Salmão assado com tomate e estragão
Salmão assado com tomate e estragão pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 4 e custa US $4,24 por porção. Uma porção contém 269 calorias, 35g de proteína, e 11g de gordura. Uma mistura de sal, tomate, molho de soja e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, sem laticínios, fodmap amigável e pescatarian dieta. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Com uma colher pontuação de 90%, este prato é excelente. Receitas semelhantes incluem Bifes De Salmão Grelhados Com Tomate, Cebola E Estragão, Lado assado do salmão com mostarda, estragão e molho de Cebolinha, e Lado Assado Do Salmão Com Mostarda, Estragão E Molho De Cebolinha.
Instrucao
Polvilhe os filés de salmão com sal e pimenta.
Coloque os filés, com a pele voltada para cima, em uma frigideira grande ou assadeira pequena. Coloque o tomate picado em torno dos filés e regue os filés com molho de soja. Enrole a alça da frigideira com papel alumínio e asse os filés a 425 por 12 minutos ou até que o peixe se solte facilmente quando testado com um garfo.
Remova a pele dos filés e descarte a pele.
Retire os filés da panela e mantenha aquecido.
Adicione o estragão picado e a mostarda ao tomate, mexendo bem. Coloque a mistura de tomate sobre os filés.
Decore com raminhos de estragão, se desejar.
Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc são minhas principais opções para salmão. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo de pratos amanteigados e cremosos, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo claro e baixo teor de tanino, como o pinot noir, fica ótimo com salmão grelhado ou grelhado. Um vinho que você pode experimentar é Foley Estate Winery Sta. Rita Hills Chardonnay. Tem 4,3 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 27 dólares.
![Vinícola Foley Estate Sta Rita Hills Chardonnay]()
Vinícola Foley Estate Sta Rita Hills Chardonnay
Rancho Santa Rosa Vineyard foi originalmente concebido como micro-vinhedos individuais delineados em 59 blocos exclusivos com base no solo, exposição, elevação, grau, porta-enxerto e clone. Rancho Santa Rosa produz vinhos extremamente ricos e sedosos.