Salmão Defumado

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente o salmão defumado. Esta receita serve 6. A ver a tua figura? Esta receita sem glúten, sem laticínios e pescatária tem 386 calorias, 38g de proteína, e 17g de gordura por porção. Para $4.4 por porção, receita capas 28% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Vá até a loja e pegue pimenta, pimenta, sal e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o sal, você pode seguir este prato principal com o Receita De Turnovers De Maçã como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 68%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Smelts Brined e fumados, Peru salgado e defumado com mel, e Peru com casca e defumado.

Instrucao

Em grande saco plástico resealable resistente do alimento-armazenamento, misture o açúcar, o sal, a casca alaranjada, a cebola, os grãos de pimenta e a água de 4 copos. Sele o saco e aperte para misturar até que o açúcar e o sal se dissolvam.

Ingredientes que você precisará

Raspas De Laranja

Pimenta

Cebola

Acucar

Agua

Sal

Coloque o salmão em um saco de salmoura; saco de vedação. Leve à geladeira pelo menos 3 horas, mas não mais do que 4 horas.

Ingredientes que você precisará

Salmao

Salmoura

Cubra os pedaços de madeira com água; mergulhe pelo menos 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Agua

Escorra pedaços de madeira. Prepare e aqueça o fumante usando pedaços de madeira e adicionando água à panela de água seguindo as instruções dos fabricantes.

Ingredientes que você precisará

Agua

Equipamento que você usará

Frigideira

Enquanto isso, remova o salmão da salmoura; descarte a salmoura. Seque o salmão com papel toalha.

Ingredientes que você precisará

Salmao

Salmoura

Equipamento que você usará

Toalhas De Papel

Pincele os dois lados do salmão com óleo.

Ingredientes que você precisará

Salmao

Oleo

Coloque o salmão, com a pele voltada para baixo.

Ingredientes que você precisará

Salmao

Polvilhe com páprica e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Pimentao

Pimenta

Coloque o salmão, com a pele voltada para baixo, na grelha superior do fumante. Cubra e fume cerca de 1 hora ou até que o salmão flocos facilmente com um garfo. Se parar de fumar, adicione pedaços de madeira adicionais através da porta lateral do fumante.

Ingredientes que você precisará

Salmao

Equipamento que você usará

Grill

Coloque o salmão, com a pele voltada para cima, em papel alumínio. Descasque a pele do peixe e descarte. Use papel alumínio para transformar o peixe em uma travessa.

Ingredientes que você precisará

Salmao

Peixe

Equipamento que você usará

Aluminio

Equipamento

Ingredientes

Dose:

1Oreos Recheados Duplos

pimenta preta inteira 1( beringelas)

cebola, fatiada 11 colher de sopa de orégano seco

casca de laranja ralada (de 1 laranja pequena)1Pedaços de toffee de barra de Heath

onças fluidas de água doce 0Pedaços de toffee de barra de Heath

molho tabasco misturado 1Quilograma

pele-em filé de salmão 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

queijo americano light processado (recomendado: Velveeta Light)1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 mistura para bolo amarelo (tamanho de 2 camadas)22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

1 1/2 colher de chá de especiarias mistas 9461 Lb Mafaldi Fresco se possível

113 gramas de queijo americano light processado (recomendado: Velveeta Light)4

para 6 pedaços de madeira para fumar (nogueira, mesquite ou maçã)

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc são minhas principais opções para salmão. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo dos pratos cremosos e amanteigados, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo leve e baixo tanino, como o pinot noir, combina muito bem com salmão grelhado ou grelhado. A Vinícola Hahn Santa Lucia Highlands Chardonnay com uma classificação de 4.1 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 17 dólares por garrafa.