Porco Adobo
Adobo de porco pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Para $8.01 por porção, receita capas 48% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 12. A ver a tua figura? Esta receita sem glúten e sem laticínios tem 1057 calorias, 97g de proteína, e 55g de gordura por porção. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. Uma mistura de vinagre de arroz, óleo vegetal, pimenta e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar o óleo vegetal, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Café Com Mirtilo # SundaySupper como sobremesa. É trazido a você por minhas receitas. Com uma colher pontuação de 77%, este prato é sólido. Receitas semelhantes são Porco Adobo, Porco Adobo, e Porco Adobo.
Instrucao
Em cada uma das 2 grandes caçarolas de ferro fundido esmaltado, misture metade das costelas, vinagre, molho de soja e alho. Tempere com pimenta e leve para ferver. Cozinhe em fogo baixo, desnatando ocasionalmente, até que as costelas estejam cozidas, cerca de 30 minutos.
Usando uma escumadeira, transfira as costelas para uma travessa, deixando o alho para trás. Continue a ferver o líquido de cozimento nas 2 caçarolas até que o alho esteja macio, cerca de 30 minutos; deixe esfriar.
Retire os dentes de alho e descasque-os e adicione às costelas.
Retire a gordura do líquido de cozimento.
Despeje o líquido em uma panela média e deixe ferver até reduzir para 2 xícaras, cerca de 15 minutos.
Asse os pimentões vermelhos diretamente sobre uma chama de gás ou sob um frango, virando, até carbonizar por toda parte.
Transfira para uma tigela grande, cubra com filme plástico e deixe descansar por 10 minutos para soltar as peles. Descasque os pimentões, descartando os núcleos, costelas e sementes; corte a carne em tiras longas e finas.
Em uma frigideira grande, aqueça 2 colheres de sopa de óleo.
Adicione quantas costelas caberem sem aglomerar e frite em fogo moderado até dourar profundamente, cerca de 4 minutos.
Transfira para toalhas de papel para drenar. Repita com as costelas restantes, adicionando mais óleo conforme necessário.
Adicione os dentes de alho à frigideira e frite, mexendo, até dourar e ficar crocante, cerca de 5 minutos. Disponha as costelas e o alho em uma travessa aquecida. Espalhe os amendoins e as tiras de pimenta vermelha por cima e sirva. Passe o líquido de cozimento reduzido e o arroz separadamente.
Faça à frente: o adobo pode ser preparado através do Passo 2 até 2 dias à frente; leve à geladeira o líquido e as costelas separadamente.
Recomendação de vinho: Este menu picante requer um branco não muito seco para fornecer um fundo de sabor refrescante. Entre várias opções, procure o Bonny Doon Pacific Rim Riesling de 1996 ou o Jekel Johannisberg Riesling de 1996, ambos da Califórnia.