Salmão grelhado com iogurte-molho de hortelã

Name: Salmão grelhado com iogurte-molho de hortelã
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pepino, descascado, semeado e cortado em cubos; 2 (inverno) folhas de hortelã fresca finamente picadas; 1 cravo pequeno alho, finamente picado; 355 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas iogurte natural com baixo teor de gordura; 680 Nozes do tipo que você quiser (picadas) filetes de salmão, com cerca de 1 polegada de espessura; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal e pimenta

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente salmão grelhado com molho de iogurte e hortelã. Esta receita serve 4. Observando sua figura? Esta receita sem glúten, primal e pescatariana tem 307 calorias, 39g de proteína, e 12g de gordura por porção. Para $4.35 por porção, receita capas 29% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. O Quarto De Julho será ainda mais especial com esta receita. Uma mistura de filetes de salmão, folhas de hortelã, iogurte e um punhado de outros ingredientes é tudo o que é preciso para tornar esta receita tão deliciosa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 15 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 94%. Essa pontuação é super. Receitas semelhantes incluem Perna grelhada de cordeiro com iogurte-molho de hortelã, Salmão Assado com limão com pinhões torrados e molho de Iogurte De Hortelã, e Frango grelhado marinado com molho de Iogurte De Hortelã de pepino.

Instrucao

Despeje o iogurte em uma peneira sobre uma tigela. Cubra com filme plástico, leve à geladeira e deixe escorrer até engrossar, cerca de 2 horas. Descarte o líquido na tigela, coloque o iogurte em outra tigela e misture o pepino, a hortelã, o alho e o sal e a pimenta a gosto.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Pepino

Alho

Iogurte

Hortela

Envolver

Equipamento que você usará

Plastico

Peneira

Tigela

Pré-aqueça uma grelha a gás em alta, coberta, por 10 minutos, depois vire o fogo para médio. Lubrifique uma grelha.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Grill

Polvilhe os filés de salmão com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Filetes De Salmão

Coloque os filés de salmão, com a carne voltada para baixo, na grelha oleada e cozinhe, coberto, por 4 minutos. Vire o salmão com cuidado e continue a grelhar até ficar cozido, 4 a 6 minutos a mais.

Ingredientes que você precisará

Salmao

Equipamento que você usará

Grill

Sirva com molho de iogurte ao lado.

Ingredientes que você precisará

Iogurte

Molho

Equipamento

Ingredientes

Dose:

pepino, descascado, semeado e cortado em cubos 2(inverno)

folhas de hortelã fresca finamente picadas 1cravo pequeno

alho, finamente picado 3556 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

iogurte natural com baixo teor de gordura 680Nozes do tipo que você quiser (picadas)

filetes de salmão, com cerca de 1 polegada de espessura 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal e pimenta

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc são ótimas opções para salmão. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo de pratos amanteigados e cremosos, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo claro e baixo teor de tanino, como o pinot noir, fica ótimo com salmão grelhado ou grelhado. O 7cellars Elway's Reserve Chardonnay com uma classificação de 4,9 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 28 dólares por garrafa.