Salada Caesar com alho embrulhado em anchova e Sabayon de limão Salgado

Name: Salada Caesar com alho embrulhado em anchova e Sabayon de limão Salgado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Americanas
Ingredients: 12 filetes de anchova, embalados em óleo; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível migalhas de pão, douradas em 1 colher de sopa de manteiga; 3 gema; 13 dentes de alho, descascados; 4 camarão e veias sal kosher e pimenta moída fresca; 1 cp. queijo parmesão ralado sumo de limão fresco; 1 Oreos Recheados Duplos prata incomparável; 4 camarão e veias 3/4 xícara mais 2 colheres de sopa de leite evaporado; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) óleo da lata de anchovas; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível parmesão ralado finamente; 4 corações de romaine, folhas externas removidas até que você tenha uma cabeça de romaine de 5 a 6 polegadas; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cártamo ou outro óleo com sabor neutro

A Receita Salada Caesar com alho embrulhado em anchova e Sabayon de limão saboroso poderia satisfazer seu desejo americano em aproximadamente 45 minutos. Uma porção contém 478 calorias, 19g de proteína, e 34g de gordura. Esta receita pescatarian serve 4 e custos $2.47 por porção. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue filetes de anchova, migalhas de pão, gemas de ovo e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar as raspas de limão, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos de marmelada de laranja com cobertura de raspas de laranja como sobremesa. Funciona bem como um prato principal bastante barato. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 69%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Salada Caesar Alho Limão, Cedro fumado salmão césar com Meyer limão Trufa anchovas vinagrete, e O ingrediente secreto (anchova): Salada César Verde.

Instrucao

Coloque as anchovas em uma bandeja rasa e adicione um pouco de leite para cobri-las.

Ingredientes que você precisará

Parmigiano-Reggiano Ralado, Para Passar

3/4 Xícara Mais 2 Colheres De Sopa De Leite Evaporado

Coloque uma pequena panela de molho em fogo médio e adicione os dentes de alho e o leite para cobrir. Deixe ferver, reduza o fogo para ferver e cozinhe até que os dentes estejam muito macios, mas não pastosos, cerca de 10 a 12 minutos.

Ingredientes que você precisará

(rasgado Em Pedaços, Se Desejar)

2 3/4 Xícaras De Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

3/4 Xícara Mais 2 Colheres De Sopa De Leite Evaporado

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Forre um prato com uma toalha de papel e coloque as anchovas, em uma única camada, na toalha e deixe escorrer.

Ingredientes que você precisará

Parmigiano-Reggiano Ralado, Para Passar

Equipamento que você usará

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Retire o alho da panela e, se houver um filme de leite sobre eles, enxágue-os com água para limpá-los.

Ingredientes que você precisará

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

3/4 Xícara Mais 2 Colheres De Sopa De Leite Evaporado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Coloque-os sobre a toalha de papel com as anchovas.

Ingredientes que você precisará

Parmigiano-Reggiano Ralado, Para Passar

Equipamento que você usará

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Pegue um dos dentes de alho e coloque-o em uma tábua de cortar. Usando o lado plano de sua faca chefs esmagá-lo e, em seguida, creme-lo usando a faca como se estivesse afiando um velho tempo navalha em uma alça de couro. Em uma tigela de tamanho médio, misture o alho creme, as gemas, o óleo de anchova, o suco de limão, as raspas e misture com um batedor, adicionando uma pitada de sal e pimenta branca.

Ingredientes que você precisará

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

1 Xícara De Maionese, Como Hellmann's

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

1/2 Lata (12 Onças Fluidas) De Leite Evaporado

Parmigiano-Reggiano Ralado, Para Passar

10 A 20 Gotas De Corante Alimentício Vermelho

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

Tabua

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Doces Cobertos De Chocolate, Como M&M's

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Adicione uma colher de chá de água morna.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Coloque a tigela em fogo baixo e bata. Não pare de mexer até que as gemas comecem a deixar fitas enquanto você bate. Tenha cuidado para não fazer ovos mexidos.

Ingredientes que você precisará

1/2 Lata (12 Onças Fluidas) De Leite Evaporado

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Equipamento que você usará

Doces Cobertos De Chocolate, Como M&M's

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Retire do fogo imediatamente e coloque a tigela em uma toalha molhada que está colocada no balcão, a toalha o impedirá de perseguir sua tigela ao redor do balcão enquanto você bate. Regue lentamente uma gota ou duas do óleo de cártamo na mistura de gema enquanto continua a bater. Continue adicionando o óleo uma gota de cada vez até ter uma emulsão. Depois de ter uma emulsão, você pode adicionar o óleo em um fluxo lento e fino enquanto mexe.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Emulsao

1/2 Lata (12 Onças Fluidas) De Leite Evaporado

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Cerejas Cristalizadas Adicionais