Pãezinhos de Tofu fritos condimentados e doces de Andrea Nguyen

Name: Pãezinhos de Tofu fritos condimentados e doces de Andrea Nguyen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 camarão e veias Óleo de Canola para fritar; 113 pimenta habenero pimentões vermelhos quentes, como Fresno, principalmente semeados (de acordo com o gosto) e picados grosseiramente; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caules de coentro picados grosseiramente; 1 cp. queijo parmesão ralado generosa colher de sopa de coentro picado, folhas apenas; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) (Reino Unido usa groselhas); 3 Crosta: migalhas de biscoito graham alho picado grosseiramente; 1 cp. queijo parmesão ralado molho de soja leve (regular); 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Sobre amido de batata; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham amendoim torrado sem sal, picado; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) mais 2 colheres de sopa de água gelada; 12 Pães dobrados chineses, frescos ou descongelados; 315 1 Lb Mafaldi Fresco se possível com amêndoas (1,45 onças cada), picadas; 4 camarão e veias Molho Tailandês Doce Chile; 397 pimenta habenero empresa tofu; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pastinacas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível água muito quente ou apenas fervida; 414 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Sobre vinagre branco destilado

Esta receita vegana serve 4 e custos $3.23 por porção. Uma porção contém 1089 calorias, 27g de proteína, e 26g de gordura. Uma mistura de molho Chileno Tailandês, água, caules de coentro e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Muitas pessoas fizeram esta receita, e 117 diriam que atingiu o local. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 58%. Essa pontuação é sólida. Tentar A sopa de Tofu e Edamame de Andrea Nguyen, Salada de Tofu Branco, gergelim e vegetais de Andrea Nguyen, e Andrea Nguyen's Saag Soy Paneer para receitas semelhantes.

Instrucao

Coloque os caules do coentro e a água em uma panela. Leve para ferver e cozinhe por 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Sopa De Cebolinha Verde, Cortada Em Pedaços De 2,5 Cm

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Retire do fogo e cubra.

Deixe em infusão por 20 minutos.

Enquanto isso, use um pequeno processador de alimentos para moer o alho, os pimentões e o sal até obter uma textura grossa. Reservar.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Alho Picado

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Coe o líquido do coentro através de um filtro de malha. Meça o líquido. Você deve ter cerca de 1 3/4 xícaras.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Sopa De Cebolinha Verde, Cortada Em Pedaços De 2,5 Cm

Equipamento que você usará

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Transfira para uma panela, de preferência rasa e larga.

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Despeje a mesma quantidade de vinagre que você tem de líquido de coentro. Junte o açúcar e a mistura de chile e alho.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Sopa De Cebolinha Verde, Cortada Em Pedaços De 2,5 Cm

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

1 Xícara De Alho Picado

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Deixe ferver em fogo médio-alto, depois abaixe o fogo e cozinhe até que o volume tenha reduzido pela metade; a quantidade de tempo que isso leva depende do tamanho da sua panela. O molho resultante deve ser ligeiramente espesso. Cubra a parte de trás de uma colher e passe o dedo por ela; a linha deve durar apenas alguns segundos. O molho vai engrossar mais e se concentrar no sabor durante o resfriamento.

Ingredientes que você precisará

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Retire do fogo e reserve, descoberto, para esfriar completamente. Use imediatamente ou transfira para uma jarra e leve à geladeira. Leve à temperatura ambiente antes de usar.

Corte o tofu transversalmente em 2 blocos e, em seguida, corte cada bloco transversalmente em 6 matchbooks robustos, cada um com cerca de 1 1/2 polegadas por 2 polegadas por 1/2 polegadas. Coloque todos os 12 pedaços de tofu em uma tigela. Dissolva 1 1/2 de colheres de chá de sal na água quente e despeje sobre o tofu para cobrir. Reserve por 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Molho De Soja 1 Colher De Sopa De Sementes De Gergelim

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Enquanto isso, em uma tigela pequena, misture o molho tailandês doce chile com o molho de soja. Reserve 2 a 3 colheres de sopa em um pires ou prato pequeno para o qual você pode enterrar o tofu mais tarde. Conjunto aside.In um pequeno processador de alimentos, triture os amendoins, o açúcar mascavo e uma pitada de sal na textura da farinha de milho grossa. (Ou, use um almofariz e pilão.)

