Presunto com esmalte de Cranberry e Bourbon

Name: Presunto com esmalte de Cranberry e Bourbon
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 25
Cuisine: Global
Ingredients: 1 inhame, descascado e cortado em fatias grossas; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível whisky bourbon (recomendado: Maker's Mark); 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível açúcar mascavo embalado; 1 1 colher de sopa de orégano seco rábano preparado; 5 Quilograma 33%-menos-de sódio fumado, totalmente cozido osso-no presunto; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível molho de cranberry inteiro enlatado

Presunto com esmalte de Cranberry e Bourbon pode ser apenas o hor d'oeuvre que você está procurando. Uma porção contém 140 calorias, 9g de proteína, e 0g de gordura. Esta receita serve 25 e custa US $2,48 por porção. Se você tem rábano, 3%-menos-sódio, açúcar mascavo e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. É uma boa opção se você estiver seguindo um livre de laticínios dieta. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. É trazido a você por minhas receitas. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 19%. Esta pontuação não é tão incrível. Receitas semelhantes incluem Bourbon Chocolate Cupcakes com cobertura de Creme De Manteiga De Chocolate e cobertura de Bourbon, Bourbon Rib Glaze, e Presunto assado com esmalte Bourbon.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 32

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Corte a gordura e a casca do presunto. Pontuação fora do presunto em um padrão de diamante.

Ingredientes que você precisará

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

Mostarda Preparada, Opcional

Coloque o presunto, osso acabar, em uma assadeira revestida com spray de cozinha.

Ingredientes que você precisará

1/3 Xícara De Molho De Peru Aquecido

4 Costeletas De Lombo De Porco Com Osso (1-1/2 Polegadas De Espessura E 8 Onças Cada)

Mostarda Preparada, Opcional

Equipamento que você usará

Feijão Branco, Escorrido

Asse em forno a 325 por 1 1/2 horas.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Misture o açúcar e os ingredientes restantes em uma panela pequena. Deixe ferver. Reduza o fogo; cozinhe por 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Barra (4 Onças) De Chocolate Meio Amargo Picado

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Retire do fogo; descarte a folha de louro.

Ingredientes que você precisará

Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)

Aumente a temperatura do forno para 400 (não retire o presunto do forno).

Ingredientes que você precisará

Mostarda Preparada, Opcional

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Pincele a mistura de cranberry sobre o presunto.

Ingredientes que você precisará

(talvez Você Não Precise Deles Se Conseguir Um Pão De Cranberry Como O Listado Acima)

Mostarda Preparada, Opcional

Asse em forno a 400 por 15 minutos.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Coloque o presunto em uma travessa e cubra com papel alumínio.

Ingredientes que você precisará

Mostarda Preparada, Opcional

Equipamento que você usará

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Deixe repousar por 15 minutos. Não descarte gotejamentos.

Coloque um saco plástico com zíper dentro de uma medida ou tigela de vidro de 2 xícaras.

Equipamento que você usará

1/4 Libra De Peru Defumado Em Fatias Finas

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Despeje as gotejamentos no saco e deixe repousar por 10 minutos (a gordura subirá até o topo). Selar o saco, e cuidadosamente cortar 1 canto inferior do saco.

Escorra os pingos em uma tigela, parando antes que a camada de gordura atinja a abertura; descarte a gordura.

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Sirva o molho com o presunto.

Ingredientes que você precisará

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Mostarda Preparada, Opcional

Nota: sugestão de vinho: a acidez dos cranberries, a doçura do bourbon e a pungência do rábano levam este presunto em uma direção decididamente diferente do presunto com champanhe e esmalte de baunilha (Página 109). A ousadia dramática desses sabores exige um vinho igualmente ousado e muito frutado. Gewrztraminers da Alsácia, França, fitthebill. Experimente a safra atual de qualquer um dos seguintes produtores: Trimbach, Hugel, Domaine Weinbach ou Zind-Humbrecht (cerca de US $18 a US $22).

Ingredientes que você precisará

(talvez Você Não Precise Deles Se Conseguir Um Pão De Cranberry Como O Listado Acima)

Coquetel De Azeitonas Recheadas Com Pimiento