Salmon Wellington

Salmon Wellington é um pescatarian prato. Esta receita faz 4 porções com 982 calorias, 38g de proteína, e 62g de gordura um. Para $5.09 por porção, receita capas 35% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Se você tem pimenta, raspas de limão, dentes de alho e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar a manteiga, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Manteiga De Canela como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 71%. Essa pontuação é sólida. Tentar Salmon Wellington, Salmon Wellington, e Salmon Wellington para receitas semelhantes.

Instrucao

Refogue o alho-poró na manteiga em uma frigideira média em fogo médio cerca de 5 minutos ou até amolecer. Junte o alho e cozinhe por 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

Alho Goya®

1 Pequena Cabeça De Repolho Savoy, Ou Napa, Cortada Em Tiras De 1 Polegada De Espessura

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione o vinho; cozinhe 5 minutos ou até que o líquido evapore.

Ingredientes que você precisará

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Retire do fogo e misture as raspas de limão, 1/4 colher de chá de sal e 1/8 colher de chá de pimenta.

Ingredientes que você precisará

Prata Incomparável

Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Estenda cada folha de massa em uma superfície levemente enfarinhada em um quadrado de 12 polegadas.

Ingredientes que você precisará

(para Manter Os Filés De Frango Juntos)

Corte cada um ao meio, formando retângulos de 4 (12 x 6 polegadas). Colher 1/4 xícara de mistura de alho-poró longitudinalmente para baixo no centro de cada retângulo.

Ingredientes que você precisará

1 Pequena Cabeça De Repolho Savoy, Ou Napa, Cortada Em Tiras De 1 Polegada De Espessura

Polvilhe os filés uniformemente com o restante de 1/4 colher de chá de sal e o restante de 1/8 colher de chá de pimenta; coloque os filés longitudinalmente em cima da mistura de alho-poró. Dobre os lados curtos da massa sobre os filés. Junte os lados longos de cada massa para selar.

Ingredientes que você precisará

Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

1 Pequena Cabeça De Repolho Savoy, Ou Napa, Cortada Em Tiras De 1 Polegada De Espessura

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Coloque Wellingtons, do lado da costura para baixo, em uma assadeira untgreased.

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Asse a 425 por 18 a 20 minutos ou até que a massa fique dourada.

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Deixe repousar 5 minutos.

Corte cada massa diagonalmente ao meio usando uma faca serrilhada.

Equipamento que você usará

3 M&M Verdes

Vinhos: sugerimos o Lumire Chardonnay de 2006 das Caves Sparkman. O proprietário e enólogo Christian Sparkman diz que é perfeito para esta preparação clássica de salmão, com a acidez e o corpo para realçar os ricos sabores do peixe. Vendo vermelho? O Black Love Pinot noir de Mark Ryan em 2006 é picante e sedoso.

Ingredientes que você precisará

Chardonnay

Pinot Noir

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Doce De Polvo Brite

Equipamento

Tomate Fatiado, Opcional

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

3 M&M Verdes

Ingredientes

Dose:

0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

pimenta preta moída na hora, dividida 2Crosta: migalhas de biscoito graham

Corantes alimentares e açúcares coloridos, opcional 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho branco seco 2

dentes de alho, picados 2grande

alho-poró, apenas parte branca, em fatias finas 1Oreos Recheados Duplos

prata incomparável 490pimenta habenero

pacote massa folhada congelada (2 folhas), descongelada 567pimenta habenero

filetes de salmão sem pele 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

sal, dividido

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Salmão funciona muito bem com Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo de pratos amanteigados e cremosos, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo claro e baixo teor de tanino, como o pinot noir, fica ótimo com salmão grelhado ou grelhado. Um vinho que você pode experimentar é Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay. Tem 5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 62 Dólares.