Quiche de cogumelos selvagens com crosta de Nogueira

A receita de Quiche de cogumelos selvagens com crosta de nogueira pode satisfazer o seu desejo Mediterrânico em cerca de 2 horas e 10 minutos. Esta receita serve 8. Uma porção contém 770 calorias, 29g de proteína, e 60g de gordura. Para $4,13 por porção, receita abrange 30% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa fez esta receita e voltaria a fazê-la. Uma mistura de queijo mahon, sal marinho e pimenta, salsa de folhas planas e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão saborosa. Funciona bem como um prato principal bastante caro. É trazido a você pela Foodnetwork. Com uma colher pontuação 60%, este prato é sólido. Se gostou desta receita, Poderá também gostar de receitas como Legumes Com Ervas Numa Quiche De Queijo Feta Com Uma Crosta De Arroz Selvagem, Quiche de couve e ovo com crosta de Nogueira Panko, e Quiche de cogumelos e espinafres numa crosta de aveia.

Instrucao

Para a crosta: pré-aqueça o forno a 350 graus F. junte as nozes, a farinha, o açúcar e o sal a uma refeição fina num processador de alimentos. Pulse na manteiga até formar uma massa quebradiça. Pressione na parte inferior e nas laterais de uma forma de mola de 9 polegadas.

Ingredientes que você precisará

1/3 Xícara De Wafers De Baunilha Finamente Triturados (cerca De 10 Wafers)

Xícaras De Manteiga De Amendoim, Picadas Grosseiramente

Barras De Chocolate Crocantes De Manteiga De Amendoim Com Cobertura De Chocolate

A 8 Ameixas Grandes (cerca De 0,6 Cm), Cortadas Em Fatias De 1/4 De Polegada

Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada, Gelada

Alcaçuz Amarelo E Verde

(tubo Grande)

Equipamento que você usará

Como Butterfinger, Picado Grosseiramente

Chantilly E Beijinhos De Chocolate Em Miniatura, Opcionais

1/4 Xícara De Nozes Picadas Finamente, Mais Extra Para Servir

Coloque em uma assadeira e leve ao forno até dourar levemente, 15 a 20 minutos.

Equipamento que você usará

Cobertura De Baunilha Pillsbury® Cremosa Supreme®

1/4 Xícara De Nozes Picadas Finamente, Mais Extra Para Servir

Retire e deixe arrefecer.

Para o enchimento: reduza a temperatura do forno para 325 graus F.

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Nozes Picadas Finamente, Mais Extra Para Servir

Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo alto.

Ingredientes que você precisará

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione os cogumelos selvagens, os cogumelos brancos e tempere com sal e pimenta. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar macio, cerca de 5 minutos. Abaixe o fogo para médio; adicione a manteiga, a cebolinha e o tomilho. Cozinhe, mexendo sempre, até os cogumelos ficarem macios, cerca de 10 minutos a mais. Ajuste o tempero e reserve.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Tomate Seco Em Uma Jarra

1 Colher De Sopa De Tomilho Fresco, 4 Raminhos, Picados Finamente

Anéis Finos De Pimentão Vermelho Doce

1/8 Colher De Chá De Cada Tomilho Seco, Manjericão E Alecrim Esmagados

Chalota Ralada Ou Picada

Xícaras De Manteiga De Amendoim, Picadas Grosseiramente

2 Xícaras De Dentes De Alho

Misture os queijos parmesão e Comte numa tigela pequena e reserve. Espalhe metade dos cogumelos e metade do queijo uniformemente sobre a crosta. Em uma tigela grande, misture os ovos, o leite e o creme de leite até ficar homogêneo e espumoso.

Ingredientes que você precisará

Xícaras De Gotas De Chocolate Agridoce (60 Por Cento De Cacau) (recomendado: Ghiradelli)

Anéis Finos De Pimentão Vermelho Doce

Molho De Tomate Hunt's®

Molho De Cranberry, Para Servir

Conde

Barras De Chocolate Crocantes De Manteiga De Amendoim Com Cobertura De Chocolate

(Keebler)

Óleo Vegetal, Para Pincelar E Fritar

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Para Escovar E Fritar

Despeje metade da mistura de ovos sobre os cogumelos. Repita com os cogumelos restantes e a mistura de ovos e cubra com o queijo restante.

Ingredientes que você precisará

Anéis Finos De Pimentão Vermelho Doce

Molho De Cranberry, Para Servir

(Keebler)

Asse a quiche até dourar por cima e deixe descansar um pouco no centro, 50 a 60 minutos. Passe uma faca limpa entre a crosta e a panela para separar.

Ingredientes que você precisará

Barras De Chocolate Crocantes De Manteiga De Amendoim Com Cobertura De Chocolate

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Nozes Picadas Finamente, Mais Extra Para Servir

2 1/2 Xícaras De Caldo De Galinha E Mais Para Soltar E Engrossar O Molho

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Deixe esfriar um pouco, cerca de 25 minutos.

Decore a quiche com a salsa. Remova cuidadosamente o anel da forma de mola.

Ingredientes que você precisará

Caldo De Galinha Ou Caldo De Legumes (ou Mais Conforme Necessário)

Equipamento que você usará

Chantilly E Beijinhos De Chocolate Em Miniatura, Opcionais

Corte a quiche em rodelas e sirva quente ou à temperatura ambiente com verduras crocantes.

Ingredientes que você precisará

Verde

Equipamento

Como Butterfinger, Picado Grosseiramente

Chantilly E Beijinhos De Chocolate Em Miniatura, Opcionais

1/4 Xícara De Nozes Picadas Finamente, Mais Extra Para Servir

Cobertura De Baunilha Pillsbury® Cremosa Supreme®

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Para Escovar E Fritar

2 1/2 Xícaras De Caldo De Galinha E Mais Para Soltar E Engrossar O Molho

Ingredientes

Dose:

1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

queijo Comte ou Mahon desfiado 340Nozes do tipo que você quiser (picadas)

cogumelos brancos ou cremini, em fatias finas 3grande

crosta de torta de migalhas (Keebler)3156 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

farinha para todos os fins 2(inverno)

salsa de folha plana fresca picada, para enfeitar 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

tomilho fresco picado 8Ruibarbo picado fresco ou congelado

Verdes crocantes, para servir 1776 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli)454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

cogumelos selvagens mistos, como Ostra, shiitake e trombeta 3(inverno)

1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras)7896 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

parmesão ralado 1(pode ser ou desnatado)

sal fino 8Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal marinho e pimenta moída na hora 2

chalotas, picadas 2(inverno)

Alcaçuz amarelo e verde 1Stick

manteiga sem sal, cortada em pedaços de 1 polegada 3(inverno)

manteiga 3556 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1/3 xícara de wafers de baunilha finamente triturados (cerca de 10 wafers)2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1 xícara de leite integral ou creme

Vinho recomendado: Espumante, Champanhe, BORDEUS, Borgonha Branca

A Quiche pode ser acompanhada de espumante, champanhe e Bordéus. Mesmo se você não estiver fazendo mimosas, o vinho espumante é ótimo com ovos por dois motivos. Um, se você está comendo ovos no início do dia, o vinho espumante tem menos álcool. Em segundo lugar, limpa o palato, o que é importante, uma vez que a gema é conhecida por revestir o palato. O Moscato Barefoot Bubbly Pink com uma classificação de 4,9 em 5 estrelas parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 15 dólares por garrafa.

Moscato Cor-De-Rosa Borbulhante Descalço

Barefoot Bubbly Pink Moscato é doce e suculento, com aromas e sabores explosivos. Melhor servido gelado (36-40 graus F), este espumante tem aromas e sabores de jasmim e Tangerina complementados por framboesa vermelha, morango e romã. Aproveite o final cremoso e suculento!