Torta De Abóbora Clássica
Uma porção contém 472 calorias, 6g de proteína, e 31g de gordura. Esta receita vegetariana serve 10 e custa 75 centavos por porção. Esta receita da Foodnetwork tem 2 fãs. É perfeito para Graca. Se você tem açúcar granulado, farinha, ovos e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 2 horas e 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 34%. Esta pontuação é bastante ruim. Tentar Torta De Abóbora Temperada Sementes De Abóbora, Muffins De Torta De Abóbora, e Abóbora Torta Canela Rolo Copos para receitas semelhantes.
Instrucao
Estenda a massa em uma rodada de 12 polegadas em uma superfície levemente enfarinhada. Facilidade em uma placa de torta de 9 polegadas. Dobre a massa saliente sob si mesma e aperte as bordas com os dedos. Perfure o fundo e os lados por todo o lado com um garfo. Refrigere pelo menos 1 hora ou durante a noite.
Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Forre a massa gelada com papel alumínio e encha com pesos de torta ou feijão seco.
Transfira para o forno e asse até que as bordas estejam douradas, 20 a 25 minutos.
Retire o papel alumínio e os pesos e continue assando até que a crosta fique dourada por mais 10 a 15 minutos.
Transfira para um rack e deixe esfriar completamente.
Faça o recheio: Bata delicadamente a abóbora, o creme, o açúcar granulado, 2 ovos, a canela, a noz-moscada, a baunilha e o sal (não misture demais). Bata o ovo restante e pincele na borda da crosta; polvilhe com açúcar grosso.
Despeje o recheio na crosta e leve ao forno até ficar em volta das bordas, de 50 minutos a 1 hora (o meio ainda agita um pouco).
Transfira para um rack; deixe esfriar completamente.
Pulse a farinha, encurtamento, açúcar, vinagre e sal em um processador de alimentos até que pareça uma refeição fina.
Adicione a manteiga e pulse até ficar em pedaços do tamanho de uma ervilha.
Polvilhe em 1/4 xícara de água gelada e pulse até que a massa comece a se unir. Aperte a massa com os dedos; se não se segurar, adicione mais 4 colheres de sopa de água gelada, 1 colher de sopa de cada vez e pulse novamente.
Divida a massa entre 2 folhas de filme plástico e bata cada uma em um disco. Embrulhe bem e leve à geladeira até ficar firme, pelo menos 1 hora ou de preferência durante a noite, ou congele até 2 meses.