Shanks De Cordeiro Refogados Com Soja

As patas de cordeiro assadas com soja podem ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção contém 402 calorias, 27g de proteína, e 5g de gordura. Esta receita sem glúten e sem laticínios serve 4 e custos $3.9 por porção. Se você tem vinagre de champanhe, chalotas, peras asiáticas e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 4 horas e 15 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 72%. Essa pontuação é sólida. Tentar Franjas De Cordeiro Assadas, Franjas De Cordeiro Assadas, e Franjas De Cordeiro Assadas para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 325 ° F.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Aqueça um forno holandês grande em fogo alto até ficar muito quente.

Equipamento que você usará

Folhas De Salsa Fresca Rasgadas

Adicione óleo suficiente para cobrir generosamente o fundo da panela e aqueça até quase fumar. Deslize cuidadosamente nas hastes de cordeiro em uma única camada. Não amontoe a panela; cozinhe em lotes, se necessário. Cozinhe até dourar de um lado, cerca de 4 minutos. Ligue outro lado e continue cozinhando e girando para dourar uniformemente todos os lados e a parte superior, cerca de 8 minutos a mais.

Ingredientes que você precisará

Shanks Cordeiro

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Escorra toda a gordura da panela.

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Enquanto isso, aqueça uma frigideira grande em fogo médio.

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione óleo suficiente para revestir generosamente o fundo da panela e aqueça até brilhar. Junte as cebolas, as chalotas e o alho. Tempere com uma pitada de sal. Cubra e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até dourar e ficar macio, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Como Acelga, Couve, Rapini Ou Folhas De Beterraba, Talos Aparados

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione a mistura de cebola à panela com o Cordeiro, junto com as peras, cebolinha, capim-limão, gengibre, chile, anis, vinho, vinagre, molho de soja e mel.

Ingredientes que você precisará

Elixir G

Xícara De Peito De Peru Cozido Desfiado

1 Libra De Filé De Peito De Peru, Cortado Em Cubos De 1 Pol.

1/4 Libra De Batatas Cerosas, Cortadas Em Cubos De 1/4 De Polegada

Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas

Limão, Raspas Raladas Na Hora

2 Pimentões Vermelhos Assados, Picados

1-1/4 Xícara De Cereal Mueslix Com Passas, Tâmaras E Amêndoas

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Metades De Pera Em Calda

Ervilhas Descascadas, Opcional

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione água suficiente para cobrir o cordeiro em ½ Polegada.

Ingredientes que você precisará

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Ervilhas Descascadas, Opcional

Cubra e leve para ferver.

Transfira para o forno e refogue até que a carne esteja completamente macia e caia do osso, cerca de 3 ½ horas. Descubra e transfira cuidadosamente as patas de cordeiro para um prato. Aumente a temperatura do forno para 191°.

Ingredientes que você precisará

Shanks Cordeiro

4 Costeletas De Lombo De Porco Com Osso (1-1/2 Polegadas De Espessura E 8 Onças Cada)

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Coe o líquido refogado através de uma peneira de malha fina em uma panela grande, pressionando os sólidos para extrair o máximo de líquido possível. Deixe ferver e continue a ferver em fogo alto até reduzir em um terço.

Ingredientes que você precisará

Café Quente E Forte

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Retorne as hastes ao forno holandês, com a carne voltada para baixo e despeje o líquido reduzido sobre elas.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Folhas De Salsa Fresca Rasgadas

Transfira para o forno e cozinhe, alinhavando a cada 5 minutos, até lacado com esmalte de mogno, cerca de 15 minutos. Ainda deve haver molho xaroposo deixado na panela.

Ingredientes que você precisará

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Sirva as hastes de cordeiro com o molho spooned sobre a carne.

Ingredientes que você precisará

Shanks Cordeiro

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura