Strudel de vitela com compota de maçã requer aproximadamente 3 horas e 29 minutos do início ao fim. Esta receita serve 6 e custa US $6,58 por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 41g de proteína, 42g de gordura, e um total de 1016 calorias. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. Uma mistura de gemas, sal, banha e um punhado de outros ingredientes é tudo o que é preciso para tornar esta receita tão deliciosa. É trazido a você por Foodnetwork. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 59%, o que é bom. Tentar Apple Strudel (apfel Strudel), Ham Strudel, e Elsie's Strudel para receitas semelhantes.
Instrucao
1
Em uma caçarola de fundo pesado, aqueça a banha até fumar.
Ingredientes que você precisará
Banha
2
Adicione os pedaços de vitela, 5 ou 6 de cada vez, e cozinhe até dourar.
Ingredientes que você precisará
1 Libra De Vitela Moída (de Preferência Criada Naturalmente)
3
Retire e adicione as cenouras, cebola, pimentão, páprica, mancha, cravo, canela e cozinhe até amolecer, cerca de 8 a 10 minutos.
Ingredientes que você precisará
Sorvete De Baunilha E Nozes Adicionais
Gordura De Porco
Onças Fluidas De água Doce
Azeitonas Verdes Ou Pretas De Boa Qualidade, Sem Caroço, Grosseiramente Picadas
2 3/4 Xícaras De Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas
Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir
Mancha
4
Adicione o vinho e deixe ferver.
Ingredientes que você precisará
(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)
5
Adicione a carne e volte a ferver. Abaixe o fogo e cozinhe por 1 a 1 1/2 horas, até que a carne esteja muito macia. Tempere com sal e pimenta e deixe esfriar 4 horas na geladeira.
Ingredientes que você precisará
Pepperoncini, Para Guarnecer
2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura
6
Pré-aqueça o forno a 375 graus F.
Equipamento que você usará
2 Colheres De Sopa De Mistura De Açúcar Mascavo SPLENDA®
7
Estenda a massa do strudel em um retângulo de 10 por 14 polegadas.
Ingredientes que você precisará
Massa Strudel
Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional
8
Coloque o ensopado de vitela frio no centro e enrole como um strudel. Salve pedaços de sucata cortados de massa para enfeitar o strudel com um desenho ou o nome de um ente querido (?Billy Bob?, por exemplo).
Ingredientes que você precisará
Alho, 4 Amassados Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas
Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional
12 Pastinacas Pequenas, Lavadas E Bem Descascadas
1 Libra De Vitela Moída (de Preferência Criada Naturalmente)
9
Pincele com as gemas batidas, coloque em uma assadeira e leve ao forno por 50 a 60 minutos, até dourar e ficar bem quente por dentro. Deixe descansar 10 minutos e sirva com molho de maçã verde.
Ingredientes que você precisará
1 Libra De Salsicha De Bordo, A Granel Ou Removida Da Grande Casca Do Elo
Biscoitos De Gengibre, Divididos
Rolinho De Frutas
Equipamento que você usará
Camarão Salteado
2 Colheres De Sopa De Mistura De Açúcar Mascavo SPLENDA®
10
Em um processador de alimentos, coloque 4 onças de manteiga, 1 colher de chá de sal e 2 1/2 xícaras de farinha e misture até a textura das migalhas de pão. Adicione lentamente água gelada até que a massa se junte.
Ingredientes que você precisará
1 A 2 Pimentas Malaguetas, Sem Sementes E Picadas
Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)
2 Xícaras De Nozes-pecã Picadas, Opcional
Alho, 4 Amassados Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas
Milho Doce, Pretzels Adicionais E Biscoitos De Chocolate Recheados Com Creme Oval (inteiros E Triturados)
Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas
Equipamento que você usará
Tomates Heirloom, Picados, Opcional
11
Retire e forme uma bola, depois alise-a em um retângulo de 8 por 10 polegadas e coloque na geladeira. Isso é chamado de mistura de massas.
Ingredientes que você precisará
Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa Cozida
12
Em um processador de alimentos, coloque a manteiga restante e 1 xícara de farinha e misture até misturar e raspar em uma tábua. Trabalhando rapidamente, forme esta mistura em um quadrado de 4 polegadas e coloque na geladeira. Isso é chamado de mistura de burro.
Ingredientes que você precisará
2 Xícaras De Nozes-pecã Picadas, Opcional
Milho Doce, Pretzels Adicionais E Biscoitos De Chocolate Recheados Com Creme Oval (inteiros E Triturados)
Equipamento que você usará
Tomates Heirloom, Picados, Opcional
13
Após 1/2 hora, quando as 2 misturas tiverem textura semelhante, coloque a mistura de macarrão sobre uma superfície de mármore limpa e bem enfarinhada.
Ingredientes que você precisará
Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa Cozida
14
Coloque a mistura de burro no centro e dobre a mistura de macarrão sobre ela, como embrulhar um presente. Alise com um rolo e estenda para um retângulo de 8 por 16 polegadas, folheando regularmente. Se a manteiga vir à superfície, farinha o local pesadamente e continue trabalhando. Dobre o terço inferior para cima e o terço superior para baixo para formar um pequeno pacote e gire 90 graus no sentido horário. Pat massa com rolo para aderir e rolar para fora para grande 8 por 16 polegadas retângulo novamente. Repita o processo de dobramento e leve à geladeira por 30 minutos, coberto com um pano úmido.
Ingredientes que você precisará
2 Xícaras De Nozes-pecã Picadas, Opcional
Alho, 4 Amassados Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas
Milho Doce, Pretzels Adicionais E Biscoitos De Chocolate Recheados Com Creme Oval (inteiros E Triturados)
Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa Cozida
Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional
Equipamento que você usará
6 A 8 Ameixas Grandes (cerca De 1 1/2 Libra), Cortadas Em Fatias De 1/4 De Polegada
15
Remova e repita o processo de enrolar e dobrar 3 vezes. Aguarde 30 minutos de refrigeração entre cada manobra. A massa está pronta e vai manter na geladeira por 10 dias, embrulhada firmemente em filme plástico.
Ingredientes que você precisará
Alho, 4 Amassados Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas
Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida
Equipamento que você usará
Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos
16
Corte as maçãs em um quarto e coloque-as em uma panela em fogo médio com o açúcar, grappa, canela, sal e suco de limão. Cozinhe até ficar macio e quebrado, cerca de 10 a 15 minutos.
Ingredientes que você precisará
Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias
Sorvete De Baunilha E Nozes Adicionais
Quadrados Cada) Cobertura De Doce Branco, Picada Grosseiramente
Grappa
Suco De Limão, Opcional
Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas
Equipamento que você usará
20 Morangos Frescos, Sem Caroço
17
Retire do fogo, junte a cebolinha e sirva imediatamente.
Ingredientes que você precisará
(de Preferência Filé De Albacora Sólido Bumble Bee Prime)