Torta assada do Alasca de Jeni Britton Bauer

Name: Torta assada do Alasca de Jeni Britton Bauer
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 colher de sopa de orégano seco xarope de milho leve; 1 apertar Pitada de creme de tártaro; 4 grande ovo; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto biscoitos de gengibre, divididos; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha para todos os fins; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível torrado e pistache; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira meio e meio; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira açúcar mascavo claro; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível aveia à moda antiga; 1 apertar Pitada de sal marinho fino; 1 sorvete em lote ou sorvete, ligeiramente amolecido, se necessário; 8 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira (1 palito) manteiga sem sal, cortada em cubos de 1/2 de polegada e refrigerada; 1 feijão de baunilha, dividido, sementes raspadas e reservadas (opcional); 0 Pedaços de toffee de barra de Heath pedaços de chocolate meio amargo nestle® toll house®; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível raiz-forte fresca ralada finamente ou preparada escorrida; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 colher de chá de fermento biológico de crescimento rápido

A torta assada do Alasca de Jeni Britton Bauer pode ser apenas a sobremesa que você está procurando. A ver a tua figura? Esta receita vegetariana tem 313 calorias, 5g de proteína, e 13g de gordura por porção. Esta receita serve 8. Para $1.01 por porção, receita capas 5% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita de Serious Eats tem 127 fãs. Vá até a loja e pegue metade e metade, sal marinho, clara de ovo e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 30%. Esta pontuação não é tão incrível. Receitas semelhantes incluem Jeni Britton Bauer Blueberry sapateiro, Sanduíches de creme de aveia Jeni Britton Bauer, e Jeni Britton Bauer's Crème Sans Lait.

Instrucao

Combine a farinha multifuncional, a farinha de trigo integral e a aveia em um processador de alimentos e processe até que a aveia esteja em pedaços.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Chá De Fermento Biológico De Crescimento Rápido

Xícaras De Pêssego Para Lanche

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Adicione o açúcar e o sal e o pulso para combinar.

Ingredientes que você precisará

Tira De Casca De Limão

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Adicione a manteiga e pulse até que a massa comece a se unir e pareça quebradiça.

Ingredientes que você precisará

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Massa De Pizza Preparada Comprada Em Loja

Bata a gema de ovo e meio e meio juntos em uma tigela pequena.

Ingredientes que você precisará

Biscoitos De Gengibre, Divididos

Equipamento que você usará

1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Adicione a baunilha e bata para combinar.

Ingredientes que você precisará

Doces De Wafer Necco

Equipamento que você usará

1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco

Adicione à mistura de farinha e pulse até que a mistura forme uma massa. Vire a massa em uma superfície levemente enfarinhada, junte-a em uma bola e pressione em um disco. Embrulhe em plástico e leve à geladeira até ficar firme, cerca de 1 hora.

Ingredientes que você precisará

Massa De Pizza Preparada Comprada Em Loja

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

3/4 Xícara De Manjericão Fresco Picado

Retire a massa da geladeira e deixe aquecer por alguns minutos para relaxar a massa. Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole a massa em um círculo com pouco menos de 14 polegadas de espessura. Dobre suavemente o círculo sobre o rolo e levante em uma panela de torta de 9 polegadas. Pressione a massa na panela e corte as bordas em uma saliência de 12 polegadas.

Ingredientes que você precisará

Massa De Pizza Preparada Comprada Em Loja

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Equipamento que você usará

6 A 8 Ameixas Grandes (cerca De 1 1/2 Libra), Cortadas Em Fatias De 1/4 De Polegada

Nozes Picadas E Mais Para Servir

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Role a borda da massa por baixo e dobre e aperte para criar uma borda canelada; você também pode usar um garfo para criar um acabamento decorativo. Leve à geladeira por 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Massa De Pizza Preparada Comprada Em Loja

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Pré-aqueça o forno a 177°. pique o fundo da massa com um garfo. Forre com um quadrado de papel manteiga e encha com pesos de torta ou feijão seco.

Ingredientes que você precisará

Feijao

Massa De Pizza Preparada Comprada Em Loja

Equipamento que você usará

4 Fatias De Pecorino, Com 1/4 De Polegada De Espessura

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Asse por 12 minutos.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Levante o forro e os pesos e asse por mais 12 a 15 minutos, ou até que a casca esteja levemente dourada e cozida no fundo.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Deixe esfriar, depois embrulhe bem em filme plástico e congele. Encha a casca com o sorvete, cubra com filme plástico e congele por pelo menos 4 horas.

Ingredientes que você precisará

Sorvete De Hortelã-pimenta, Amolecido

3/4 Xícara De Manjericão Fresco Picado

Equipamento que você usará

12 Biscoitos Oreo, Triturados, Divididos

Coloque as claras em neve na tigela de uma batedeira equipada com um acessório de batedor.

Ingredientes que você precisará

1/4 Xícara Mais 1 Colher De Sopa De água Fria, Dividida

Equipamento que você usará

Pitada Grande De Sal Fino

1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Misture o açúcar, a água, a calda de milho e o sal em uma panela de fundo pesado e leve para ferver em fogo médio-alto, mexendo uma ou duas vezes para dissolver o açúcar; assim que o açúcar for dissolvido, não mexa a calda novamente. Insira um termômetro de doces na panela. Quando a calda atingir 215 ° F, ligue a batedeira para velocidade média e comece a bater as claras. (Você quer cronometrar o chicoteamento das claras para que elas atinjam picos macios no momento em que a calda estiver pronta.) Quando as claras começarem a espumar, adicione o creme de tártaro.

Ingredientes que você precisará

Claras De Ovo (cerca De 9)

Granulados Coloridos Variados Ou Açúcar Colorido

1/4 Xícara Mais 1 Colher De Sopa De água Fria, Dividida

2 Latas De Metades De Pera Em Calda

Tira De Casca De Limão

Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

Termômetro Dos Doces

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Quando a calda atingir 238 ° F, retire-a do fogo. Com a batedeira em velocidade média, despeje cuidadosamente a calda em uma corrente lenta e constante na lateral da tigela da batedeira-tome cuidado para não deixar que a corrente de calda entre em contato com o batedor. Depois que todo o xarope for Adicionado, adicione as sementes de baunilha, se estiver usando, gire a velocidade até o alto e bata até que o merengue forme picos ondulados e esteja fresco.

Ingredientes que você precisará

Doces De Wafer Necco

1 Colher De Chá De Gelatina Em Pó Sem Sabor

2 Latas De Metades De Pera Em Calda

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Retire a torta de sorvete do freezer e as costeletas de montículo do merengue por cima.

Ingredientes que você precisará

Sorvete De Hortelã-pimenta, Amolecido

Coloque no freezer, descoberto, até estar pronto para servir. (A torta montada pode ser armazenada em seu freezer por até um mês. Depois que o merengue congelar, enrole a torta inteira em filme plástico.)

Ingredientes que você precisará

3/4 Xícara De Manjericão Fresco Picado

Equipamento que você usará

12 Biscoitos Oreo, Triturados, Divididos

Pré-aqueça o forno a 475 ° F.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Retire a torta do freezer e leve ao forno por cerca de 5 minutos, apenas o suficiente para dourar o merengue por cima e derreter levemente as bordas do sorvete. Corte e sirva.

Ingredientes que você precisará

Sorvete De Hortelã-pimenta, Amolecido

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida