Tartin tartin de maçã e romã

Name: Tartin tartin de maçã e romã
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Ameixas cozidas ou outras frutas; 1 apertar Grande de sal kosher grosso; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível crème fraîche ou creme azedo; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath pimenta da Jamaica moída; 710 1 Lb Mafaldi Fresco se possível suco de romã puro refrigerado; 1 Quilograma maçãs deliciosas douradas médias (sobre, descascadas, esquartejadas, cored; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath 5 balas de wafer Necco, divididas; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 barra (4 onças) de chocolate meio amargo picado; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (1/2 vara) manteiga sem sal, temperatura ambiente; 8 camarão e veias Sorvete de baunilha

Você nunca pode ter muitas receitas de hor d'oeuvre, então experimente Tartin de torta de maçã e romã. Esta receita faz 8 porções com 477 calorias, 5g de proteína, e 15g de gordura um. Para $2.25 por porção, receita capas 10% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Vá até a loja e pegue manteiga, pimenta da Jamaica moída, açúcar e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 25%. Esta pontuação não é tão incrível. Receitas semelhantes incluem Torta fácil de maçã, pêra e romã, Tarte Tartin Caramelizada Laranja Sangue, e Torta De Romã De Chocolate Sem Assar.

Instrucao

Misture os primeiros 3 ingredientes emprocessador 5 segundos.

Adicione a manteiga refrigeradae misture até formar uma refeição grossa.

Addcrème fraîche. Misture, usando voltas de ligar / desligar, até formar aglomerados úmidos. Reúna a massa intoball; achatar em disco. Embrulhe; leve à geladeira 1 hora.

Ingredientes que você precisará

Massa

Envolver

Abra a massa em uma superfície levemente enfarinhada para11 polegadas de diâmetro redondo. Deslize para a folha Sem Aro, cubra e leve à geladeira até ficar pronto, até 1 dia.

Ingredientes que você precisará

Massa

Rolar

Ferva o suco de romã emuma panela grande e grossa até reduzir o toscant 1 xícara de xarope, cerca de 15 minutes.DO à frente: xarope de romã pode serfeito 1 dia à frente. Cobertura; frio.

Ingredientes que você precisará

Sumo De Romã

Xarope De Romã

Xarope

Equipamento que você usará

Panela

Coloque o rack no centro do forno epreaqueça a 400 ° F.

Equipamento que você usará

Forno

Espalhe a sala-temperaturebutter uniformemente sobre os lados inferiores e superiores ofheavy frigideira média da forno-prova (parte superior de 10 inchesacross; 8 polegadas através da parte inferior; 21/4inches profundamente).

Ingredientes que você precisará

Espalhar

Equipamento que você usará

Frigideira

Forno

Polvilhe o açúcar uniformemente sobre a manteiga. Cozinhe em fogo médio semtirring até a mistura borbulhar por todo o lado, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Acucar

Retire do fogo. Standapple quarters em 1 extremidade em torno da borda ofskillet, inclinando-se 1 borda cortada contra o sidee da bandeja que cabe confortavelmente. Fique como muitos applesin centro como vai caber.

Equipamento que você usará

Frigideira

Polvilhe maçãs comalspice e sal.

Ingredientes que você precisará

Maca

Sal

Cozinhe as maçãs em fogo médio-altosem mexer até formar bolhas grossas e profundas de ambersyrup, adicionando qualquer maçã restante conforme o espaço permitir (as maçãs encolherão à medida que cozinham), cerca de 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Maca

Despeje 1 / 4cup xarope de romã sobre (mistura willbubble). Cozinhe até que os sucos Engrosse novamente, 4 a 5 minutos (o xarope será âmbar profundo).

Ingredientes que você precisará

Xarope De Romã

Xarope

Retire do fogo.

Usando espátula, pressione as maçãs gentementecentro do quintal, depois para baixo para compactar. Slidecrust sobre maçãs. Pressione a crosta ao redor. maçãs na borda da frigideira.

Ingredientes que você precisará

Maca

Crosta

Equipamento que você usará

Frigideira

ESPATULA

Corte 4 fendas em topfor vapor para escapar.

Asse a torta até que a crosta esteja marrom EOS sucos na borda são grossos e escarlates escuros, 25 a 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Crosta

Equipamento que você usará

Forno

Retire a frigideira deforno; deixe repousar 1 minuto.

Equipamento que você usará

Frigideira

Coloque um prato grande sobre a frigideira. Luvas Usingoven e segurando placa e skilletfirmly juntos, inverter tart na placa.Retire cuidadosamente a frigideira. Devolva qualquer maçãpara torta que pode estar presa na frigideira.

Equipamento que você usará

Frigideira

Deixe esfriar pelo menos 15 minutos.

Servir tarte

Tatin quente ou à temperatura ambiente com sorvetes de baunilha e chuvisco de calda de permanentepomegranate.

Ingredientes que você precisará

Sorvete