Risoto De Espargos

Name: Risoto De Espargos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 946 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Sobre o estoque de frango (ou estoque de vegetais para opção vegetariana); 2 (inverno) manteiga sem sal, dividida; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas chalotas picadas; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas arroz arborio; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas vinho branco seco (ou 1 colher de sopa de suco de limão e 3 colheres de sopa de água); 227 Nozes do tipo que você quiser (picadas) espargos, aparados, pontas cortadas, peles duras das lanças descascadas (se trabalhando com lanças grossas) e as lanças cortadas em discos finos; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas queijo parmesão ralado na hora; 1 WES E Artes da Língua Inglesa Sal e pimenta

O risoto de espargos da receita pode satisfazer seu desejo Mediterrâneo em aproximadamente 45 minutos. A ver a tua figura? Esta receita sem glúten tem 780 calorias, 30g de proteína, e 24g de gordura por porção. Esta receita serve 2. Para $4.37 por porção, receita capas 33% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Funciona bem como um prato principal. Uma mistura de aspargos, vinho, chalotas e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. 1569 pessoas tentaram e gostaram desta receita. É trazido a você simplesmente receitas. No geral, esta receita ganha um pontuação colherada improvisada de 0%. Receitas semelhantes incluem Risoto Com Espargos, Risoto com espargos, e Risoto De Espargos.

Instrucao

Aqueça o caldo em uma panela pequena até que cozinhe em fogo baixo.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Macarrão Paccheri (tubo Grande) Com Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Cozinhe as chalotas na manteiga para amolecer e adicione o arroz: em uma panela separada de 3 ou 4 quartos, aqueça 1 colher de sopa de manteiga em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Chalota Ralada Ou Picada

Xícaras De Manteiga De Amendoim, Picadas Grosseiramente

Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Adicione as chalotas e cozinhe por um minuto ou dois, até ficarem translúcidas.

Ingredientes que você precisará

Chalota Ralada Ou Picada

Adicione o arroz arborio e cozinhe por mais 2 minutos, mexendo até ficar bem revestido.

Ingredientes que você precisará

Arborrio Rice

Adicione o vinho branco. Mexa lentamente, permitindo que o arroz absorva o vinho.

Ingredientes que você precisará

1 (caixa De 14 Onças) De Mistura De Risoto Embalada

Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Adicione o caldo, 1/2 xícara de cada vez, adicionando somente após a adição anterior ter sido absorvida pelo arroz: uma vez que o vinho esteja quase completamente absorvido, adicione 1/2 xícara de caldo quente ao arroz. Continue a mexer até que o líquido seja quase completamente absorvido, adicionando mais estoque em incrementos de 1/2 xícara. Mexa com frequência para evitar que o arroz grude no fundo da panela.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Macarrão Paccheri (tubo Grande) Com Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Continue cozinhando e mexendo o arroz, adicionando um pouco de caldo de cada vez, cozinhando e mexendo até que seja absorvido, até que o arroz esteja macio, mas ainda firme na mordida, cerca de 20-25 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pacote De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, Escorridas

Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Adicione os aspargos: com a última concha de caldo, adicione os aspargos. Mexa e cozinhe por alguns minutos, até que o risoto absorva o caldo, mas ainda esteja solto, e os aspargos sejam cozidos.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Sopa De Pimentão Vermelho Torrado Em Cubos

1 Libra De Macarrão Paccheri (tubo Grande) Com Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Equipamento que você usará

Concha

Observe que o valor do estoque fornecido é aproximado. Você pode precisar de um pouco mais ou menos. Se você acabar precisando de mais estoque e se encontrar sem, basta usar água.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Macarrão Paccheri (tubo Grande) Com Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Junte o Parmesão, a manteiga restante, adicione sal, pimenta: desligue o fogo. Misture delicadamente o queijo parmesão e as 1 colher de sopa de manteiga restantes.

Ingredientes que você precisará

Molho De Tomate Hunt's®

Xícaras De Manteiga De Amendoim, Picadas Grosseiramente

8 (U-12) Camarões

(tubo Grande)

Adicione sal e pimenta a gosto.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Tomate Seco Em Uma Jarra

Sirva imediatamente.

Equipamento

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Concha

Ingredientes

Dose:

9466 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Sobre o estoque de frango (ou estoque de vegetais para opção vegetariana)2(inverno)

manteiga sem sal, dividida 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

chalotas picadas 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

arroz arborio 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

vinho branco seco (ou 1 colher de sopa de suco de limão e 3 colheres de sopa de água)227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

espargos, aparados, pontas cortadas, peles duras das lanças descascadas (se trabalhando com lanças grossas) e as lanças cortadas em discos finos 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

queijo parmesão ralado na hora 1WES E Artes da Língua Inglesa

Sal e pimenta

Vinho recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano e Verdicchio são ótimas opções para risoto. Os italianos sabem comida e sabem vinho. Trebbiano e Verdicchio são vinhos brancos italianos que combinam bem com peixe e carne branca, enquanto Chianti é um ótimo tinto italiano para pratos mais pesados e ousados. Um vinho que você pode experimentar é Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione. Tem 4,4 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 62 Dólares.