco. Vai muito bem com arroz, quinoa ou cuscuz!

Ingredientes que você precisará

Coentro Fresco

6 Folhas Externas De Um Radicchio Grande

Gordura De Porco

4 Pitas Grandes De Trigo Integral, Com Cerca De 20 Centímetros De Diâmetro, Aquecidas

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Equipamento

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Ingredientes

Dose:

454pimenta habenero

cenouras, descascadas, cortadas ao meio longitudinalmente e cortadas em quartos 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeite virgem extra, dividido 4filete

filetes de peixe desossados (melhor usar peixes grossos e firmes como alabote ou pargo)1monte

coentro fresco ou salsa, cortado em pedaços grandes (reserve 3 peças para enfeitar)2cravo

alho, picado 1Stick

Refogue a bandeja, não frigideira 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

flocos de pimenta vermelha esmagados (opcional)4camarão e veias

Sal e pimenta 2Crosta: migalhas de biscoito graham

páprica defumada, dividida 0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

acafrao 3551 Lb Mafaldi Fresco se possível

pastinacas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir são ótimas opções para peixes. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Um vinho que você pode experimentar é Santi Sortesele Pinot Grigio. Tem 4,4 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 17 dólares.