Salada De Camarão E Pomelo

Name: Salada De Camarão E Pomelo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Pedaços de toffee de barra de Heath flocos de bonito (ou 1 Tbs. peixe defumado a quente picado, como truta ou peixe azul); 1 coco inteiro ou 1/4 xícara de flocos de coco sem açúcar, torrados; 1 Cebola Amarela Média Picada arroz cozido de grão longo, à temperatura ambiente; 1 Tb molho de peixe claro; 6 cravo alho, descascado; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto pomelo ou 1-1 / 2 grapefruit grande (casca e pith removido), seccionado; 2 Tbs açúcar de palma (ou açúcar mascavo claro); 1 apertar Sal pitada; 2 chalotas, em fatias finas; 3 chalotas, descascadas; 710 1 Lb Mafaldi Fresco se possível libra. camarão, descascado, deveined, e cozinhado até opaco (3 minutos); 3 Tbs suco de tamarindo grosso (ou concentrado de suco de cereja); 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 1/2 colher de chá de especiarias mistas; 4 camarão e veias Vegetal

Salada de camarão e Pomelo pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção deste prato contém aproximadamente 30g de proteína, 34g de gordura, e um total de 774 calorias. Para $3.69 por porção, receita capas 23% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue flocos de bonito, chalotas, óleo vegetal e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o óleo vegetal, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Café De Mirtilo # SundaySupper como sobremesa. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, sem laticínios e pescatarian dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 52%. Esta pontuação é muito boa. Receitas semelhantes incluem Salada tailandesa de Pomelo e camarão (Miang Som o), Salada Pomelo: inhame Som-o (???????), e Salada Pomelo.

Instrucao

Aqueça o forno a 177°.

Equipamento que você usará

Coxas E Pernas De Frango

Coloque as pimentas secas, as chalotas e o alho em folhas separadas de papel alumínio, regue cada uma com um pouco de óleo vegetal e embrulhe cada uma em um pacote separado. Asse os três pacotes em uma assadeira até que o conteúdo de cada um esteja macio e dourado: as pimentas devem levar cerca de 15 minutos, o alho cerca de 25 minutos e as chalotas cerca de 35 minutos. Quando as pimentas e chalotas estiverem frias o suficiente para manusear, pique cada uma grosseiramente.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Colher De Chá De Especiarias Mistas

Pimenta Seca

Como Acelga, Couve, Rapini Ou Folhas De Beterraba, Talos Aparados

2 Pimentões Vermelhos Assados, Picados

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Coloque - os em um pequeno processador de alimentos ou argamassa e pilão junto com o alho assado, flocos de bonito ou peixe defumado, palma ou açúcar mascavo, molho de peixe e suco de tamarindo ou concentrado de suco de cereja. Misture ou bata até ficar homogêneo. Prepare o coco: se você estiver usando coco fresco, asse o coco inteiro a 191° por cerca de 15 minutos. Reserve para esfriar.

Ingredientes que você precisará

Picles De Endro Estilo Delicatessen Em Fatias Finas

Sumo De Tamarindo

Flocos Bonito

Granulados Em Formato De Coração

Sumo De Cereja

Pacote Milk Duds

Peixe Fumado

Molho De Peixe

Equipamento que você usará

Argamassa E Pilão

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Coxas E Pernas De Frango

Coloque o coco em uma superfície dura; bata com força com um martelo para dividi-lo ao meio, tomando cuidado para pegar o suco, que você pode economizar para beber. Com uma faca afiada e grossa, retire cuidadosamente a carne da casca; use uma luva de cozinha para proteger as mãos. Descasque a camada externa dura e escura da carne branca.

Ingredientes que você precisará

Granulados Em Formato De Coração

1 Colher De Sopa De Açúcar Mascavo Grosso

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Goma De Fruta Listrada De Laranja

Corte a carne de coco em pedaços pequenos; pulso em um processador de alimentos em pequenos flocos. Brinde os flocos em uma frigideira antiaderente em fogo médio até dourar levemente, mexendo sempre para evitar queimar; deixe esfriar. Reserve 1/4 xícara para a receita e guarde o restante dos flocos de coco em uma jarra selada; eles permanecerão por várias semanas.

Ingredientes que você precisará

Flocos De Coco

Granulados Em Formato De Coração

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Prepare a salada: em uma frigideira pequena em fogo alto, aqueça o óleo vegetal e adicione as chalotas fatiadas e o sal, mexendo sempre para evitar queimar. Frite as chalotas até ficarem crocantes e douradas, cerca de 2 minutos; escorra-as em toalhas de papel. Disponha as seções de pomelo em uma travessa; cubra com o camarão cozido. Misture delicadamente com o molho, tomando cuidado para não machucar a fruta.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Colher De Chá De Especiarias Mistas

Como Acelga, Couve, Rapini Ou Folhas De Beterraba, Talos Aparados

Pomelo

2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa

1 Colher De Sopa De Manteiga Sem Sal, Derretida, Mais 2 Colheres De Sopa Não Derretidas

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

8 Palitos De Queijo Em Tiras De 1 Onça Embalados Individualmente

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Decore com 1/4 xícara de flocos de coco torrados, os amendoins torrados, chalotas fritas, pimentões frescos e folhas de limão ou raspas. Pouco antes de servir, misture delicadamente.

Ingredientes que você precisará

Amendoim Torrado

Flocos De Coco

Folhas De Lima

Como Acelga, Couve, Rapini Ou Folhas De Beterraba, Talos Aparados

2 Pimentões Vermelhos Assados, Picados

Sirva com o arroz.

Ingredientes que você precisará

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Caloria

480, gordura

16, Calorias Gordas

140, Gordura Saturada

3, proteína

22, Gordura Monoinsaturada

7, carboidratos

400, colesterol

115, fibra

Foto: Amy Albert

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61, Gordura Poliinsaturada

4, sódio

Equipamento

Coxas E Pernas De Frango

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Argamassa E Pilão

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Goma De Fruta Listrada De Laranja

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

8 Palitos De Queijo Em Tiras De 1 Onça Embalados Individualmente

Ingredientes

Dose:

2Pedaços de toffee de barra de Heath

flocos de bonito (ou 1 Tbs. peixe defumado a quente picado, como truta ou peixe azul)1

coco inteiro ou 1/4 xícara de flocos de coco sem açúcar, torrados 1Cebola Amarela Média Picada

arroz cozido de grão longo, à temperatura ambiente 1Tb

molho de peixe claro 6cravo

alho, descascado 1tblsp. vinagre de vinho tinto

pomelo ou 1-1 / 2 grapefruit grande (casca e pith removido), seccionado 2Tbs

açúcar de palma (ou açúcar mascavo claro)1apertar

Sal pitada 2

chalotas, em fatias finas 3

chalotas, descascadas 7101 Lb Mafaldi Fresco se possível

libra. camarão, descascado, deveined, e cozinhado até opaco (3 minutos)3Tbs

suco de tamarindo grosso (ou concentrado de suco de cereja)591 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 1/2 colher de chá de especiarias mistas 4camarão e veias

Vegetal

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc são ótimas opções para camarão. Estes vinhos brancos crocantes funcionam bem com camarão preparado de várias maneiras, seja grelhado, frito ou em molho de alho. Você poderia tentar Caposaldo Pinot Grigio. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,5 de 5 estrelas e um preço de cerca de 10 dólares por garrafa.