Sanduíche de peixe com cebola caramelizada

Name: Sanduíche de peixe com cebola caramelizada
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 27 polegada brioche pãezinhos; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira manteiga, à temperatura ambiente; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebolas caramelizadas; 946 1 Lb Mafaldi Fresco se possível ovo lavar partes iguais ovos inteiros e leite, bem misturado; 1 Quilograma peixe branco firme, cortado em 5 a 6 porções; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha para todos os fins; 6 camarão e veias Óleo de semente de uva, para fritar; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pão ralado panko ou farinha de pão ázimo; 12 tomates Roma fatiados, fatiados com 1/4 de polegada de espessura; 6 camarão e veias Sal e pimenta; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível remoulade

Precisa de um prato principal pescatarian? Sanduíche de peixe com cebola caramelizada pode ser uma receita excelente para experimentar. Esta receita serve 6. Uma porção deste prato contém aproximadamente 76g de proteína, 28g de gordura, e um total de 801 calorias. Para $5.94 por porção, receita capas 44% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Uma mistura de sal e pimenta, óleo de semente de uva, peixe e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar o ovo, você pode seguir este prato principal com o Bolo de tomate de chocolate de Rose Levy Beranbaum com ganache misterioso como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 25 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 79%. Essa pontuação é sólida. Tentar Cebola caramelizada, Pesto e Sanduíche de mussarela grelhada, Carne de porco assada com cebola caramelizada e Sanduíche de lichia, e Sanduíche de Porchetta com cebola caramelizada balsâmica, queijo Asiago e rúcula para receitas semelhantes.

Instrucao

Equipamento especial: Fritadeira

Para preparar os pãezinhos, abra os pãezinhos e espalhe a manteiga uniformemente no interior dos pãezinhos. Brinde os pães em uma panela plana ou refogue até dourar. Para o peixe, pré-aqueça a fritadeira a 350 graus F com óleo de semente de uva.

Ingredientes que você precisará

Folhas Frescas De Tomilho Picadas, Retiradas De 3 Ou 4 Raminhos Grandes

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

20 A 25 Folhas Inteiras De Espinafre

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Em seguida, seque o peixe em porções por todos os lados com toalhas de papel. Em seguida, polvilhe o peixe com sal e pimenta uniformemente. Em seguida, mergulhe o peixe na farinha e retire o excesso de farinha. Em seguida, mergulhe o peixe na lavagem do ovo. Termine o peixe no panko, garantindo o revestimento uniformemente. Repita o processo para as porções de peixe restantes e, em seguida, solte cuidadosamente o peixe revestido na fritadeira. Cozinhe até dourar dos dois lados, 6 a 7 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

Pão Ralado Panko Ou Farinha De Pão ázimo

Doce De Polvo Brite

Tira De Casca De Limão

óleo De Fritura, De Preferência Canola

Equipamento que você usará

8 Palitos De Queijo Em Tiras De 1 Onça Embalados Individualmente

Retire da fritadeira e coloque em toalhas de papel para remover o excesso de óleo.

Ingredientes que você precisará

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

8 Palitos De Queijo Em Tiras De 1 Onça Embalados Individualmente

Tempere os tomates com sal e pimenta e aqueça em uma frigideira em fogo médio-alto, 1 minuto de cada lado. Para construir o sanduíche, empilhe o pão com a refogada, tomates grelhados e cebolas caramelizadas. Termine com uma porção de peixe e, finalmente, cubra com a metade superior do pão. Repita para os sanduíches restantes.

Ingredientes que você precisará

Cebolas Caramelizadas

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Remoulade

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

Doce De Polvo Brite

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Equipamento

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

8 Palitos De Queijo Em Tiras De 1 Onça Embalados Individualmente

Ingredientes

Dose:

27polegada

brioche pãezinhos 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

manteiga, à temperatura ambiente 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebolas caramelizadas 9461 Lb Mafaldi Fresco se possível

ovo lavar partes iguais ovos inteiros e leite, bem misturado 1Quilograma

peixe branco firme, cortado em 5 a 6 porções 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

farinha para todos os fins 6camarão e veias

Óleo de semente de uva, para fritar 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

pão ralado panko ou farinha de pão ázimo 12

tomates Roma fatiados, fatiados com 1/4 de polegada de espessura 6camarão e veias

Sal e pimenta 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

remoulade

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner, e Pinot Noir são minhas principais escolhas para peixes. O peixe é tão diverso quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanham todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Um vinho que você pode experimentar É Santa Margherita Pinot Grigio. Tem 4,5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 26 dólares.