Risoto de ervilha doce, Vieira e hortelã

Name: Risoto de ervilha doce, Vieira e hortelã
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Arroz Arborio; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível manteiga, temperatura ambiente; 2 Cebola Amarela Média Picada caldo de galinha, aquecido; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível hortelã fresca finamente picada; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível ervilhas frescas, cozidas (ou ervilhas congeladas, enxaguadas com água fria para descongelar); 6 um pouco de abobrinha picada Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 5 Crosta: migalhas de biscoito graham azeite extra-virgem, mais para regar; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível parmesão ralado; 454 pimenta habenero vieiras mergulhador; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível chalotas finamente picadas

Você nunca pode ter muitas receitas mediterrâneas, então experimente o risoto de ervilha doce, Vieira e hortelã. A ver a tua figura? Esta receita sem glúten e pescatária tem 647 calorias, 26g de proteína, e 26g de gordura por porção. Para $3.63 por porção, você tem um prato principal que serve 6. Se você tem parmesão, vieiras de mergulhador, sal e pimenta kosher e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o vinho branco seco, você pode seguir este prato principal com o Iogurte Congelado Vinho Branco como sobremesa. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. É trazido a você por Foodnetwork. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 52%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes são Risoto de champanhe e Vieira Australiano, Salada De Melancia Com Vieira Queimada Com Vinagrete De Hortelã Espumante, e Salada de Vieira e melancia com vinagrete de hortelã espumante.

Instrucao

Coloque uma frigideira grande e funda em fogo médio e despeje 3 colheres de sopa de azeite.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione as chalotas e cozinhe, mexendo, por 5 minutos, até ficarem macias. Junte o arroz e metade da hortelã picada, certificando-se de cobrir todos os grãos de arroz com o óleo.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

1 Libra De Salsicha De Bordo, A Granel Ou Removida Da Grande Tripa De Ligação

2 Dentes De Alho (1 Picado E 1 Inteiro)

Ervilhas Goya®

Afinar-

Adicione o vinho e cozinhe até que a maior parte do líquido (assim como o álcool) tenha evaporado. Tempere com um pouco de sal e pimenta. Concha em 1 xícara de estoque quente. Usando uma colher de pau, mexa delicadamente até que a maior parte do estoque seja absorvida. Continue adicionando estoque um copo de cada vez e mexendo. Após cerca de 10 a 15 minutos, Teste o arroz. Deve ser cozido e cremoso, mas ainda tem uma ligeira mordida. (Você pode não precisar de todo o estoque.) Dobre delicadamente as ervilhas e 1/4 xícara de manteiga. Junte o queijo parmesão e saboreie o tempero.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Cream Cheese Com Baixo Teor De Gordura

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

Para Uma Consistência Suave E Espalhável

Alcoolico

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

3 Potes (4 Onças Cada) De Pimientos Em Cubos, Escorridos

Ervilhas Goya®

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

1 Xícara De Nozes Moídas Grosseiramente

Concha

Retire do fogo e cubra enquanto sela as vieiras.

Ingredientes que você precisará

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

Coloque uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione 2 colheres de sopa de azeite e 1 colher de sopa de manteiga. Pat as vieiras com toalhas de papel para se certificar de que eles estão muito secos. Tempere dos dois lados com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

Bifes De Tira De Nova York

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

Equipamento que você usará

Caldo De Galinha Em Pó Goya®

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione as vieiras à panela, certificando-se de não superlotar e cozinhe até dourar bem dos dois lados, cerca de 4 a 8 minutos, dependendo do tamanho das vieiras.

Ingredientes que você precisará

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Verifique o risoto e adicione um pouco mais de estoque se ficar muito grosso. Em uma tigela ou prato raso, faça um bom monte de risoto e cubra com 3 ou 4 vieiras.

Ingredientes que você precisará

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Equipamento que você usará

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Decore com a hortelã restante e um fio de azeite.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

2 Dentes De Alho (1 Picado E 1 Inteiro)

Sirva imediatamente.

Equipamento

Tomate Fatiado, Opcional

1 Xícara De Nozes Moídas Grosseiramente

Concha

Caldo De Galinha Em Pó Goya®

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Ingredientes

Dose:

4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

Arroz Arborio 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

manteiga, temperatura ambiente 2Cebola Amarela Média Picada

caldo de galinha, aquecido 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho branco seco 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

hortelã fresca finamente picada 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

ervilhas frescas, cozidas (ou ervilhas congeladas, enxaguadas com água fria para descongelar)6um pouco de abobrinha picada

Sal Kosher e pimenta preta moída na hora 5Crosta: migalhas de biscoito graham

azeite extra-virgem, mais para regar 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

parmesão ralado 454pimenta habenero

vieiras mergulhador 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

chalotas finamente picadas

Vinho recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Vieiras funciona muito bem com Chardonnay, Chenin Blanc e Pinot Noir. Chardonnay e chenin blanc são ótimos jogos para vieiras grelhadas ou grelhadas. Se suas vieiras estão sendo combinadas com bacon ou outras carnes curadas, experimente um pinot Noir levemente gelado. Um vinho que você poderia experimentar é Lapis Luna Chardonnay. Tem 4,7 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 13 dólares.

Lapis Luna Chardonnay

Raspas de laranja, abacaxi maduro, torradas e baunilha no nariz. Encorpado, fresco e animado, com exuberantes sabores de pêssego branco e maçã madura, levando a um sabor salgado com manteiga.