Rolos De Lagosta De Manga-Hortelã

Name: Rolos De Lagosta De Manga-Hortelã
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Molho de hortelã-limão; 1 Pepino inglês (5 pol. longo, 6 onças.), lavar; 79 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas folhas de hortelã fresca, enxaguadas e drenadas; 340 Nozes do tipo que você quiser (picadas) cauda de lagosta espinhosa ou rochosa (sobre, descongelada se congelada; 454 Nozes do tipo que você quiser (picadas) manga firme-madura (sobre; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas cebola vermelha slivered; 12 arredonda embalagens de papel de arroz comestível (também chamadas de rolo de ovo seco ou embalagens de rolo de mola secas; cerca de 8 pol.); 85 Nozes do tipo que você quiser (picadas) mistura de salada de copos (sobre, enxaguado e crocante

Uma porção contém 275 calorias, 11g de proteína, e 2G de gordura. Se $3.82 por porção cai em seu orçamento, rolos de lagosta de Manga-Menta podem ser uma tremenda sem glúten, sem laticínios e pescatarian receita para tentar. Esta receita serve 4. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Se você tem Manga firme e madura, arredonda embalagens de papel de arroz comestível, folhas de hortelã e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 68%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Lagosta Gelada Com Manga E Hortelã, Rolinhos de verão com molho de limão e hortelã de Manga, e Comendo em Vigilantes do peso: A Lagosta Lady Maine Lobster Rolls para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma panela de 4 a 5 litros em fogo alto, leve cerca de 2 litros de água para ferver.

Ingredientes que você precisará

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione a lagosta; quando ferver recomeça, reduza o fogo e cozinhe até que a carne esteja opaca, mas ainda úmida, no centro da parte mais grossa (cortada para testar), cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Manga, Descascada E Cortada Em Cubos Pequenos

Escorra a lagosta e mergulhe em água gelada até esfriar para tocar, cerca de 5 minutos; escorra novamente.

Ingredientes que você precisará

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Enquanto isso, corte o poço e descasque a manga e descarte; corte as frutas em pequenos pedaços.

Ingredientes que você precisará

Licor De Lichia (recomendado: Marca Soho)

1 Abacaxi Branco Grande Ou Abacaxi Normal

Corte o pepino longitudinalmente em fatias finas; empilhe as fatias e corte a pilha longitudinalmente para fazer palitos de 3/8 de polegada de largura.

Ingredientes que você precisará

Cream Cheese Vegetal Para Barrar Com Baixo Teor De Gordura

Com uma tesoura, recorte a parte inferior da casca da lagosta livre da casca traseira e levante-a. Retire a cauda da lagosta; descarte a casca. Se a veia estiver presente, retire e descarte. Pique a carne grosseiramente e coloque em uma tigela.

Ingredientes que você precisará

Caudas De Lagosta

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Manga, Descascada E Cortada Em Cubos Pequenos

Equipamento que você usará

Tesoura De Cozinha

Para Escovar E Fritar

Adicione a manga, a cebola e a hortelã; misture delicadamente.

Ingredientes que você precisará

1 Abacaxi Branco Grande Ou Abacaxi Normal

20 Fatias Finas De Abobrinha

2 Dentes De Alho (1 Picado E 1 Inteiro)

Forma 2 rolos de cada vez: mergulhe 1 Papel de arroz redondo em uma tigela grande de água quente da torneira, levante, escorra brevemente e coloque em um balcão.

Ingredientes que você precisará

Wrappers Do Rolo Da Mola

Para 8 Ameixas

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Equipamento que você usará

Para Escovar E Fritar

Deixe repousar até que o papel esteja macio e maleável, cerca de 30 segundos. Repita para umedecer outro papel de arroz redondo e colocar no balcão.

Ingredientes que você precisará

Wrappers Do Rolo Da Mola

Trabalhando rapidamente, coloque cerca de 1/12 do enchimento no centro de cada embalagem, deixando 1 polegada da embalagem nua em ambas as extremidades.

Coloque 1/12 dos palitos de pepino paralelos ao recheio e Monte 1/2 xícara de salada por cima.

Ingredientes que você precisará

Verdes Mistos

Cream Cheese Vegetal Para Barrar Com Baixo Teor De Gordura

Dobre as extremidades de 1 polegada de cada embalagem sobre o recheio e, segurando o recheio no lugar com os dedos, enrole o invólucro ao redor dele. Pressione as bordas do Invólucro para selar; se as bordas estiverem muito secas para grudar, umedeça com um pouco mais de água quente. Coloque cada rolo, Costure, em uma travessa e cubra hermeticamente com filme plástico.

Ingredientes que você precisará

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Para 8 Ameixas

Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

Equipamento que você usará

Como Queijos Para Tacos

Repita as etapas 4 a 6 para encher os invólucros de papel de arroz restantes (substitua a água na tigela conforme necessário para manter quente).

Ingredientes que você precisará

Wrappers Do Rolo Da Mola

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Equipamento que você usará

Para Escovar E Fritar

Se fazer rolos até 3 horas à frente, refrigere. Descubra rolos e corte cada um ao meio na diagonal; se desejar,fique em pé, corte as pontas. Mergulhe em molho de menta e limão para comer.

Ingredientes que você precisará

Para 8 Ameixas

2 Xícaras De Mistura De Recheio Temperada Com Ervas, Triturada

1 Onça De Repolho Roxo Picado

2 Dentes De Alho (1 Picado E 1 Inteiro)

Equipamento

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Tesoura De Cozinha

Para Escovar E Fritar

Como Queijos Para Tacos

Ingredientes

Dose:

4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Molho de hortelã-limão 1

Pepino inglês (5 pol. longo, 6 onças.), lavar 796 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

folhas de hortelã fresca, enxaguadas e drenadas 340Nozes do tipo que você quiser (picadas)

cauda de lagosta espinhosa ou rochosa (sobre, descongelada se congelada 454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

manga firme-madura (sobre 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

cebola vermelha slivered 12

arredonda embalagens de papel de arroz comestível (também chamadas de rolo de ovo seco ou embalagens de rolo de mola secas; cerca de 8 pol.)85Nozes do tipo que você quiser (picadas)

mistura de salada de copos (sobre, enxaguado e crocante

Vinho recomendado: Chablis, Chardonnay

Chablis e Chardonnay são ótimas opções para Lagosta. Chablis é perfeito com lagosta, mas um chardonny de outras regiões é obrigado a bater o local também. O Simonnet-Febvre Chablis Les Preuses Grand Cru com uma classificação de 5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 85 dólares por garrafa.