Tonnato de porco

Name: Tonnato de porco
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Crosta: migalhas de biscoito graham capers, plus more for sprinkling; 1 ( beringelas) cenoura, picada grosseiramente; 240 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco ou água; 4 folhas frescas de sálvia; 4 folhas frescas de sálvia; 80 pimenta habenero ounces baby arugula or mixed field greens (about; 1 Suco de limão; 4 1 pacote de pudim instantâneo sabor abóbora JELL-O Sal Kosher e pimenta moída na hora; 142 pimenta habenero light tuna packed in olive oil, drained, reserving 2 tablespoons of the oil; 75 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 4 colheres de chá de gelatina em pó de cranberry; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham azeite extra virgem; 2 pequeno pork tenderloins (about 2 pounds total); 2 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente chalotas, picadas grosseiramente

Tonnato de porco é um prato principal que serve 4 pessoas. Uma porção contém 1.390 calorias, 198g de proteína e 54g de gordura. Por US$ 8,87 por porção, esta receita cobre 59% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Poucas pessoas fizeram esta receita, e eu diria que acertou em cheio. Se você tiver suco de limão, sal e pimenta kosher, atum e alguns outros ingredientes em mãos, poderá prepará-lo. É trazido a você pela Foodnetwork. É uma boa opção se você segue uma dieta sem glúten e sem laticínios. Do preparo ao prato, esta receita leva cerca de 40 minutos. Levando todos os fatores em consideração, esta receita obtém uma pontuação colherada de 84%, o que é excelente. Receitas semelhantes são Tonnato de Frango, Molho Tonnato e Tonnato de Peru.

Instrucao

Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira grande em fogo alto. Tempere a carne de porco com sal e pimenta e doure todos os lados por cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Embalado Em Azeite, Escorrido, Reservando 2 Colheres De Sopa De Azeite

2 Lombinhos De Porco Pequenos (cerca De 2 Libras No Total)

Lombinhos De Porco (cerca De 2 Libras No Total)

Equipamento que você usará

2 Chalotas Médias, Picadas Grosseiramente

Transfira para um prato. Reduza o fogo para médio baixo; adicione a 1 colher de sopa de azeite restante, a cebolinha e a cenoura na frigideira e cozinhe até que os vegetais estejam macios, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

Bifes De Tira De Nova York

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Gordura De Porco

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione a sálvia e o vinho e leve para ferver. Volte a colocar a carne de porco na frigideira junto com o atum e as alcaparras. Cubra e cozinhe até que um termômetro inserido na carne de porco registre 150, 10 a 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Passas Douradas, Moídas Grosseiramente

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

Couve-de-bruxelas, Ou Couve-napa, Cortada Em Tiras De 2,5 Cm De Espessura

Tangerinas, Cada

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Transfira a carne de porco para uma tábua e deixe descansar por cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

Equipamento que você usará

Tabua

Enquanto isso, descarte a sálvia e transfira o restante do conteúdo da frigideira para um liquidificador.

Ingredientes que você precisará

Couve-de-bruxelas, Ou Couve-napa, Cortada Em Tiras De 2,5 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione o óleo de atum reservado, a maionese, o suco de limão, sal e pimenta a gosto; purê até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

4 Colheres De Chá De Gelatina Em Pó De Cranberry

Tangerinas, Cada

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Fatie a carne de porco e divida em pratos. Cubra com o molho e as verduras, tempere com sal e pimenta e polvilhe com mais alcaparras. Por porção: Calorias 485; Gordura 30 g (Saturada 5 g); Colesterol 103mg; Sódio 744 mg; Carboidrato 12g; Fibra 2g; Proteína 36g

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

1 Xícara De Passas Douradas, Moídas Grosseiramente

Verde