Salada de Legumes Marinada
Se você tiver cerca de 2 horas e 20 minutos para passar na cozinha, a Salada de Vegetais Marinados pode ser uma receita espetacular sem glúten, sem laticínios, ovo-lacto-vegetariana e vegana para experimentar. Uma porção deste prato contém cerca de 2g de proteína, 3g de gordura e um total de 83 calorias. Esta receita serve 8 pessoas e custa US$ 1,34 por porção. Esta receita é apreciada por 32 gourmets e cozinheiros. Uma mistura de vinagre de vinho branco, mostarda dijon, tomate cereja e um punhado de outros ingredientes é o suficiente para tornar esta receita tão saborosa. Funciona bem como um hor d'oeuvre. É trazido a você pela Foodnetwork. Com pontuação colherada de 87%, esse prato é super. Se você gosta desta receita, também pode gostar de receitas como Salada de Legumes Marinados, Salada de Legumes Marinados e Salada de Legumes Marinados.
Instrucao
Em uma tigela pequena, misture o azeite, o vinagre, o tempero italiano, a mostarda Dijon, o alho, o sal, o açúcar e a pimenta. Em uma tigela grande, misture a couve-flor, o tomate cereja, as metades do pimentão cereja, a abobrinha, a cenoura e a cebola.
Despeje a mistura do molho sobre os vegetais, mexendo delicadamente para cobrir. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até 24 horas, mexendo ocasionalmente.
Sirva com uma escumadeira.
Vinho recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner
Chardonnay, Sauvignon Blanc e Gruener Veltliner são ótimas opções para salada. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner têm notas de ervas que complementam saladas com ácido suficiente para combinar com vinagretes azedos, enquanto um Chardonnay pode ser uma boa escolha para molhos cremosos para salada. A Famille Vincent Cremant de Bourgogne com uma classificação de 4 em 5 estrelas parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 24 dólares por garrafa.
Família Vincent Cremant de Bourgogne
Das uvas Chardonnay este espumante alia frescor, corpo e suavidade. O Cremant Brut é seco e oferece bolhas finas (1,5 milhão/30 minutos - contamos mas não precisa acreditar em mim!), notas florais no nariz, crocantes e frutadas no palato. É um ótimo clássico para todas as ocasiões festivas.