Ingredientes que você precisará

6 Peras Bartlett Ou D'Anjou Médias

Lombo De Porco Inteiro Assado, Aparado

Filés De Truta Do Lago (aproximadamente Cada)

Alho Escaldado

1 Xícara De Alho Picado

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Molho De Soja 1 Colher De Sopa De Sementes De Gergelim

Equipamento que você usará

Argamassa E Pilão

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Transfira para uma tigela pequena e coloque perto do molho.

Ingredientes que você precisará

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Antes de fritar o tofu, leve uma panela com água para ferver para reaquecer os pães. Forre 2 bandejas a vapor com papel manteiga e adicione os pães. Cozinhe os pães em água fervente até ficarem macios, macios e quentes ao toque, cerca de 5 minutos. Desligue o fogo, mas mantenha a tampa para garantir que os pães permaneçam macios e quentes.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Doces Life Savers

Molho De Soja 1 Colher De Sopa De Sementes De Gergelim

Equipamento que você usará

Padrões No Arquivo "artesanato" No Site Da Mulher Do Campo

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Despeje a água do tofu e transfira os pedaços para um prato não felpudo ou uma camada dupla de Toalhas de papel colocadas sobre um prato.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Molho De Soja 1 Colher De Sopa De Sementes De Gergelim

Equipamento que você usará

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Deixe escorrer por cerca de 15 minutos.

Enquanto isso, aqueça 1 polegada de óleo em uma wok ou panela em fogo alto a entre 360° e 188°. à medida que o óleo esquenta, seque o excesso de umidade do tofu. Como o amido pode ficar gomoso se ficar muito tempo no tofu, espere até que a temperatura do óleo se aproxime de340 antes de dragar cada pedaço de tofu no amido de batata para revestir bem. Sacuda o excesso de amido e reserve em um prato perto do fogão.Quando o óleo estiver pronto, frite o tofu em 2 ou 3 lotes, deslizando os pedaços no óleo, mexendo delicadamente com pauzinhos ou um skimmer para fritar uniformemente e evitar que grudem. Eles devem ser muito nítidos após 2 a 3 minutos. Tudo bem se eles ficarem um pouco dourados.

Ingredientes que você precisará

Fecula

Açúcar Vermelho Grosso

Molho De Soja 1 Colher De Sopa De Sementes De Gergelim

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

Bala De Gelatina De Fatias De Laranja, Cortada Em Fatias Finas Para O Nariz

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Recuperador

2 Latas (14 Onças) De Feijão Branco, Escorrido

Pacotes De 5 A 8,8 Onças De Arroz Integral De 90 Segundos, Pronto Para Micro-ondas, Ou 4 Xícaras De Arroz Integral Cozido

Escorra o tofu frito em uma toalha de papel. Retorne o óleo à temperatura antes de fritar outro lote.

Ingredientes que você precisará

Molho De Soja 1 Colher De Sopa De Sementes De Gergelim

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Para cada pão, pressione um lado de um pedaço de tofu no pires de molho doce de chile, em seguida, coloque o tofu no pão, sauced lado para baixo. Colher cerca de 1 colher de chá de molho em cima do tofu, em seguida, adicione uma pitada de coentro, em seguida, cerca de 3/4 colher de chá de amendoim.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Sopa De Cebolinha Verde, Cortada Em Pedaços De 2,5 Cm

Alho Escaldado

1 Xícara De Alho Picado

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Molho De Soja 1 Colher De Sopa De Sementes De Gergelim

Doces Life Savers

Sirva os pães imediatamente, enquanto o tofu ainda está quente e crocante.

Ingredientes que você precisará

Doces Life Savers

Molho De Soja 1 Colher De Sopa De Sementes De Gergelim

Deixe os hóspedes adicionarem molho extra aos pães como quiserem.