Tacos de cordeiro Rotisserie com alperce-Chipotle Baste

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente Tacos De Cordeiro Rotisserie com Baste de Damasco-Chipotle. Uma porção deste prato contém aproximadamente 57g de proteína, 47g de gordura, e um total de 1224 calorias. Para $8,06 por porção, esta receita abrange 52% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 8. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o ponto. É trazido a você pela Foodnetwork. É um caro receita para os fãs de comida mexicana. Se você tiver vinagre de vinho tinto, damascos, perna de cordeiro e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 4 horas e 5 minutos. No geral, esta receita ganha um pontuação spoonacular sólida de 72%. Costela de cordeiro (com regue com alecrim e limão), Pernil de cordeiro em Rotisserie, e Pernil de cordeiro assado são muito semelhantes a esta receita.

Instrucao

Pré-aqueça a grelha para média-alta.

Equipamento que você usará

Flocos Vegetais

Pincele a perna de cordeiro com óleo, tempere com sal e pimenta e coloque diretamente na grelha para dourar por todos os lados, cerca de 5 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

Perna De Cordeiro

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

Flocos Vegetais

Retirar a perna e fixar na haste do rotisserie.

Deixe o Cordeiro cozinhar no rotisserie durante 1 1/4 a 1 1/2 horas ou até ficar cozido até um cozimento médio-raro. Durante os últimos 20 minutos de grelhar, comece a regar com o esmalte.

Ingredientes que você precisará

Molho De Gergelim Japonês Preparado

Ervilhas Descascadas, Opcional

Retire o cordeiro da grelha e regue novamente com o esmalte e deixe descansar por 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Molho De Gergelim Japonês Preparado

Ervilhas Descascadas, Opcional

Equipamento que você usará

Flocos Vegetais

Corte o cordeiro no grão em fatias de 1/4 de polegada de espessura.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Salsicha De Bordo, A Granel Ou Removida Da Grande Tripa De Ligação

Ervilhas Descascadas, Opcional

Sirva dobrado em tortilhas quentes com romaine desfiado, queijo de cabra, guacamole de milho carbonizado e molho de tomate.

Ingredientes que você precisará

Queijo De Cabra

Cachorro-quente, Grelhado

Hambúrgueres De Frango Vegetarianos Congelados

12 Azeitonas Recheadas Com Pimiento Picadas

2 Cebolas Amarelas Descascadas E Picadas

Dentes De Alho

Milho Amarelo, Branco Ou Tipo Shoepeg Fresco Ou Congelado, Descongelado

Pré-aqueça o grelhador ou utilize queimadores laterais do grelhador. Numa panela misture o azeite, a cebola, o alho, o vinagre e o açúcar. Cozinhe até que o açúcar se dissolva e o vinagre seja reduzido pela metade.

Ingredientes que você precisará

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Suco De Limão, Opcional

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

20 Morangos Frescos, Sem Caroço

Flocos Vegetais

Adicione os damascos picados e cozinhe por 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

1/2 Litro De Creme De Leite Fresco Batido Para Servir

Transfira a mistura para um processador de alimentos e adicione chipotles. Bata até ficar homogêneo. Voltar ao pote. Use para regar a perna de cordeiro do assado.

Ingredientes que você precisará

Perna De Cordeiro

Pimentões Chipotle Em Molho Adobo, Picados Finamente, Mais 2 Colheres De Sopa De Molho Adobo

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Gordura De Porco

Misture todos os ingredientes em uma tigela e deixe descansar em temperatura ambiente por 30 minutos antes de servir.

Equipamento que você usará

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Retire a casca exterior do milho e solte as sedas sem retirar. Mergulhe na água e coloque diretamente em uma grelha quente por 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Milho Amarelo, Branco Ou Tipo Shoepeg Fresco Ou Congelado, Descongelado

Equipamento que você usará

Flocos Vegetais

Retirar da grelha.

Equipamento que você usará

Flocos Vegetais

Retire as cascas e sedas restantes e corte os grãos da ESPIGA.

Misture todos os ingredientes em uma tigela e tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

Equipamento que você usará

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Equipamento

Flocos Vegetais

20 Morangos Frescos, Sem Caroço

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Gordura De Porco

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Ingredientes

Dose:

abacates maduros, descascados, sem caroço e cortados em cubos 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

pimenta chipotle picada grosseiramente 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

purê de pimenta chipotle 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

folhas de coentro, picadas 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

folhas de coentro picadas 2271 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

damascos secos, embebidos durante 1/2 hora em água morna e picados 2

espigas milho 166-inchs

(6 polegadas) tortilhas de farinha 3cravo

alho, picado 3cravo

alho, picado grosseiramente 4541 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

queijo de cabra, desintegrado 1

jalapeno, em cubos 1

cal, juiced 1

perna de cordeiro desossada, cerca de 7 libras 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional)12 colheres de chá de alho em pó

folhas frescas de orégano picadas (recomendado: orégano mexicano)1grande

cebola vermelha, cortada em cubos 1

cebola vermelha finamente cortada em cubos 1tblsp. vinagre de vinho tinto

cebola vermelha, picada grosseiramente 9461 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne 2271 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

alface romana desfiada 8camarão e veias

Sal e pimenta-do-reino moída na hora 8camarão e veias

Sal e pimenta moída na hora 1

Serrano chile, finamente picado 7101 Lb Mafaldi Fresco se possível

suco de limão, opcional 6grande

tomates em cubos 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

1 1/2 colher de chá de especiarias mistas

Vinho recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Cintilante

O Tacos funciona muito bem com Pinot Noir, Riesling e Sparkling ros7. Vinhos brancos ácidos como riesling ou tintos com baixo teor de tanino como pinot Noir podem funcionar bem com pratos mexicanos. Sparkling ros7 também é uma combinação segura. Um vinho que você pode experimentar é Brooks Willamette Valley Pinot Noir. Tem 4,3 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 25 dólares.

Brooks Willamette Valley Pinot Noir

Um belo nariz perfumado de geléia de cereja Rica, cranberries de ação de Graças com casca de laranja ralada, cogumelos morel e trufa negra. Uma maravilhosa nota alta de chá preto, couro e potpourri. O vinho é tão delicioso na boca, revestindo o paladar com cereja rica e escura, framboesa quente, groselha vermelha e ameixa preta. Há uma maravilhosa earthiness de cogumelos portabella na grelha, legumes assados, gordura de bacon e carnes defumadas. Este Pinotfinishes com fruto maduro, terra e complexidade e uma sugestão da folha e do earthiness do tomate. Apenas delicioso!