Tacos de milho com Queso Fresco

Precisa de um prato principal sem glúten e vegetariano? Tacos de milho de abobrinha com Queso Fresco podem ser uma receita espetacular para experimentar. Uma porção deste prato contém aproximadamente 14g de proteína, 17g de gordura, e um total de 434 calorias. Esta receita serve 6 e custa US $2,32 Por porção. 6 pessoas tentaram e gostaram desta receita. Se você tem alho, óleo vegetal, coentro e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar os tomates, você pode seguir este prato principal com o Bolas Cor-De-Rosa Da Pipoca Da Peônia como sobremesa. Esta receita é típica da culinária mexicana. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 71%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes incluem Tacos De Abóbora Com Milho Doce E Fresco Queso, Jantar esta noite: cogumelo, Rajas e Tacos de milho com Queso Fresco, e Frango desfiado e Tacos Tomatillo com Queso Fresco.

Instrucao

Asse poblanos sob o frango até que a pele esteja completamente enegrecida e empolada, cerca de 10 minutos. Enrole os pimentões em uma toalha de prato e deixe descansar por cinco minutos. Esfregue a pele enegrecida.

Ingredientes que você precisará

Chouriço De Porco Mexicano

Azeitonas Verdes Ou Pretas De Boa Qualidade, Sem Caroço, Grosseiramente Picadas

3/4 Xícara De Manjericão Fresco Picado

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Equipamento que você usará

Sopressata Doce Seca, Fatiada, Para Servir

2 Colheres De Sopa Mais 1 Colher De Chá De Vinagre De Arroz (não Temperado)

Corte o caule e descarte as sementes.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Chá De Gelatina Em Pó Sem Sabor

Corte a pimenta limpa em pedaços de 1/2 polegada.

Ingredientes que você precisará

1 Tubo De Massa De Pizza Pronta Comprada Em Loja

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio alto.

Ingredientes que você precisará

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione as cebolas e refogue até dourar, cerca de 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Adicione o alho e refogue por um minuto. Junte os tomates e abaixe o fogo para médio.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Deixe cozinhar, coberto, mas mexendo ocasionalmente, por cinco minutos.

Adicione poblanos, milho, abobrinha e coentro à frigideira. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, por três minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Kg Tortilhas De Milho

Chouriço De Porco Mexicano

6 Colheres De Sopa De Queijo Cheddar Ralado

Milho Amarelo, Branco Ou Tipo Shoepeg Fresco Ou Congelado, Descongelado

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione creme ou creme fraiche e mexa para misturar. Continue a refogar até que a abobrinha esteja cozida e macia, cerca de dez minutos. Tempere com sal.

Ingredientes que você precisará

Creme Fraiche

6 Colheres De Sopa De Queijo Cheddar Ralado

Queijo Oaxaca, Separado Em Tiras Finas (pode Substituir Por Mussarela)

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Sirva o recheio de abobrinha ao lado de tortilhas quentes, fresco queso esfarelado e crema extra.

Ingredientes que você precisará

Queso Fresco

3/4 Libra De Rosbife Cozido Em Fatias Finas

6 Colheres De Sopa De Queijo Cheddar Ralado

Queijo Oaxaca, Separado Em Tiras Finas (pode Substituir Por Mussarela)

Equipamento

Sopressata Doce Seca, Fatiada, Para Servir

2 Colheres De Sopa Mais 1 Colher De Chá De Vinagre De Arroz (não Temperado)

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Ingredientes

Dose:

pequenas tortilhas de milho 1581 Lb Mafaldi Fresco se possível

crema ou crème fraiche, além de mais para servir 1

espiga de milho, descascada, grãos de milho cortados e reservados 42 colheres de chá de pimenta moída grosseira

coentro fresco picado 2cravo

alho, picado 2grande

pimentos poblano 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

fresco queso desintegrado 41 litro de leite integral, em temperatura ambiente

tomates, puré em um processador de alimentos 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

1 1/2 colher de chá de especiarias mistas 1( beringelas)

cebola branca, picada 41 litro de leite integral, em temperatura ambiente

abobrinha, cortada em pedaços de 1/2 polegada

Vinho recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Cintilante

Pinot Noir, Riesling e Sparkling rosé são ótimas opções para mexicanos. Vinhos brancos ácidos como riesling ou tintos de baixo tanino como pinot noir podem funcionar bem com pratos mexicanos. Sparkling rosé também é um emparelhamento seguro. O Francis Ford Coppolan Oregon Pinot Noir com uma classificação de 4,6 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 21 dólares por garrafa.