Salmão com vinho tinto-molho balsâmico

Name: Salmão com vinho tinto-molho balsâmico
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível perna de cordeiro (retirada da geladeira e deixada em temperatura ambiente 1 hora antes do preparo); 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho tinto seco; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli); 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira azeite extra virgem; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath pimenta preta rachada; 680 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO filetes de salmão sem pele; 4 camarão e veias Sal e pimenta-do-reino moída na hora; 1 pequeno chalota, picada; 1 raminho de tomilho; 4 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira manteiga fria sem sal, cortada em colheres de sopa

Salmão com vinho tinto-molho balsâmico é um sem glúten, primal e pescatarian prato. Esta receita serve 4. Uma porção deste prato contém cerca de 34g de proteína, 32G de gordura, e um total de 549 calorias. Para $5.78 por porção, receita capas 26% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Se você tem sal e pimenta, chalota, filetes de salmão e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar a pimenta, você pode seguir este prato principal com o Sobremesa De Hortelã-Pimenta Fácil como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 30 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 57%. Esta pontuação é boa. Tentar Mahimahi com molho balsâmico-Vinho, Morangos Assados Com Vinho E Molho De Vinagre Balsâmico, e Peppercorn Crusted Filet Mignon Com Molho De Vinho Tinto Balsâmico para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma panela média, aqueça 1 colher de sopa do azeite.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Adicione a chalota e cozinhe em fogo moderado até amolecer, cerca de 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Como Acelga, Couve, Rapini Ou Folhas De Beterraba, Talos Aparados

Adicione o raminho de tomilho, pimenta do Reino, vinho tinto e vinagre balsâmico e deixe ferver em fogo alto até reduzir para 2 colheres de sopa, cerca de 12 minutos.

Ingredientes que você precisará

Perna De Cordeiro (retirada Da Geladeira E Deixada Em Temperatura Ambiente 1 Hora Antes Do Preparo)

Com 4g De Gordura Ou Menos Por Porção (recomendado: Bisque De Tomate Em Pedaços Da Amy)

Sementes De Amor Em Pó

2 Xícaras De Dentes De Alho

Retire a panela do fogo e bata as natas, depois bata a manteiga, 1 colher de sopa de cada vez. Tempere o molho com sal e pimenta. Coe em uma tigela e mantenha aquecido.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Bolo De Anjo Preparado, Dividido Duas Vezes Horizontalmente

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Equipamento que você usará

1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Em uma frigideira grande antiaderente, aqueça as 1 colher de sopa restantes de azeite até brilhar. Tempere os filés de salmão com sal e pimenta e adicione-os à frigideira, com a pele voltada para cima. Cozinhe em fogo moderadamente alto até que os filés estejam dourados, cerca de 4 minutos. Vire o salmão e cozinhe em fogo moderado até que o peixe fique opaco por toda parte, cerca de 3 minutos a mais.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Maionese E Mais, Conforme Necessário

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Transfira o salmão para pratos, coloque o molho sobre o peixe e decore com pimenta do reino moída.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Colheres De Sopa De Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Doce De Polvo Brite

Sirva imediatamente.

Equipamento

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Ingredientes

Dose:

591 Lb Mafaldi Fresco se possível

perna de cordeiro (retirada da geladeira e deixada em temperatura ambiente 1 hora antes do preparo)4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho tinto seco 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli)22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

azeite extra virgem 1Pedaços de toffee de barra de Heath

pimenta preta rachada 680pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

filetes de salmão sem pele 4camarão e veias

Sal e pimenta-do-reino moída na hora 1pequeno

chalota, picada 1

raminho de tomilho 42 colheres de chá de pimenta moída grosseira

manteiga fria sem sal, cortada em colheres de sopa

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Salmão funciona muito bem com Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo de pratos amanteigados e cremosos, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo claro e baixo teor de tanino, como o pinot noir, fica ótimo com salmão grelhado ou grelhado. O rio russo La Crema Chardonnay com uma classificação de 4,1 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 28 dólares por garrafa.