Sopa de batata e brócolis

Name: Sopa de batata e brócolis
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 3/4 libras brócolis, hastes grossas descascadas e cortadas em cubos (cerca de , topos cortados em pequenas florzinhas (cerca de 1 litro); 2 Crosta: migalhas de biscoito graham 1 c. de cebola picada; 710 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de galinha enlatado com baixo teor de sódio ou caldo caseiro; 2 cravo alho, picado; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) pimenta preta moída fresca; 1 cebola picada; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível parmesão ralado; 680 pimenta habenero batatas a ferver (cerca de 5), descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) mais 2 colheres de sopa de água gelada; 710 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pastinacas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada

Sopa de batata e brócolis pode ser uma boa receita para expandir seu repertório de sopa. Para $1.32 por porção, receita capas 21% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 236 calorias, 11g de proteína, e 10g de gordura. Esta receita serve 4. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para Outono. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Uma mistura de pimenta fresca, manteiga, Caldo de galinha e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. É trazido a você por minhas receitas. É uma boa opção se você estiver seguindo um Gluten dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Com uma colher pontuação de 53%, este prato é sólido. Tentar Sopa De Batata Brócolis, Sopa De Batata Com Brócolis, e Sopa de brócolis e batata para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo moderadamente baixo.

Ingredientes que você precisará

1 C. De Cebola Picada

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Adicione a cebola; cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar translúcido, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Adicione o alho, caules de brócolis, batatas, caldo, água, sal e pimenta. Deixe ferver. Reduza o fogo e cozinhe até que os vegetais estejam quase macios, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

1 Lata (14 Oz.) De Caldo De Galinha

Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Em um processador de alimentos ou liquidificador, pulse a sopa para um purê grosso. Retorne a sopa para a panela e leve para ferver.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Feijão-branco Seco

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Adicione as florzinhas de brócolis e cozinhe até ficarem macias, cerca de 5 minutos. Mexa 1/4 xícara de parmesão ralado na sopa e sirva a sopa coberta com o queijo restante.

Ingredientes que você precisará

B Açúcar

3 Colheres De Sopa De Cream Cheese Com Baixo Teor De Gordura

Cortado Em Cubos De 1 Polegada

1 Xícara De Feijão-branco Seco

Variação: se você preferir uma sopa completamente lisa, adicione as florzinhas de brócolis à panela depois que as batatas estiverem cozidas por cinco minutos e continue fervendo até que todos os vegetais estejam macios, cerca de cinco minutos a mais. Bata a sopa até ficar homogêneo. Isso também seria um ótimo primeiro curso para seis pessoas.

Ingredientes que você precisará

B Açúcar

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas

1 Xícara De Feijão-branco Seco

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Recomendação de vinho: Pinot grigio é o branco italiano para todos os fins. Seu corpo inteiro combina com a cremosidade desta sopa, enquanto sua alta acidez oferece contraste. O sabor relativamente neutro do vinho permite que os sabores sutis da sopa surjam. Não admira que pinot grigio seja tão popular.

Ingredientes que você precisará

Pinot Grigio