Salada De Salmão Defumado E Agrião Com Cebola Roxa-Vinagrete De Alcaparras

Salmão defumado e salada de agrião com vinagrete de cebola vermelha-Caper é um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal acompanhamento. Esta receita faz 8 porções com 155 calorias, 5g de proteína, e 15g de gordura um. Para $1.55 por porção, receita capas 11% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. 1 pessoa achou esta receita saborosa e satisfatória. Se você tem cebola, azeite, suco de limão e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. É trazido a você por Todosreceitas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 64%. Essa pontuação é sólida. Tentar Salada de salmão defumado com vinagrete de alcaparras, Salada de espinafre com salmão defumado, tudo Croutons de Bagel e vinagrete de limão, e Panqueca de batata crocante com salmão defumado e vinagrete de endro para receitas semelhantes.
Instrucao
Misture o suco de limão, vinagre, mostarda e uma grande pitada de sal e pimenta a gosto em um copo medidor Pyrex de 1 litro.
Adicione alcaparras e cebola; misture para revestir. Adicione lentamente o óleo, empurrando a cebola para o lado e batendo com um pequeno batedor ou garfo para formar um molho grosso.
Misture o agrião e metade do salmão em uma tigela grande. Quando estiver pronto para servir, despeje o molho sobre agrião e salmão; misture para revestir. Disponha em pratos de salada, guarnecendo cada um com o salmão defumado restante.
Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc são minhas principais opções para salmão. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo dos pratos cremosos e amanteigados, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo leve e baixo tanino, como o pinot noir, combina muito bem com salmão grelhado ou grelhado. O Trentadue La Storia Chardonnay com uma classificação de 4.3 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 20 dólares por garrafa.
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Trentadue La Storia Chardonnay
O Chardonnay 2014, Sonoma Coast, é típico da variedade com aromas de maçãs, pêssegos brancos e cítricos. Com mais tempo no vidro aromas matizados de noz-moscada, torradas leves e baunilha vêm para jogar junto com a sugestão de abacaxi e limões Meyer maduros. A sensação da boca é nítida e contida com clara mineralidade e pureza de frutas. Rico, elegante e lindamente equilibrado.