Peixe para Crish: vermelho

Name: Peixe para Crish: vermelho
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Pedaços de toffee de barra de Heath pimentão poblano picado com sementes; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath sementes de mostarda marrom ou preta; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham 8 batatas grandes, bem lavadas; 1 deixar Pequeno punhado pegou coentro fresco; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath 3 batatas russet, cortadas em pedaços de 2,5 cm; 1 Oreos Recheados Duplos gengibre fresco ralado; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath 1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas; 4 camarão e veias Sal Kosher e pimenta moída na hora; 4 Pedaços de toffee de barra de Heath 6 pães de gergelim, divididos; 4 camarão e veias Azeite extra-virgem para vestir; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 1/2 xícaras de molho de ameixa; 4 Pedaços de toffee de barra de Heath 1 1/2 xícaras de molho de ameixa; 4 pequeno chalotas, descascadas e cortadas em rodelas finas (cerca de 1/2 xícara); 1 Pedaços de toffee de barra de Heath sriracha; 907 pimenta habenero bifes de peixe-espada, cerca de 1 polegada de espessura ou 4 (6 a 8 onças) bifes, veja a nota de Cook

Peixe para Crish: vermelho requer cerca de 25 minutos do início ao fim. Este prato principal tem 552 calorias, 46g de proteína, e 35g de gordura por porção. Esta receita serve 4. Para $5.96 por porção, receita capas 32% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Se você tem chalotas, sal kosher e pimenta, gengibre e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. É trazido a você pela Alimentaçãotrabalho. 12 pessoas fizeram esta receita e voltariam a fazê-la. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e pescatarian dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 85%. Essa pontuação é incrível. Peixe para Crish: vermelho, Cebolas Vermelhas Em Conserva, e Curry vermelho tailandês com legumes são muito semelhantes a esta receita.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 400 graus F. puxe o espadarte para fora da geladeira e deixe-o chegar à temperatura ambiente enquanto você faz as chalotas e o molho.

Ingredientes que você precisará

Espadarte

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

Para as chalotas em conserva: separe as chalotas em pequenos anéis.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Coloque - os em uma panela pequena, adicione o vinagre de arroz e 1/4 xícara de água e leve ao fogo médio, certificando-se de que as chalotas estejam cobertas pelo líquido. Deixe ferver. Quando estiver borbulhando, desligue o fogo e reserve até que esteja pronto para servir. A decapagem trará uma tonalidade rosa natural nas chalotas; lindo!

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Xícaras De Molho De Ameixa

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Para a" toupeira": moer as sementes de mostarda e sementes de cominho para um pó fino em um almofariz e pilão.

Ingredientes que você precisará

Para Temperar Carne

3 Batatas Russet, Cortadas Em Pedaços De 2,5 Cm

Equipamento que você usará

Argamassa E Pilão

Despeje em uma tigela com o gengibre, ancho chile em pó, vinagre de arroz, mirin, mel, sriracha e mel.

Ingredientes que você precisará

Molho De Tomate Hunt's® - Sem Adição De Sal

1 1/2 Xícaras De Molho De Ameixa

Sriracha

1 Xícara De Mirin Ou Saquê Doce

1-1/4 Xícara De Cereal Mueslix Com Passas, Tâmaras E Amêndoas

6 Pães De Gergelim, Divididos

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Bata até ficar homogêneo. Prove o tempero e ajuste conforme necessário.

Ingredientes que você precisará

Cebola Amarela, Descascada, Ralada

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Coloque uma frigideira grande de ferro fundido ou outra frigideira refratária de fundo pesado em fogo médio-alto até fumar levemente.

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Polvilhe o espadarte com sal.

Ingredientes que você precisará

Espadarte

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Adicione o espadarte à frigideira. Cozinhe até dourar, cerca de 3 minutos de um lado. Rapidamente, vire os bifes e esfregue com um pouco de "toupeira".

Ingredientes que você precisará

Espadarte

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Coloque a panela no forno e cozinhe o peixe até que um termômetro inserido no meio do peixe Registre 125 graus F, 5 a 7 minutos.

Ingredientes que você precisará

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Salada De Rúcula, Para Servir

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Enquanto o peixe cozinha no forno, escorra as chalotas e coloque em uma tigela pequena. Rasgue o coentro com as mãos na tigela e regue com um pouco de azeite extra-virgem, sal e pimenta. Misture e prove o tempero.

Ingredientes que você precisará

Yukon

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Cebola Amarela, Descascada, Ralada

1 Colher De Sopa De Cebolinha Verde, Cortada Em Pedaços De 2,5 Cm

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Salada De Rúcula, Para Servir

Quando o peixe estiver cozido (lembre-se de que ele continuará cozinhando mesmo quando estiver fora do forno) retire para uma travessa.

Ingredientes que você precisará

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

Adicione a manteiga à frigideira, raspando todos os pedaços caramelizados presos no fundo da frigideira. Junte a "toupeira" restante e cozinhe até ficar quente e borbulhante.

Ingredientes que você precisará

8 Batatas Grandes, Bem Lavadas

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Despeje sobre os bifes de peixe-espada. Cubra com um punhado de chalotas em conserva e sirva imediatamente!

Ingredientes que você precisará

Bifes Espadarte

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Equipamento

Salada De Rúcula, Para Servir

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Argamassa E Pilão

Cerejas Cristalizadas Adicionais

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Molho Picante De óleo De Gergelim

Ingredientes

Dose:

4Pedaços de toffee de barra de Heath

pimentão poblano picado com sementes 1Pedaços de toffee de barra de Heath

sementes de mostarda marrom ou preta 2Crosta: migalhas de biscoito graham

8 batatas grandes, bem lavadas 1deixar

Pequeno punhado pegou coentro fresco 1Pedaços de toffee de barra de Heath

3 batatas russet, cortadas em pedaços de 2,5 cm 1Oreos Recheados Duplos

gengibre fresco ralado 2Pedaços de toffee de barra de Heath

1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas 4camarão e veias

Sal Kosher e pimenta moída na hora 4Pedaços de toffee de barra de Heath

6 pães de gergelim, divididos 4camarão e veias

Azeite extra-virgem para vestir 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 1/2 xícaras de molho de ameixa 4Pedaços de toffee de barra de Heath

1 1/2 xícaras de molho de ameixa 4pequeno

chalotas, descascadas e cortadas em rodelas finas (cerca de 1/2 xícara)1Pedaços de toffee de barra de Heath

sriracha 907pimenta habenero

bifes de peixe-espada, cerca de 1 polegada de espessura ou 4 (6 a 8 onças) bifes, veja a nota de Cook

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Peixe no menu? Tente emparelhar com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. O Rabble Pinot Gris com uma classificação de 4,9 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 20 dólares por garrafa.