Salmão Assado com sal com Erva-Doce, alcaparras e laranja

Name: Salmão Assado com sal com Erva-Doce, alcaparras e laranja
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 colheres de chá de alho em pó alcaparras, enxaguadas; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto bulbo do funcho -- halved, cored e muito finamente fatiado, 1 partes superiores feathery do copo reservadas; 1 Cebola Amarela Média Picada batatas russet, cerca de 6 onças cada; 1 2 colheres de chá de alho em pó sumo de limão fresco; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham azeite; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível sumo de laranja fresco; 3 tiras grandes pão branco, fatiado finamente (cerca de 18 fatias); 680 pimenta habenero filetes de salmão centercut cada), com pele; 4 camarão e veias Sal; 4 camarão e veias Pimenta branca moída na hora

Salmão Assado com sal com Erva-Doce, alcaparras e laranja requer aproximadamente 45 minutos do início ao fim. Esta receita serve 4 e custa US $4,92 por porção. Uma porção contém 336 calorias, 35g de proteína, e 18g de gordura. Funciona bem como um prato principal. É uma boa opção se você estiver seguindo um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal dieta. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Vá até a loja e pegue pimenta, suco de laranja, sal de cozinha e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. É trazido a você por minhas receitas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 74%. Essa pontuação é sólida. Tentar Salmão Assado com sal com Erva-Doce, alcaparras e laranja, Branzino assado com sal com frutas cítricas, erva-doce e ervas, e Salmão com molho de laranja-erva-doce para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 50

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

Coloque 1 filé de salmão, com a pele voltada para baixo, em uma superfície de trabalho e tempere com pimenta branca. Disponha as raspas de laranja no salmão e cubra com metade dos topos de erva-doce. Cubra com o segundo filé de salmão, com a pele voltada para cima. Embale os topos de erva-doce restantes nas laterais do salmão para que não haja carne exposta. Amarre os filés junto com a corda da cozinha.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

1 Xícara De Maionese, Como Hellmann's

Pão Branco, Fatiado Finamente (cerca De 18 Fatias)

2 Libras De Cogumelos Selvagens Variados, Ou Qualquer Tipo De Sua Preferência, Sem Talos E Fatiados

Equipamento que você usará

3 Cabeças De Alho, Cortadas Ao Meio Horizontalmente

Espalhe o sal kosher em uma assadeira grande em uma camada uniforme e asse por 15 minutos. Espalhe cuidadosamente 1 xícara do sal quente no fundo de uma assadeira grande com pelo menos 5 polegadas de largura. Coloque o salmão na panela e despeje o sal restante sobre e ao redor do peixe. Embale delicadamente o sal e asse o salmão por 45 minutos.

Ingredientes que você precisará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Pimenta Arbol

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Salada De Rúcula, Para Servir

Biscoitos Oreo, Triturados, Divididos

Enquanto isso, em uma tigela rasa, misture os sucos de laranja e limão com o azeite. Tempere levemente com sal de cozinha e pimenta branca.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Maionese, Como Hellmann's

Sal

Bifes De Tira De Nova York

3 Palitos De Pretzel

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Adicione a erva-doce fatiada e as alcaparras, misture e deixe repousar em temperatura ambiente por 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Passas Douradas, Moídas Grosseiramente

2 Libras De Cogumelos Selvagens Variados, Ou Qualquer Tipo De Sua Preferência, Sem Talos E Fatiados

Raspe o sal do topo do salmão. Usando a corda, levante suavemente o salmão da panela e coloque-o em uma superfície de trabalho. Raspe o sal dos lados e remova a corda. Usando uma espátula, levante o filé superior e transfira-o para um prato, com a pele voltada para baixo. Descarte os topos de erva-doce e as raspas de laranja e corte cada filé de peixe ao meio. Levante o salmão da pele, deixando para trás o sal e transfira para pratos. Coloque a salada de erva-doce por cima e sirva.

Ingredientes que você precisará

Filetes De Peixe

Pão Branco, Fatiado Finamente (cerca De 18 Fatias)

2 Libras De Cogumelos Selvagens Variados, Ou Qualquer Tipo De Sua Preferência, Sem Talos E Fatiados

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Uma porção de calorias 399 kcal, Gordura Total 4 gm, gordura saturada 6 gm

Recomendação de vinho: a carne do salmão exige um Chardonnay com sabor completo. Procure um exemplo rico e redondo da Califórnia, como o 1997 Peju Province H. B. ou o 1996 Rodney Strong Chalk Hill

Ingredientes que você precisará

Chardonnay

Maionese E Mais, Conforme Necessário

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento

Salada De Rúcula, Para Servir

3 Cabeças De Alho, Cortadas Ao Meio Horizontalmente

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Biscoitos Oreo, Triturados, Divididos

Cerejas Cristalizadas Adicionais

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Ingredientes

Dose:

12 colheres de chá de alho em pó

alcaparras, enxaguadas 1tblsp. vinagre de vinho tinto

bulbo do funcho -- halved, cored e muito finamente fatiado, 1 partes superiores feathery do copo reservadas 1Cebola Amarela Média Picada

batatas russet, cerca de 6 onças cada 12 colheres de chá de alho em pó

sumo de limão fresco 2Crosta: migalhas de biscoito graham

azeite 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

sumo de laranja fresco 3tiras grandes

pão branco, fatiado finamente (cerca de 18 fatias)680pimenta habenero

filetes de salmão centercut cada), com pele 4camarão e veias

Sal 4camarão e veias

Pimenta branca moída na hora

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc são minhas principais opções para salmão. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo dos pratos cremosos e amanteigados, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo leve e baixo tanino, como o pinot noir, combina muito bem com salmão grelhado ou grelhado. O Rochioli Estate Chardonnay com uma classificação de 4.3 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 42 dólares por garrafa.