Tamboril grelhado em ardósia com ervas, legumes assados e um molho de Pimenta Verde

Name: Tamboril grelhado em ardósia com ervas, legumes assados e um molho de Pimenta Verde
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 567 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO lápis-espargos finos; 142 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO carne estufada; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 2 pitadas de cravo moído; 1 Frigideira antiaderente de 10 polegadas; 1 1 colher de sopa de orégano seco cebola roxa, picada finamente, para servir; 1 1 colher de sopa de orégano seco Vitela Demi-Glace; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Um punhado generoso de salsa de folhas planas, cortada em fatias finas; 5 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira Um punhado generoso de salsa de folhas planas, cortada em fatias finas; 2 dentes grandes alho, descascado e cortado longitudinalmente em terços; 4 cravo alho, descascado e em fatias finas; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli); 907 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO cauda de tamboril, em 2 peças; 8 tomates de ameixa, cortados longitudinalmente em fatias de ¼ de polegada de espessura; 8 pequeno cogumelos portobello, providos e descascados; 4 grande ramos alecrim fresco; 6 caules sálvia fresca; 8 camarão e veias Sal marinho fino, a gosto; 10 polegada Slate slab, cerca de 18 por; 6 ramos tomilho; 8 grande ramos tomilho fresco; 4 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira manteiga; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira grãos de pimenta verde drenados e cheios de água; 8 camarão e veias Pimenta branca moída na hora, se necessário; 8 camarão e veias Pimenta branca moída na hora, a gosto; 8 camarão e veias Prato grande à prova de forno

Tamboril grelhado em ardósia com ervas, legumes assados e um molho de pimenta verde pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Observando sua figura? Esta receita cetogênica tem 899 calorias, 45g de proteína, e 72g de gordura por porção. Esta receita serve 8 e custa US $5,01 por porção. Se você tem espargos finos a lápis, hastes sálvia, alho e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. 1 pessoa achou esta receita gostosa e satisfatória. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Com uma colher pontuação de 52%, este prato é bom. Tentar Porterhouse grelhado em ardósia, legumes de Verão e Pão de fermento, Bifes grelhados e molho de pimenta verde com batatas assadas e feijão verde, e Lombo De Porco Assado Com Molho De Pimenta Verde para receitas semelhantes.

Instrucao

Um dia antes de servir, deixe marinar o peixe: coloque o tamboril em um prato e despeje o azeite sobre ele. Cubra com as ervas e o alho. Cubra o prato com filme plástico e leve à geladeira durante a noite.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Tamboril

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Lascas De Madeira Embebidas (mequite, Nogueira Ou Amieiro), Opcional

Doce De Polvo Brite

3/4 Xícara De Manjericão Fresco Picado

Equipamento que você usará

12 Biscoitos Oreo, Triturados, Divididos

Para os legumes, pré-aqueça o forno a 550 graus.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)

Equipamento que você usará

Cebola Picada (2 Cebolas)

Polvilhe generosamente os dois lados dos portobellos com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

8 Colheres De Sopa De Azeite Virgem

Coloque - os em uma assadeira e espalhe o tomilho e o alho sobre eles.

Ingredientes que você precisará

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

2 Xícaras De Dentes De Alho

Equipamento que você usará

Feijão Branco, Escorrido

Regue com 3 colheres de sopa de azeite. Asse até que os cogumelos estejam macios, deslizando uma espátula por baixo deles de vez em quando, cerca de 12 minutos. Corte os cogumelos em um quarto e reserve.

Ingredientes que você precisará

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Equipamento que você usará

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

Enquanto isso, leve uma panela com água salgada para ferver.

Ingredientes que você precisará

1 Tira De Casca De Limão

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Corte as pontas dos aspargos e reserve os talos para outro uso. Escalde as dicas até ficarem macias, cerca de 1 minutos.

Ingredientes que você precisará

8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

Escorra e refresque sob água corrente fria.

Ingredientes que você precisará

1 Tira De Casca De Limão

Escorra novamente e reserve.

Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira antiaderente de 10 polegadas em fogo alto.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione metade das fatias de tomate em uma única camada. Refogue até que as fatias estejam douradas no fundo, cerca de 2 minutos. Vire e doure o outro lado, cerca de 1 minuto a mais. Reserve os tomates e limpe a frigideira.

Ingredientes que você precisará

1-3/4 Xícaras De Chucrute, Enxaguado E Bem Escorrido

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione a colher de sopa restante de óleo e refogue os tomates restantes. Tempere com sal e pimenta e reserve. (Os vegetais podem ser feitos até 1 dia à frente; cubra e leve à geladeira.)

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Para o molho, aqueça o óleo com em uma panela média em fogo alto.

Ingredientes que você precisará

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Nozes Pecãs Glaceadas Picadas, Opcional

Adicione a carne e doure por todos os lados, cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

Despeje a gordura.

Adicione o conhaque e deglaze a panela, raspando todos os pedaços do fundo.

