Salmão Grelhado Fácil

Name: Salmão Grelhado Fácil
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Nozes do tipo que você quiser (picadas) filetes de salmão, skin-on (cerca de 1/3 a 1/2 libra por pessoa); 1 WES E Artes da Língua Inglesa Azeite virgem Extra; 177 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas molho de soja (use molho de soja sem glúten se cozinhar sem glúten); 4 dentes de alho, picados; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas molho de soja (use molho de soja sem glúten se cozinhar sem glúten); 1 polegada raiz de gengibre fresco, ralado; 4 cravo alho, esmagado; 2 (inverno) pedaços de chocolate meio amargo ou pedaços de caramelo; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas molho de soja (use molho de soja sem glúten se cozinhar sem glúten); 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas mirin (vinho doce de arroz japonês) ou vinagre de arroz temperado; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas pedaços de chocolate meio amargo ou pedaços de caramelo; 2 (inverno) molho de limão e pimenta; 2 (inverno) gengibre fresco picado; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas cebolas verdes picadas; 2 (inverno) 2 latas de canjica de 15 onças, escorridas e enxaguadas; 1 apertar Pinch chili pepper flakes; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas molho de gergelim japonês; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 6 pães de gergelim, divididos; 2 (inverno) gengibre fresco ralado finamente; 2 cravo alho, picado; 1 Traco Um dos flocos de pimenta vermelha; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas açúcar branco

Precisa de um sem glúten, sem laticínios e prato principal pescatariano? Salmão Grelhado fácil pode ser uma receita excelente para experimentar. Esta receita serve 4. Para $6.12 por porção, receita capas 69% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém cerca de 207g de proteína, 86g de gordura, e um total de 2659 calorias. É perfeito para O Quarto De Julho. 153 pessoas ficaram impressionadas com esta receita. Vá até a loja e pegue saquê, molho de soja, açúcar mascavo e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. É trazido a você simplesmente por receitas. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 0%, que é improvisável. Salmão Grelhado Com Vidro Fácil, Salmão Grelhado fácil do Pesto na folha, e Fácil grelhado bordo Dijon salmão com Bacon são muito semelhantes a esta receita.

Instrucao

Combine os ingredientes da marinada em uma tigela. Se o açúcar for um ingrediente da marinada que você está usando, mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido.

Ingredientes que você precisará

Pontas Triplas, Aparadas

Alcaçuz Amarelo E Verde

Equipamento que você usará

Para Escovar E Fritar

Corte os filetes com 1 1/2 a 2 polegadas de largura.

Coloque os ingredientes da marinada em uma caçarola grande (ou um prato com os lados para que a marinada não corra). Cubra os filés de salmão na marinada e coloque-os sem pele na marinada.

Ingredientes que você precisará

Filetes De Salmão

Pontas Triplas, Aparadas

Equipamento que você usará

Caçarola

Deixe marinar por 20 minutos para uma marinada rápida (pode fazer isso em temperatura ambiente enquanto prepara a grelha) ou se tiver mais tempo, de 1 a 2 horas na geladeira.

Ingredientes que você precisará

Pontas Triplas, Aparadas

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Antes de grelhar, retire os filés da marinada e descarte a marinada. Esfregue generosamente ou escove o óleo em ambos os lados dos filés de peixe.

Ingredientes que você precisará

Filetes De Peixe

Baguete De Pão Francês Fatiado E Torrado

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Prepare a grelha: Prepare a grelha para um calor directo elevado (se estiver a utilizar uma grelha a carvão, prepare um lado da grelha para um calor directo elevado e o outro lado com menos carvão para aquecimento indirecto).

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Quando a grelha estiver quente (você deve ser capaz de segurar a mão uma polegada acima das grelhas da grelha por apenas 1 segundo), escove as grelhas da grelha com óleo. (A melhor maneira de fazer isso é dobrar uma toalha de papel, mergulhar no óleo e usar pinças para esfregar a toalha de papel dobrada nas grades da grelha.)

Ingredientes que você precisará

2 Xícaras De Mistura De Recheio Temperada Com Ervas, Triturada

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Baguete De Pão Francês Fatiado E Torrado

Equipamento que você usará

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Castanhas D'água, Juliana

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Coloque os filés de salmão na grelha, sem pele para baixo primeiro, para que eles possam obter boas marcas de grelha na grelha quente enquanto o peixe ainda está firme. Feche a tampa da grelha. Cozinhe de 1 a 3 minutos no primeiro lado, dependendo da espessura dos filés.

Ingredientes que você precisará

Filetes De Salmão

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Depois que os filés de peixe forem colocados na grelha, não os mova até que você os vire. Caso contrário, eles podem desmoronar.

Ingredientes que você precisará

Filetes De Peixe

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Vire os filés para grelhar com a pele voltada para baixo: procure marcas de grelha no peixe e uma pequena camada de peixe opaco (cozido) onde o peixe está fechado para a grelha. Usando pinças e uma espátula de metal para ajudar, se necessário, vire cuidadosamente o peixe para o outro lado, de modo que o lado da pele esteja agora nas grelhas da grelha.

Ingredientes que você precisará

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

1 Litro (cerca De 4 Xícaras) De Creme De Leite

Castanhas D'água, Juliana

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Se você estiver usando uma grelha a carvão, os filés devem ser colocados na lateral da grelha mais longe das brasas. Se você estiver usando uma grade A Gás, basta reduzir a chama para média.

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Feche a tampa da grelha. Cozinhe por mais 2-5 minutos, novamente dependendo da espessura dos filetes. O salmão deve ser apenas pouco opaco quando feito.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Melhor errar do lado de subcozinhar o salmão, em vez de cozinhar demais. Você sempre pode colocar o peixe de volta na grelha, mas uma vez que um bom filé esteja cozido demais, não há nada que você possa fazer.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Retire da grelha e sirva imediatamente.

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Equipamento

Para Escovar E Fritar

Caçarola

Castanhas D'água, Juliana

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

1 Litro (cerca De 4 Xícaras) De Creme De Leite

Ingredientes

Dose:

680Nozes do tipo que você quiser (picadas)

filetes de salmão, skin-on (cerca de 1/3 a 1/2 libra por pessoa)1WES E Artes da Língua Inglesa

Azeite virgem Extra 1776 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

molho de soja (use molho de soja sem glúten se cozinhar sem glúten)4

dentes de alho, picados 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

molho de soja (use molho de soja sem glúten se cozinhar sem glúten)1polegada

raiz de gengibre fresco, ralado 4cravo

alho, esmagado 2(inverno)

pedaços de chocolate meio amargo ou pedaços de caramelo 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

molho de soja (use molho de soja sem glúten se cozinhar sem glúten)596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

mirin (vinho doce de arroz japonês) ou vinagre de arroz temperado 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

pedaços de chocolate meio amargo ou pedaços de caramelo 2(inverno)

molho de limão e pimenta 2(inverno)

gengibre fresco picado 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

cebolas verdes picadas 2(inverno)

2 latas de canjica de 15 onças, escorridas e enxaguadas 1apertar

Pinch chili pepper flakes 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

molho de gergelim japonês 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

6 pães de gergelim, divididos 2(inverno)

gengibre fresco ralado finamente 2cravo

alho, picado 1Traco

Um dos flocos de pimenta vermelha 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

açúcar branco

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Salmão grelhado funciona muito bem com Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo de pratos amanteigados e cremosos, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo claro e baixo teor de tanino, como o pinot noir, fica ótimo com salmão grelhado ou grelhado. Você poderia tentar GEN5 Chardonnay. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,3 de 5 estrelas e um preço de cerca de 9 dólares por garrafa.