Pierogi (Bolinhos Poloneses)
Pierogi (bolinhos Poloneses) é um vegetariano receita com 48 porções. Este hor d'oeuvre tem 55 calorias, 2g de proteína, e 2G de gordura por porção. Para 10 centavos por porção, receita Capas 2% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Várias pessoas realmente gostaram deste prato do leste Europeu. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 1 hora e 40 minutos. 2508 pessoas ficaram impressionadas com esta receita. Uma mistura de batatas, chucrute, ovo e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. É trazido a você por Todosreceitas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 18%. Esta pontuação é bastante ruim. Tentar Pierogi (Bolinhos Poloneses), Pierogi Polonês, e De uma casa de campo polonesa Kitchen's Pierogi com recheio de batata, queijo, Bacon e ervilhas para receitas semelhantes.
Instrucao
Para preparar o recheio de chucrute, derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio. Junte a cebola e cozinhe até ficar translúcida, cerca de 5 minutos.
Adicione o chucrute drenado e cozinhe por mais 5 minutos. Tempere a gosto com sal e pimenta e, em seguida, retire para um prato para esfriar.
Para o recheio de purê de batata, derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio. Junte a cebola e cozinhe até ficar translúcida, cerca de 5 minutos. Mexa no purê de batatas e tempere com sal e pimenta branca.
Para fazer a massa, junte os ovos e o creme de leite até ficar homogêneo. Peneire a farinha, o sal e o fermento; misture na mistura de creme de leite até que a massa se junte. Sove a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada até ficar firme e lisa. Divida a massa ao meio e, em seguida, estenda uma metade a 1/8 de polegada de espessura.
Corte em rodadas de 3 polegadas usando um cortador de biscoito.
Coloque uma pequena colher do recheio de purê de batata no centro de cada rodada. Umedeça as bordas com água, dobre e pressione com um garfo para selar. Repita o procedimento com a massa restante e o recheio de chucrute.
Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.
Adicione perogies e cozinhe por 3 a 5 minutos ou até que pierogi flutue até o topo.
Retire com uma escumadeira.