Salmão com Crosta de Coentros e Sementes de Mostarda

Name: Salmão com Crosta de Coentros e Sementes de Mostarda
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (pode ser ou desnatado) sementes de coentro rachadas; 62 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Mostarda Dijon; 6 Ruibarbo picado fresco ou congelado Ervas frescas, para enfeitar, opcional; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) hortelã fresca em fatias finas; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) salsa fresca picada; 1 1 libra de abobrinha, molho de limão e pimenta; 2 (inverno) óleo de semente de uva; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) sementes de mostarda esmagadas; 60 Nozes do tipo que você quiser (picadas) panko breadcrumbs; 123 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas iogurte; 2 (inverno) vinagre vinho arroz; 1 kg filetes de salmão, com pele; 6 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal e pimenta-do-reino moída na hora; 58 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas chips de caramelo e pedaços de chocolate meio amargo; 9 Nozes do tipo que você quiser (picadas) agrião fresco, picado

A receita de Salmão com Crosta de Coentro e Semente de Mostarda pode ser feita em cerca de 30 minutos. Esta receita pescatariana serve 6 pessoas e custa US$ 4,62 por porção. Este prato principal tem 376 calorias, 37g de proteína e 20g de gordura por porção. 1 pessoa ficou feliz por ter experimentado esta receita. Se você tiver hortelã, salsa, alho e alguns outros ingredientes em mãos, poderá prepará-lo. É trazido a você pela Foodnetwork. Levando todos os fatores em consideração, esta receita obtém uma pontuação colherada de 88%, o que é incrível. Receitas semelhantes incluem salmão com crosta de pimenta, coentro e sementes de gergelim, salmão com crosta de pimenta, coentro e sementes de gergelim e salmão com crosta de sementes de mostarda.

Instrucao

Para a crosta: Em uma tigela, misture o panko, as sementes de mostarda, as sementes de coentro e a salsa. Tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sementes Inteiras De Coentro

Olhos De Costela Com Osso, Em Temperatura Ambiente

Mostarda

Carne Moída (de Preferência Criada Naturalmente)

Framboesas Inteiras Frescas Ou Congeladas

1 Libra De Carne De Porco Moída (de Preferência Berkshire Criada Naturalmente)

Equipamento que você usará

1 Quilo De Links Doces De Salsicha Italiana Suave Johnsonville®, Cortados Em Fatias De 1/2 Polegada

Para a lavagem: Em uma segunda tigela, misture a mostarda com 1/2 xícara de água, mexendo bem para misturar.

Ingredientes que você precisará

1/2 Quilo De Frango Cozido Fatiado

2 Onças Fluidas De Mistura Azeda

Equipamento que você usará

Cerca De 3 Onças De Farinha De Bolo

1 Quilo De Links Doces De Salsicha Italiana Suave Johnsonville®, Cortados Em Fatias De 1/2 Polegada

Numa tigela, bata o iogurte, o creme de leite, o agrião, o vinagre, a hortelã e o alho. Para garantir que os temperos estejam bem misturados, raspe as laterais e bata uma segunda vez. Mantenha em temperatura ambiente se usar dentro de 30 minutos ou leve à geladeira para uso futuro.

Ingredientes que você precisará

Sobre Pêssegos Descascados, Sem Caroço E Fatiados

Agriao

16 Amêijoas Cruas Em Meia Concha

Xícara De Edamame Congelado, Descongelado

Pimentas Fresno

1 Toranja Vermelha Média, Descascada E Cortada Em Pedaços

Hortela

Equipamento que você usará

Cerca De 3 Onças De Farinha De Bolo

1 Quilo De Links Doces De Salsicha Italiana Suave Johnsonville®, Cortados Em Fatias De 1/2 Polegada

Para o salmão: Cubra o salmão com a lavagem e finalize a parte superior (lado da pele) com a crosta. Repita o processo com cada filé.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Framboesas Inteiras Frescas Ou Congeladas

Em uma frigideira média em fogo médio, cubra o fundo da panela com óleo. Quando aquecido, coloque o lado com crosta do salmão na panela e cozinhe, aos poucos, até dourar, 2 a 3 minutos. Vire o peixe e termine de cozinhar até a temperatura desejada.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Tangerinas, 3 Cada

6 Xícaras De água Fria

Equipamento que você usará

Pote De Pepperoncini, Escorrido

Retire da panela.

Equipamento que você usará

Pote De Pepperoncini, Escorrido

Por fim, tempere os pratos com 60 gramas de molho de agrião/hortelã. Cubra com o salmão e ervas frescas, se desejar.

Ingredientes que você precisará

Ervas Frescas

Agriao

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Cravo Moído E Canela

Hortela

Equipamento

1 Quilo De Links Doces De Salsicha Italiana Suave Johnsonville®, Cortados Em Fatias De 1/2 Polegada

Cerca De 3 Onças De Farinha De Bolo

Pote De Pepperoncini, Escorrido

Ingredientes

Dose:

2(pode ser ou desnatado)

sementes de coentro rachadas 626 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Mostarda Dijon 6Ruibarbo picado fresco ou congelado

Ervas frescas, para enfeitar, opcional 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

hortelã fresca em fatias finas 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

salsa fresca picada 11 libra de abobrinha,

molho de limão e pimenta 2(inverno)

óleo de semente de uva 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

sementes de mostarda esmagadas 60Nozes do tipo que você quiser (picadas)

panko breadcrumbs 1236 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

iogurte 2(inverno)

vinagre vinho arroz 1kg

filetes de salmão, com pele 6Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal e pimenta-do-reino moída na hora 586 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

chips de caramelo e pedaços de chocolate meio amargo 9Nozes do tipo que você quiser (picadas)

agrião fresco, picado

Vinho recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc

O salmão pode ser combinado com Pinot Noir, Chardonnay e Sauvignon Blanc. Para decidir entre branco ou tinto, você deve considerar os temperos e molhos. Chardonnay é um ótimo amigo de pratos amanteigados e cremosos, enquanto o sauvignon blanc pode complementar pratos com ervas ou frutas cítricas. Um tinto de corpo leve e baixo teor de taninos, como o pinot noir, combina muito bem com salmão grelhado ou grelhado. Você poderia tentar NV Ruinart, Wine. Os revisores gostam bastante, com uma classificação de 5 em 5 estrelas e um preço de cerca de 89 dólares por garrafa.