Sorvete De Groselha Preta
Sorvete De Groselha preta pode ser apenas a sobremesa que você está procurando. A ver a tua figura? Esta receita vegetariana e sem glúten tem 143 calorias, 1g de proteína, e 6g de gordura por porção. Para $1.12 por porção, receita capas 1% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 1. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Será um sucesso no seu Verao evento. Uma mistura de suco de limão, gema de ovo, metade e metade e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 2 horas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 8%. Esta pontuação é improvável. Receitas semelhantes incluem Sorvete De Limão Com Molho De Groselha Preta, Chá De Groselha Preta, e Vinho Caseiro De Groselha Preta.
Instrucao
Em uma tigela grande, bata as gemas apenas o suficiente para quebrá-las. Aqueça delicadamente a metade e a metade e o açúcar em uma panela não reativa, mexendo lentamente em fogo baixo até que a metade e a metade estejam fumegando e o açúcar seja dissolvido.
Regue o creme quente nas gemas, mexendo sempre enquanto derrama. (Isso é chamado de temperar as gemas.)
Despeje a mistura de volta na panela. Meça o creme de leite na tigela. Cozinhe a mistura em fogo baixo, mexendo lentamente e raspando o fundo da panela com uma colher de pau ou espátula de borracha resistente ao calor, até engrossar o suficiente para revestir a colher.
Retire imediatamente do fogo e coe através de uma peneira de malha fina na tigela com o creme de leite.
Bata juntos para esfriar a mistura, cubra e deixe esfriar completamente.
Mexa a calda de groselha preta, o suco de limão e o kirsch, se estiver usando, na mistura gelada de sorvete. Congele, seguindo as instruções da sua sorveteira.
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