Ravioli De Abóbora Gigante

Name: Ravioli De Abóbora Gigante
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 2 (inverno) 1/4 libra de cogumelos morel; 2 Quilograma abóbora * (sobre, descascada, semeada e cortada em 2 pol. partes; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) salsa de folha plana picada; 1 folha Massa de massa fresca, enrolada conforme indicado, ou 2 libras. comprado ravioli fresco ou folhas de lasanha; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) sálvia fresca picada; 177 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas amêndoas torradas moídas; 1 litro caldo de galinha de sódio reduzido ou caldo de galinha caseiro; 1 (pode ser ou desnatado) noz-moscada ralada na hora; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) azeite extra virgem; 2 (pode ser ou desnatado) azeite extra virgem; 414 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas onças de queijo parmesão ralado na hora; 8 Ruibarbo picado fresco ou congelado Queijo parmesão ralado na hora; 8 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal e pimenta-do-reino moída na hora; 8 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sêmola fina; 8 Ruibarbo picado fresco ou congelado MONTAGEM E SERVIÇO

Ravioli de abóbora gigante pode ser uma boa receita para expandir sua coleção de pratos principais. Uma porção contém 471 calorias, 24g de proteína, e 28g de gordura. Esta receita serve 8 e custa US $1,85 Por porção. Vá até a loja e pegue queijo parmesão, sal e pimenta, azeite e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar a manteiga, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Manteiga De Canela como sobremesa. Esta receita das Minhas Receitas tem 1 fãs. Esta receita é típica da culinária mediterrânea. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 55%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes são Ravioli De Abóbora Gigante, (Gigante e Mini) Holiday Butternut Squash Lasagna Rolls com espinafre, e Ravioli De Abóbora.

Instrucao

Faça o recheio: pré-aqueça o forno a 42

Equipamento que você usará

Rolos De Hoagie Macios, Cortados Em Cubos De 1/2 Polegada

Coloque os pedaços de abóbora em uma assadeira com borda, regue com azeite e tempere generosamente com sal e pimenta. Jogue para revestir.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Tomate Seco Em Uma Jarra

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

Faca De Aparar

Equipamento que você usará

8 Cordas De Alcaçuz Pretas

Asse, mexendo a abóbora a cada 20 minutos, até ficar muito macio, 35 a 45 minutos. Coloque cuidadosamente a abóbora quente em um processador de alimentos e gire até ficar bem lisa.

Ingredientes que você precisará

Faca De Aparar

Equipamento que você usará

Como Butterfinger, Picado Grosseiramente

Rolos De Hoagie Macios, Cortados Em Cubos De 1/2 Polegada

Raspe a abóbora em uma tigela grande e deixe esfriar. Misture as amêndoas, a sálvia, o parmesão e a noz-moscada.

Ingredientes que você precisará

Molho De Tomate Hunt's®

(23)

1 Cebola Amarela Média, Picada Grosseiramente Em Pedaços Iguais

Faca De Aparar

1/2 Raminho De Alecrim

Equipamento que você usará

Torcer Cordas De Alcaçuz

Adicione sal e pimenta a gosto.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Tomate Seco Em Uma Jarra

Monte ravioli: Forre uma assadeira com bordas com papel manteiga e polvilhe com sêmola; Reserve.

Ingredientes que você precisará

Não De Um Jardim Local

Ravioli

Equipamento que você usará

(como Chocodrops)

8 Cordas De Alcaçuz Pretas

Coloque 1 folha de macarrão em uma superfície de trabalho. Começando 2 dentro. longe de um final curto, coloque uma colher de 2 colheres de sopa. monte de recheio no meio da folha de macarrão; repita às 4 polegadas. intervalo. Em torno de montes de recheio, pincele o macarrão com água.

Ingredientes que você precisará

1 Pacote (3,4 Onças) De Pudim Instantâneo De Chocolate JELL-O

1/2 Xícara De Ervilhas Edamame Com Casca

1 Círculo De Bolo De Papelão (6 Polegadas)

Coloque uma segunda folha de massa sobre a primeira, começando com uma extremidade curta e aliviando a massa sobre o recheio, pressionando suavemente o ar e selando a massa em torno de cada monte de recheio à medida que avança.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Ervilhas Edamame Com Casca

Apare os lados longos da folha de macarrão com uma roda de pastelaria ou faca para que a folha seja de 4 pol. amplo.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Ervilhas Edamame Com Casca

Equipamento que você usará

2 1/2 Xícaras De Caldo De Galinha E Mais Para Soltar E Engrossar O Molho

Corte o ravioli entre o recheio para fazer 4 pol. Praca.

Ingredientes que você precisará

Ravioli

Transfira o ravioli para uma panela forrada de pergaminho e cubra com filme plástico; também reúna e embrulhe pedaços de macarrão. Continue moldando ravioli, recolocando pedaços de acordo com as instruções para Massa de massa fresca e empilhando mais uma camada de pergaminho primeiro (adicione outra panela, se necessário), até que você tenha usado todo o recheio; você deve ter 24 a 30 ravioli e pode ter sobras de massa de macarrão. (Se os restos de massa ficarem muito secos para recolocar, esfarele no processador de alimentos e pulse com 1 colher de chá. água de cada vez até umedecer.)

Ingredientes que você precisará

Massa Massa

Ravioli

1/4 Xícara De Pimentão Vermelho Torrado Picado Ou 1 Pote (2 Onças) De Pimientos, Escorrido

1/2 Xícara De Ervilhas Edamame Com Casca

1 Círculo De Bolo De Papelão (6 Polegadas)

Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

Equipamento que você usará

Como Butterfinger, Picado Grosseiramente

Como Queijos Para Tacos

1/2 Litro De Creme De Leite Desnatado

Para servir: em uma panela, ferva o caldo até reduzir em um terço.

Ingredientes que você precisará

Pacote De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, Escorridas

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Adicione a manteiga; mantenha quente.

Ingredientes que você precisará

1/4 Libra De Cogumelos Morel

Pré-aqueça o forno a 150 e coloque 8 pratos de sopa largos ou pratos de jantar com aros no forno para aquecer. Traga 2 potes grandes (8 a 10 qt. cada) de água generosamente salgada para ferver e adicione 1 colher de chá. azeite para cada um. Divida o ravioli entre as panelas, reduza o fogo para que a água ferva suavemente e cozinhe o ravioli, ocasionalmente empurrando para baixo na água, apenas até al dente (teste um canto de um para verificar), 5 a 7 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

Ravioli

1 Círculo De Bolo De Papelão (6 Polegadas)

Croutons, Para Enfeitar

Equipamento que você usará

Rolos De Hoagie Macios, Cortados Em Cubos De 1/2 Polegada

Prepare pratos de sopa. Usando uma escumadeira, transfira 3 ravioli da água para cada prato. Caldo de concha sobre ravioli, polvilhe com salsa e sirva com parmesão.

Ingredientes que você precisará

Molho De Tomate Hunt's®

Caldo De Galinha Ou Caldo De Legumes (ou Mais Conforme Necessário)

Ravioli

Pacote De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, Escorridas

1 Círculo De Bolo De Papelão (6 Polegadas)

Croutons, Para Enfeitar

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Concha

* Atalhos: Compre 2 3/4 lbs. pedaços descascados de abóbora em vez de uma abóbora inteira. Compre sêmola no corredor de cozimento de mercados bem abastecidos. Em vez de fazer macarrão, compre cerca de 2 libras. ravioli fresco ou folhas de lasanha de uma mercearia bem abastecida ou delicatessen italiana, ou de freshpasta.com ($ 79 para 16 oz.; 5-lb. minimo). Pode ser necessário cortar o ravioli em dimensões ligeiramente diferentes para fazer pelo menos 24, e você pode ter sobras de recheio. Para uma receita de caldo de galinha, veja sunset.com/chickenbroth.

Ingredientes que você precisará

Faca De Aparar

Macarrão Lasanha

Ostras Salteadas Ou Frango Cozido Em Cubos, Para Servir

Não De Um Jardim Local

Ravioli

1/2 Xícara De Ervilhas Edamame Com Casca

Faça à frente: faça o enchimento (através do passo

e relaxe durante a noite. Preencha ravioli (através do passo

Ingredientes que você precisará

Ravioli

e resfrie - os até 1 dia, ou congele em panelas até ficar firme, transfira para sacos e congele até 3 semanas.

Equipamento

Rolos De Hoagie Macios, Cortados Em Cubos De 1/2 Polegada

8 Cordas De Alcaçuz Pretas

Como Butterfinger, Picado Grosseiramente

Torcer Cordas De Alcaçuz

(como Chocodrops)

2 1/2 Xícaras De Caldo De Galinha E Mais Para Soltar E Engrossar O Molho

Como Queijos Para Tacos

1/2 Litro De Creme De Leite Desnatado

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Concha

Ingredientes

Dose:

2(inverno)

1/4 libra de cogumelos morel 2Quilograma

abóbora * (sobre, descascada, semeada e cortada em 2 pol. partes 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

salsa de folha plana picada 1folha

Massa de massa fresca, enrolada conforme indicado, ou 2 libras. comprado ravioli fresco ou folhas de lasanha 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

sálvia fresca picada 1776 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

amêndoas torradas moídas 1litro

caldo de galinha de sódio reduzido ou caldo de galinha caseiro 1(pode ser ou desnatado)

noz-moscada ralada na hora 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

azeite extra virgem 2(pode ser ou desnatado)

azeite extra virgem 4146 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

onças de queijo parmesão ralado na hora 8Ruibarbo picado fresco ou congelado

Queijo parmesão ralado na hora 8Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal e pimenta-do-reino moída na hora 8Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sêmola fina 8Ruibarbo picado fresco ou congelado

MONTAGEM E SERVIÇO

Vinho recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano e Verdicchio são ótimas opções para italiano. Os italianos sabem comida e sabem vinho. Trebbiano e Verdicchio são vinhos brancos italianos que combinam bem com peixe e carne branca, enquanto Chianti é um ótimo tinto italiano para pratos mais pesados e ousados. O Rodano Vigna Viacosta Chianti Classico com uma classificação de 4.4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 30 dólares por garrafa.