Red Mullet Escabèche

Name: Red Mullet Escabèche
Prep time: 12 min
Cook time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 deixar Bahia; 4 camarão e veias sementes de coentro, levemente esmagadas; 4 camarão e veias oleo; 1 pimenta vermelha, finamente triturada; 4 filete filetes de salmonete vermelho, pele e escalado; 1 pequeno cebola vermelha, fatiada; 1 1 colher de sopa de orégano seco vinagre de vinho branco; 1 pequenos vidros branco

Red Mullet Escabèche é um sem glúten, sem laticínios e pescatarian prato. Esta receita faz 4 porções com 286 calorias, 16G de proteína, e 17g de gordura um. Para $2.87 por porção, receita capas 12% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita da BBC Good Food tem 1 fãs. Uma mistura de folha de louro, salmonete e escalado, um copo de Vinho e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão deliciosa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 12 minutos. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 42%, o que é bom. Tainha vermelha com tomilho, Tainha Defumada, e Tainha Vermelha Frita são muito semelhantes a esta receita.

Ingredientes

Dose:

1deixar

Bahia 4camarão e veias

sementes de coentro, levemente esmagadas 4camarão e veias

oleo 1

pimenta vermelha, finamente triturada 4filete

filetes de salmonete vermelho, pele e escalado 1pequeno

cebola vermelha, fatiada 11 colher de sopa de orégano seco

vinagre de vinho branco 1pequenos vidros

branco

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Os peixes podem ser emparelhados com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Você poderia tentar Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,4 de 5 estrelas e um preço de cerca de 26 dólares por garrafa.