Repolho napa refogado com cogumelos e Gorgonzola

Name: Repolho napa refogado com cogumelos e Gorgonzola
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 283 Nozes do tipo que você quiser (picadas) cogumelos de botão marrom, limpos com uma toalha de papel úmida e fatiados (cerca de 4 xícaras de cogumelos fatiados vagamente embalados); 3 (inverno) xerez seco, vermute ou vinho branco; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) folhas frescas picadas da salsa; 1 1 libra de abobrinha, folhas frescas picadas de tomilho; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas gorgonzola desintegrada ou outro queijo azul suave, como névoa Humboldt; 3 (inverno) xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli); 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 1 grande Repolho napa, núcleo removido, cortado ao meio longitudinalmente e cortado em fitas (cerca de 2 quartos de repolho picado); 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas chalotas médias, descascadas e em fatias finas (cerca de; 3 (inverno) manteiga sem sal, dividida

Repolho napa refogado com cogumelos e Gorgonzolan é um sem glúten, primal E vegetariano acompanhamento. Uma porção deste prato contém cerca de 4g de proteína, 15g de gordura, e um total de 166 calorias. Esta receita serve 4. Para 88 centavos por porção, receita capas 9% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita de Serious Eats tem 1 fãs. Uma mistura de gorgonzola, manteiga, sal kosher e pimenta, e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 35 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 28%. Esta pontuação não é tão incrível. Tentar Repolho Napa Refogado Com Cogumelos, Repolho napa com camarão seco (e cogumelos de palha), e Mexa O Repolho Napa Frito Com Cogumelos E Bacon para receitas semelhantes.

Instrucao

Aqueça 2 colheres de sopa de manteiga em um forno holandês grande e de fundo pesado em fogo alto até derreter.

Ingredientes que você precisará

Xícaras De Manteiga De Amendoim, Picadas Grosseiramente

Equipamento que você usará

1 Libra De Coxas De Frango

Adicione cogumelos, chalotas e tomilho e cozinhe, mexendo sempre, até dourar bem, cerca de 15 minutos (os cogumelos liberam líquido e depois dourarão quando o líquido evaporar). Tempere a gosto com sal e pimenta, depois deglaze pan com xerez, vermute ou vinho e cozinhe, mexendo e raspando o fundo da panela até que o líquido tenha evaporado.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Tomate Seco Em Uma Jarra

Anéis Finos De Pimentão Vermelho Doce

Chalota Ralada Ou Picada

Vermute

Casca De Melancia Em Conserva, 1 Frasco

2 Xícaras De Dentes De Alho

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Transfira para um prato grande e reserve.

Limpe o forno holandês com uma toalha de papel, adicione 1 colher de sopa de manteiga e aqueça em fogo médio-alto até derreter.

Ingredientes que você precisará

Xícaras De Manteiga De Amendoim, Picadas Grosseiramente

Equipamento que você usará

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

1 Libra De Coxas De Frango

Adicione fatias mais grossas de repolho (aquelas mais próximas do núcleo, o que levará mais tempo para cozinhar). Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até murchar levemente, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Para 1 Abacaxi

Adicione o resto do repolho e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o repolho esteja completamente macio e toda a umidade evaporada, cerca de 12 minutos. Abaixe o fogo e adicione o creme de leite. Mexa para combinar e tempere a gosto com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Tomate Seco Em Uma Jarra

Xícaras De Gotas De Chocolate Agridoce (60 Por Cento De Cacau) (recomendado: Ghiradelli)