Ingredientes que você precisará

2 Pitadas De Cravo Moído

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione 2 colheres de sopa de manteiga e abaixe o fogo para médio.

Ingredientes que você precisará

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Adicione os grãos de pimenta verde, creme e Demi-glace. Tempere com sal e pimenta, se necessário, dependendo do tempero dos grãos de pimenta. Cozinhe por 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Verde

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Ossos De Frango Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)

Tomates De Sol Não

Bata as 2 colheres de sopa restantes de manteiga e cozinhe até que o molho fique espesso, cerca de 7 minutos a mais.

Ingredientes que você precisará

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Equipamento que você usará

1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco

Retire e descarte a carne. (O molho pode ser feito até 2 horas à frente; leve à geladeira.)

Ingredientes que você precisará

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

Inicie um grande fogo de carvão ou pré-aqueça uma grade interna. Quando muito quente, coloque a ardósia na grelha.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Aqueça a ardósia até ficar muito quente, cerca de 30 minutos. Pré-aqueça o forno a 450 graus. Tempere o tamboril dos dois lados com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Tamboril

Equipamento que você usará

Cebola Picada (2 Cebolas)

Despeje metade do óleo da marinada sobre a ardósia e coloque o tamboril por cima.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Sementes De Gergelim Torradas, Para Decorar

Tamboril

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Coloque as ervas e o alho de volta sobre o peixe. Depois de alguns minutos, passe uma espátula sob o peixe para evitar que grude.

Ingredientes que você precisará

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Lascas De Madeira Embebidas (mequite, Nogueira Ou Amieiro), Opcional

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

Grelhe até que o peixe esteja bem dourado no fundo, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Despeje o óleo restante da marinada na ardósia, vire o peixe e coloque as ervas e o alho de volta por cima. Grelhe por 10 a 12 minutos, até que um espeto de metal possa ser facilmente inserido no peixe e fique quente quando tocado no lábio.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Sementes De Gergelim Torradas, Para Decorar

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Lascas De Madeira Embebidas (mequite, Nogueira Ou Amieiro), Opcional

Doce De Polvo Brite

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Espetos Metálicos

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Enquanto isso, pedaços alternativos de portobello e tomate em um anel ao redor do prato, deixando espaço no centro para o peixe.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

Doce De Polvo Brite

Coloque as pontas dos aspargos sobre os cogumelos e os tomates.

Ingredientes que você precisará

8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

Coloque o prato no forno apenas para reaquecer os legumes, cerca de 2 minutos. Reaqueça o molho.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Equipamento que você usará

Cebola Picada (2 Cebolas)

Coloque o tamboril no centro da Travessa, coberto com as ervas.

Ingredientes que você precisará

Tamboril

Lascas De Madeira Embebidas (mequite, Nogueira Ou Amieiro), Opcional

Sirva imediatamente, esculpindo o peixe na mesa em fatias de uma polegada de largura. Passe o molho separadamente. Deixe a ardósia na grelha até esfriar o suficiente para manusear.

Ingredientes que você precisará

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

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Equipamento

12 Biscoitos Oreo, Triturados, Divididos

Cebola Picada (2 Cebolas)

Feijão Branco, Escorrido

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Nozes Pecãs Glaceadas Picadas, Opcional

1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Espetos Metálicos

Ingredientes

Dose:

567pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

lápis-espargos finos 142pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

carne estufada 791 Lb Mafaldi Fresco se possível

2 pitadas de cravo moído 1

Frigideira antiaderente de 10 polegadas 11 colher de sopa de orégano seco

cebola roxa, picada finamente, para servir 11 colher de sopa de orégano seco

Vitela Demi-Glace 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

Um punhado generoso de salsa de folhas planas, cortada em fatias finas 52 colheres de chá de pimenta moída grosseira

Um punhado generoso de salsa de folhas planas, cortada em fatias finas 2dentes grandes

alho, descascado e cortado longitudinalmente em terços 4cravo

alho, descascado e em fatias finas 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli)907pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

cauda de tamboril, em 2 peças 8

tomates de ameixa, cortados longitudinalmente em fatias de ¼ de polegada de espessura 8pequeno

cogumelos portobello, providos e descascados 4grande

ramos alecrim fresco 6

caules sálvia fresca 8camarão e veias

Sal marinho fino, a gosto 10polegada

Slate slab, cerca de 18 por 6

ramos tomilho 8grande

ramos tomilho fresco 42 colheres de chá de pimenta moída grosseira

manteiga 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

grãos de pimenta verde drenados e cheios de água 8camarão e veias

Pimenta branca moída na hora, se necessário 8camarão e veias

Pimenta branca moída na hora, a gosto 8camarão e veias

Prato grande à prova de forno

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

O peixe funciona muito bem com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Você poderia tentar Loveblock Pinot Gris. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,6 de 5 estrelas e um preço de cerca de 24 dólares por garrafa.