Sopa De Frango-Posole

Name: Sopa De Frango-Posole
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 ancho chiles, embebido em água para amolecer; 2 gordura de porco; 2 grande cenouras, picadas grosseiramente; 1 chefe aipo, picado grosseiramente; 2 Quilograma ossos de frango, picados; 2 tortilhas de milho azul, julienned; 28 pimenta habenero cogumelos porcini secos, embebidos em água até ficarem macios, escorridos e picados; 1 monte Pequena salsa de folha plana, apenas caules; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham folhas frescas picadas de coentro; 6 ramo tomilho fresco picado ou 1-1/2 colheres de chá de tomilho seco, dividido; 794 pimenta habenero hominy; 4 camarão e veias Sal Kosher; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham bifes de tira de Nova York; 3 grande Cebolas espanholas, esquartejadas (pele deixada); 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 pequena pimenta jalapeño vermelha ou verde; 2 peito de frango assado, sem pele e carne desfiada; 4 camarão e veias Sal e pimenta-do-reino moída na hora; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cheddar branco desfiado; 2 tortilhas de milho branco, julienned; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pimenta inteira

A sopa de frango-Posole é uma Gluten prato. Uma porção contém 893 calorias, 50g de proteína, e 48g de gordura. Esta receita serve 4. Para $7.08 por porção, receita capas 39% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 15 pessoas ficaram impressionadas com esta receita. Outono será ainda mais especial com esta receita. É trazido a você por Foodnetwork. Vá até a loja e pegue sal e pimenta, aipo, tomilho e algumas outras coisas para fazer hoje. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 92%, o que é tremendo. Receitas semelhantes incluem Sopa Mexicana De Frango Posole, Posole (Tomatillo, frango e sopa Canina), e Sopa Fácil Do Posole Da Galinha Do Fogão Lento.

Instrucao

Coloque o caldo em uma panela média, reservando 1/4 xícara e leve para ferver. Enquanto isso, coloque o caldo restante de 1/4 xícara e os chiles de ancho reidratados no liquidificador e bata até combinar.

Ingredientes que você precisará

Ancho Pimenta

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Adicione anachos puré, porcini e canjica e cozinhe por 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Hominy

Adicione o frango e o coentro e cozinhe por 5 minutos. Tempere com sal e pimenta, a gosto.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

1 Colher De Sopa De Cebolinha Verde, Cortada Em Pedaços De 2,5 Cm

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Sopa de concha em tigelas e cubra com queijo e algumas tortilhas fritas.

Ingredientes que você precisará

Hambúrgueres De Frango Vegetarianos Congelados

Cortado Em Cubos De 1 Polegada

1 Xícara De Feijão-branco Seco

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Concha

Pré-aqueça o forno a 450 graus F.

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

Misture os ossos de frango, cebola, aipo e cenoura em uma assadeira grande; misture com óleo e tempere levemente com sal e pimenta. Asse até que os ossos e legumes estejam um rico marrom dourado, cerca de 30 a 40 minutos.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

5 Libras De Ossos De Frango Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

Gordura De Porco

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Transfira os ossos e legumes para uma panela grande, adicione 12 xícaras de água fria e os ingredientes restantes e deixe ferver em fogo alto. Reduza o fogo para médio e cozinhe por 4 horas, desnatando a escória que sobe até o topo com uma concha a cada 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Concha

Retire do fogo e coe através de um filtro de malha em uma panela limpa.

Equipamento que você usará

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Coloque de volta no fogão em fogo alto e cozinhe até reduzir pela metade. Use imediatamente ou deixe esfriar até a temperatura ambiente, cubra e leve à geladeira ou congele até estar pronto para uso.

Equipamento que você usará

2 Latas (14 Onças) De Feijão Branco, Escorrido

Aqueça o óleo em uma panela de refogue grande de alta face até atingir 350 graus F.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo