Risoto de cogumelos e alho assado

O risoto de cogumelos e alho assado requer aproximadamente 1 hora e 25 minutos do início ao fim. Esta receita serve 6. Uma porção contém 392 calorias, 14g de proteína, e 10g de gordura. Para $4.12 por porção, receita capas 19% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Se você tem Cabeças de alho, madeira, cogumelos porcini e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. Funciona bem como um prato principal Mediterrâneo. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. É uma boa opção se você estiver seguindo um Gluten dieta. No geral, esta receita ganha um pontuação colher sólida de 68%. Se você gosta desta receita, dê uma olhada nessas receitas semelhantes: Risoto De Cogumelos Com Manteiga De Alho, Camarão alho com espinafre e Risoto de cogumelos, e Risoto De Cogumelos Torrados.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 42

Equipamento que você usará

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Corte o topo de cada cabeça de alho; descarte. Esfregue o lado cortado de cada cabeça de alho com 1 colher de chá de óleo.

Ingredientes que você precisará

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Baguete De Pão Francês Fatiado E Torrado

Remova a pele de papel branco das cabeças de alho (não descasque ou separe os dentes). Enrole o alho em papel alumínio.

Ingredientes que você precisará

Azeite Extra-virgem, 2 Voltas Da Panela Mais Um Pouco Para Regar

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

Equipamento que você usará

4 Colheres De Sopa De Geléia De Framboesa, Mirtilo Ou Morango

Asse em forno a 425 por 1 hora ou até ficar macio; deixe esfriar 10 minutos. Dentes separados; aperte para extrair a polpa de alho. Descarte as peles.

Ingredientes que você precisará

Café Quente E Forte

Azeite Extra-virgem, 2 Voltas Da Panela Mais Um Pouco Para Regar

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

Equipamento que você usará

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Misture a polpa de alho e 2 colheres de sopa de Madeira em uma tigela; amasse com um garfo.

Ingredientes que você precisará

Madeira

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Leve 1 1/2 xícaras de caldo para ferver.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Macarrão Paccheri (tubo Grande) Com Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Adicione porcini; deixe repousar 30 minutos ou até ficar macio.

Escorra por uma peneira sobre uma tigela, reservando o líquido de imersão; pique porcini.

Equipamento que você usará

4 Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos De 3/4 De Polegada

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Combine o líquido porcini e o restante 3 1/2 xícaras de caldo; leve para ferver em uma panela média (não ferva). Mantenha-se aquecido.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Macarrão Paccheri (tubo Grande) Com Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Aqueça um forno holandês em fogo médio.

Equipamento que você usará

1 Libra De Coxas De Frango

Adicione o restante 2 colheres de sopa de óleo; redemoinho para revestir.

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Adicione a cebola à panela; refogue 5 minutos ou até ficar macio.

Ingredientes que você precisará

20 Fatias Finas De Abobrinha

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione os cogumelos cremini e shiitake; cozinhe 5 minutos ou até dourar, mexendo ocasionalmente. Misture porcini.

Ingredientes que você precisará

Cogumelos Shiitake

Adicione o arroz; refogue 1 minuto, mexendo sempre.

Ingredientes que você precisará

Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Adicione o restante 1/2 xícara Madeira; cozinhe 1 minuto ou até que o líquido seja absorvido. Mexa em 1 1/2 xícaras de caldo; cozinhe 4 minutos ou até que o líquido esteja quase absorvido, mexendo sempre.

Ingredientes que você precisará

Madeira

1 Libra De Macarrão Paccheri (tubo Grande) Com Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Adicione o estoque restante, 3/4 xícara de cada vez, mexendo sempre até que cada porção de estoque seja absorvida antes de adicionar o próximo (cerca de 25 minutos no total). Reserve 1/3 xícara de estoque da última adição.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Macarrão Paccheri (tubo Grande) Com Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Retire a panela do fogo; misture a mistura de alho, o caldo restante, o queijo, o sal, a pimenta e a sálvia picada. Coloque em tigelas rasas.

Ingredientes que você precisará

Molho De Cranberry, Para Servir

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

8 (U-12) Camarões

1 Libra De Macarrão Paccheri (tubo Grande) Com Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

1/2 Raminho De Alecrim

(tubo Grande)

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Decore com folhas de sálvia, se desejar.

Ingredientes que você precisará

1/2 Raminho De Alecrim

Equipamento

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

4 Colheres De Sopa De Geléia De Framboesa, Mirtilo Ou Morango

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

4 Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos De 3/4 De Polegada

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

1 Libra De Coxas De Frango

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Ingredientes

Dose:

3556 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

arroz Arborio cru 1(pode ser ou desnatado)

linguiça de porco sem casca 1Cebola Amarela Média Picada

caldo de galinha sem sal, dividido 227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

xícaras de cogumelos cremini em fatias finas (cerca de 14Nozes do tipo que você quiser (picadas)

1/2 xícara de cogumelos porcini secos 2(inverno)

sálvia fresca picada 2

cabeças de alho inteiras 11 libra de abobrinha,

batatas russet, cerca de 6 onças cada 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Madeira, dividida 2(inverno)

azeite extra-virgem, dividido 4146 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

cebola 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

onças de queijo parmesão, ralado (cerca de 227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

1/2 xícaras de cogumelos shiitake em fatias finas (cerca de

Vinho recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano, e Verdicchio são minhas principais escolhas para italiano. Os italianos sabem comida e sabem vinho. Trebbiano e Verdicchio são vinhos brancos italianos que combinam bem com peixe e carne branca, enquanto Chianti é um ótimo tinto italiano para pratos mais pesados e ousados. O Caposaldo Chianti com uma classificação de 5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 13 dólares por garrafa.