Salmão Assado Com Molho De Abacate

Salmão assado com molho de abacate é um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal receita com 6 porções. Uma porção contém 344 calorias, 4g de proteína, e 31g de gordura. Para $1.36 por porção, receita capas 16% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 6 foodies e cozinheiros. Se você tem abacates, cebolinhas, endro para decorar e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. É trazido a você pela Go Dairy Free. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 1 hora. No geral, esta receita ganha um boa pontuação spoonacular de 77%. Tentar Taças De Macarrão De Banana De Salmão Assado no Caribe com molho de abacate de coco {Paleo}, Salmão assado crocante com Remoulade de abacate, e Salmão assado com salsa de Manga De Abacate para receitas semelhantes.

Instrucao

Aqueça o forno a 180C, 177°, marca de gás

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Misture a erva-doce, as cebolinhas, as raspas de 1 limão, sal e pimenta em uma tigela.Lubrifique uma bandeja de forno grande o suficiente para segurar o peixe e coloque o peixe nela.Encha o peixe com a mistura de erva-doce.Cubra bem o prato com papel alumínio e leve ao forno por 10 minutos por 450g mais 10 minutos.Enquanto isso, coloque 3 colheres de sopa de azeite em uma panela larga e adicione o alho-poró. Suor, coberto, por 10-15 minutos ou até que o alho-poró esteja bastante macio.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Cebola

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

2 Libras De Cogumelos Selvagens Variados, Ou Qualquer Tipo De Sua Preferência, Sem Talos E Fatiados

Folhas De Estragão Recém Picadas, Para Enfeitar

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

Doce De Polvo Brite

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione o pak choi e um pouco de tempero, cubra novamente a panela e continue a cozinhar delicadamente por mais 10 minutos ou até que o pak choi esteja cozido, mas não mole.Quando estiver quase pronto para servir o peixe, descasque os abacates e purê em um processador de alimentos com o leite de coco o suco dos 2 limões. Tempere a gosto.

Ingredientes que você precisará

1 Cebola Roxa Média A Grande, Cortada Em Cubos

4 Abobrinhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1/4 De Polegada

1/2 Xícara De Creme Mexicano (pode Substituir O Creme Fraiche)

Bok Choy

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

1 Colher De Sopa De Açúcar Mascavo Grosso

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Retire o peixe cuidadosamente da panela, descasque e coloque em uma travessa. Empilhe o pak choi e o alho-poró ao redor do peixe e coloque um pouco do molho de abacate sobre o peixe. Decore com o endro fresco e sirva.

Ingredientes que você precisará

Endro Fresco

Bok Choy

1/2 Xícara De Creme Mexicano (pode Substituir O Creme Fraiche)

Folhas De Estragão Recém Picadas, Para Enfeitar

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Equipamento

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Ingredientes

Dose:

2pequeno

abacate 2071 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 cebola roxa média a grande, cortada em cubos 6camarão e veias

Endro fresco para decorar 1chefe

erva-doce, cortada muito finamente 3

alho-poró, finamente fatiado 2

limao 6camarão e veias

1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco 1quilo

uma cauda de salmão pesando pouco mais 6camarão e veias

sal marinho e pimenta-do-reino moída na hora 6pequeno

cebolinha, picada pequena

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

O salmão funciona muito bem com Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo dos pratos cremosos e amanteigados, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo leve e baixo tanino, como o pinot noir, combina muito bem com salmão grelhado ou grelhado. Um vinho que você pode experimentar é o Chateau Ste. Michelle Indian Wells Vinho Chardonnay. Tem 5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 18 dólares.