Tofu e grão de bico Curry

Name: Tofu e grão de bico Curry
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Indianas, Asiáticas
Ingredients: 1 2 colheres de chá de alho em pó ombro; 454 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. grão de bico (grão de bico), enxaguado e drenado; 411 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. sem sal-tomates em cubos adicionados, não drenados; 1 2 colheres de chá de alho em pó pimenta chipotle picada grosseiramente; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível leite ômega 3 ou leite enlatado; 710 1 Lb Mafaldi Fresco se possível arroz cozido quente; 1 2 colheres de chá de alho em pó Madras curry em pó; 397 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. pacote tofu extra-firme, drenado; 3 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada coentro fresco picado; 1 2 colheres de chá de alho em pó gengibre fresco descascado ralado; 2 dentes de alho, picados; 383 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. leite de coco leve; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebola; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath pão de um dia em cubos (1/2 polegada), cascas removidas; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (3/4 polegadas) batata-doce descascada em cubos

A receita de Tofu e curry de grão de bico pode satisfazer seu desejo indiano em cerca de 45 minutos. Uma porção contém 376 calorias, 13g de proteína, e 11g de gordura. Esta receita serve 6. Para $1.7 por porção, receita capas 21% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Se você tem açúcar mascavo, óleo de canolan, leite de coco e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o sal, você pode seguir este prato principal com o Receita De Turnovers De Maçã como sobremesa. Funciona bem como um prato principal Acessível. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 57%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Salada de tofu de grão de bico (salada birmanesa com Shan Tofu), Grão De Bico, Pimentão E Tofu, e Grão de bico e tofu salteados.

Instrucao

Coloque os primeiros 11 ingredientes em uma panela elétrica de 4 litros; mexa bem. Cubra e cozinhe em fogo baixo por 5 1/2 horas ou até que os vegetais estejam macios.

Ingredientes que você precisará

Vegetal

Equipamento que você usará

Fogão Lento

Coloque o tofu em várias camadas de Toalhas de papel; cubra com toalhas de papel adicionais. Pressione para absorver o excesso de umidade; corte em cubos de 1/2 polegada.

Ingredientes que você precisará

Molho De Soja 1 Colher De Sopa De Sementes De Gergelim

Equipamento que você usará

Toalhas De Papel

Aqueça uma frigideira antiaderente grande em fogo médio-alto.

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione o óleo à panela; redemoinho para revestir.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione o tofu; cozinhe 8 a 10 minutos ou até dourar, virando com uma espátula. Mexa na mistura de vegetais em fogão lento. Cubra e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Vegetal

Molho De Soja 1 Colher De Sopa De Sementes De Gergelim

Equipamento que você usará

Fogão Lento

ESPATULA

Coloque o arroz em tigelas. Concha curry uniformemente sobre o arroz.

Ingredientes que você precisará

Curry Em Pó

Arroz

Equipamento que você usará

Tigela

Concha

Polvilhe com coentro e, se desejar, pimenta preta.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Coentro

Equipamento

Ingredientes

Dose:

12 colheres de chá de alho em pó

ombro 4541 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

grão de bico (grão de bico), enxaguado e drenado 4111 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

sem sal-tomates em cubos adicionados, não drenados 12 colheres de chá de alho em pó

pimenta chipotle picada grosseiramente 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

leite ômega 3 ou leite enlatado 7101 Lb Mafaldi Fresco se possível

arroz cozido quente 12 colheres de chá de alho em pó

Madras curry em pó 3971 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

pacote tofu extra-firme, drenado 33 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

coentro fresco picado 12 colheres de chá de alho em pó

gengibre fresco descascado ralado 2

dentes de alho, picados 3831 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

leite de coco leve 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebola 1Pedaços de toffee de barra de Heath

pão de um dia em cubos (1/2 polegada), cascas removidas 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

(3/4 polegadas) batata-doce descascada em cubos

Vinho recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funciona muito bem com Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. O melhor vinho para comida asiática depende da culinária e do prato - é claro - mas esses brancos ácidos combinam com uma série de refeições tradicionais, picantes ou não. O Barão Herzog Chenin Blanc (ou Kosher) com uma classificação de 4.1 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 12 dólares por garrafa.