Perna assada de limão e hortelã de cordeiro com Flageolets

Name: Perna assada de limão e hortelã de cordeiro com Flageolets
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 inteiro para presunto de corte; 227 pimenta habenero azeitonas calamata sem caroço, picadas grosseiramente; 946 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de galinha ou caldo enlatado com baixo teor de sódio; 8 camarão e veias Tomates Secos Ao Forno; 1 monte hastes de salsa de folha plana, amarradas com barbante de cozinha; 10 dentes de alho-4 inteiros, 4 em fatias finas e 2 picados; 8 camarão e veias Sal Kosher e pimenta moída na hora; 3 Quilograma perna de cordeiro, osso de haitch e osso da coxa removido, amarrado com corda de cozinha em intervalos de 1 1/2 polegadas; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível sumo de limão fresco; 454 pimenta habenero feijão flageolet, colhido e enxaguado; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1/2 copos vagamente embalados folhas de hortelã, rasgadas em pedaços; 6 Crosta: migalhas de biscoito graham azeite extra virgem; 1 ( beringelas) cebola picada; 113 pimenta habenero bacon de laje defumado duplo, fatiado com 1/4 de polegada de espessura e cortado transversalmente em palitos de fósforo; 4 raminhos de tomilho; 946 1 Lb Mafaldi Fresco se possível água, além de mais para assar

Lemon-and-Mint perna assada de cordeiro com Flageolets é um sem glúten e sem laticínios prato. Uma porção contém 627 calorias, 59g de proteína, e 33g de gordura. Esta receita serve 8. Para $5.42 por porção, receita capas 37% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Vá até a loja e pegue a folha de louro, sal e pimenta kosher, perna de cordeiro e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o suco de limão, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos de Shortbread de Limão Com Cobertura de limão {uma homenagem à Tia Roxanne} como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 77%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes são Assado de cordeiro com limão-hortelã Salsa Verde, Costeletas de cordeiro com Flageolets de alecrim, e Assado De Cordeiro Com Hortelã.

Instrucao

Aqueça 1 colher de sopa do azeite em uma caçarola grande de ferro fundido esmaltado.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Adicione o bacon e cozinhe em fogo moderadamente alto até dourar e ficar crocante, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Batata, Cortada Ao Meio No Sentido Do Comprimento E Em Fatias Finas

Adicione a cebola e os 4 dentes de alho inteiros e cozinhe até amolecer e dourar, cerca de 5 minutos a mais.

Ingredientes que você precisará

(rasgado Em Pedaços, Se Desejar)

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Adicione os flageolets, caules de salsa, louro e raminhos de tomilho e jogue para cobrir.

Ingredientes que você precisará

Tomilho Fresco Picado Ou 1-1/2 Colheres De Chá De Tomilho Seco, Dividido

Gordura De Porco

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Adicione o caldo de galinha, 3 xícaras de água e 3 colheres de sopa de azeite.

Ingredientes que você precisará

(fígado E Pescoço Removidos)

Bifes De Tira De Nova York

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Pré-aqueça o forno a 35

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

Cubra o feijão com papel manteiga amassado e umedecido, cubra e asse por cerca de 2 1/2 horas, mexendo delicadamente 2 ou 3 vezes; o feijão deve estar macio, mas não mole. Tempere o feijão com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Coberturas, Opcional

Equipamento que você usará

Padrões No Arquivo "artesanato" No Site Da Mulher Do Campo

Salada De Rúcula, Para Servir

Escorra o feijão; reserve o líquido de cozimento e descarte o pacote de salsa, tomilho, dentes de alho e louro.

Ingredientes que você precisará

(rasgado Em Pedaços, Se Desejar)

Gordura De Porco

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Coberturas, Opcional

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Usando uma faca afiada, faça incisões de 1 polegada com cerca de 1 polegada de distância em todo o Cordeiro. Insira as fatias de alho nas fendas. Aumente a temperatura do forno para 37

Ingredientes que você precisará

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Ervilhas Descascadas, Opcional

Equipamento que você usará

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Salada De Rúcula, Para Servir

Adicione água à assadeira ocasionalmente, se necessário, para evitar que os sucos da panela queimem.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Transfira o cordeiro para uma tábua e cubra frouxamente com papel alumínio. Deixe o forno ligado.

Ingredientes que você precisará

Ervilhas Descascadas, Opcional

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

Tabua

Salada De Rúcula, Para Servir

Coloque a assadeira sobre 2 queimadores, adicione o restante 1 xícara de água e deixe ferver em fogo alto, raspando os pedaços dourados do fundo da panela. Junte as azeitonas e a metade restante da hortelã e despeje o molho da panela em uma tigela.

Ingredientes que você precisará

Massa De Pão De Milho

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

2 Dentes De Alho (1 Picado E 1 Inteiro)

Equipamento que você usará

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Rearmar o feijão em fogo moderado; adicione um pouco do líquido de cozimento do feijão reservado se parecer seco. Tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Coberturas, Opcional

Aqueça os tomates secos no forno até aquecer. Coloque o feijão em uma travessa grande e arrume os tomates secos ao redor deles. Corte o cordeiro em fatias grossas e arrume-o sobre o feijão.

Ingredientes que você precisará

Tomates Secos Ao Sol De Uma Jarra