Torta de Sorvete Gingersnap Crumble com molho de abacaxi robusto

Name: Torta de Sorvete Gingersnap Crumble com molho de abacaxi robusto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 946 1 Lb Mafaldi Fresco se possível gingersnaps grosseiramente quebrados (cerca de 3/4 de uma caixa de 16 onças); 1 abacaxi maduro (de preferência Del Monte Gold); 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 barra (4 onças) de chocolate meio amargo picado; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vara manteiga sem sal; 2 Pinto superpremium vanilla ice cream

Gingersnap Crumble Ice-Cream Tart com molho de abacaxi robusto pode ser apenas a sobremesa que você está procurando. Uma porção contém 834 calorias, 9g de proteína, e 36g de gordura. Para $1.87 por porção, receita capas 22% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 6. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Vá até a loja e pegue gingersnaps grosseiramente quebrados, sorvete Superpremium vanillan, açúcar e algumas outras coisas para fazer hoje. É trazido a você por Epicurious. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Com uma colher pontuação de 47%, este prato é bom. Receitas semelhantes incluem Torta de Sorvete Gingersnap Crumble com molho de abacaxi robusto, Sorvete De Coalhada De Limão E Mel Com Crumble De Biscoito Gingersnap, e Torta de Crumble de mirtilo com creme de queijo Chantilly.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 350 ° F.

Equipamento que você usará

Forno

Derreta a manteiga. Em um processador de alimentos moer gingersnaps para migalhas finas e adicione manteiga e açúcar, pulsando até misturar.

Ingredientes que você precisará

Gingersnap Cookies

Manteiga

Acucar

Equipamento que você usará

Processador De Alimentos

Polvilhe 1 xícara (não embalada) mistura de migalhas sobre o fundo da panela e pressione com uma espátula deslocada.

Equipamento que você usará

Espátula Deslocada

Forma Torta

Polvilhe 1/2 xícara de mistura de migalhas em torno da borda da panela e com os dedos pressione o lado da panela. Forre cuidadosamente a casca com papel alumínio, dobrando a borda para cobrir completamente as migalhas e adicione pesos de torta ou arroz cru.

Ingredientes que você precisará

Arroz

Equipamento que você usará

Aluminio

Frigideira

Polvilhe a mistura restante de migalhas em uma assadeira rasa.

Equipamento que você usará

Cozimento

Asse a mistura de migalhas no terço inferior do forno 12 minutos e asse a casca no terço superior 20 minutos. Mistura de migalhas legal na assadeira em uma cremalheira e, quando as migalhas são legais o suficiente para lidar, com os dedos quebrar quaisquer grandes aglomerados. Cool shell em papel alumínio em tart pan em outro rack 15 minutos. Remova cuidadosamente a folha e os pesos ou o arroz e a casca fria completamente (a casca pode ser macia no centro, mas firme à medida que esfria). Amoleça levemente o sorvete e dobre ao meio a mistura de migalhas. Coloque a mistura de sorvete na casca, alisando o topo e polvilhe com a mistura restante de migalhas. Congele a torta até que o sorvete esteja firme, cerca de 2 horas. Torta mantém, congelada e frouxamente coberta, 3 dias.

Ingredientes que você precisará

Sorvete

Creme

Arroz

Gelo

Equipamento que você usará

Cozimento

Forno

Forma Torta

Aluminio

Corte a casca do abacaxi e do quarto do abacaxi longitudinalmente.

Ingredientes que você precisará

Abacaxi

Carne

Corte o núcleo e corte os quartos de abacaxi transversalmente em fatias de 1/4 de polegada de espessura. Em uma panela pesada seca de 2 a 3 litros, cozinhe o açúcar em fogo moderadamente baixo, mexendo lentamente com um garfo (para ajudar o açúcar a derreter uniformemente), até derreter e dourar pálido. Cozinhe o caramelo, sem mexer e girar suavemente a panela, até dourar.

Ingredientes que você precisará

Abacaxi

Caramelo

Acucar

Equipamento que você usará

Panela

Frigideira

Retire a panela do fogo e adicione abacaxi (mistura vai vapor vigorosamente e caramelo vai endurecer). Cozinhe a mistura, mexendo, 5 minutos, ou até que o caramelo esteja dissolvido e deixe esfriar o molho à temperatura ambiente. Molho frio, coberto, pelo menos 2 horas e até 5 dias.

Ingredientes que você precisará

Abacaxi

Caramelo

Molho

Equipamento que você usará

Frigideira

Sirva torta com molho.

Ingredientes que você precisará

Molho

Equipamento

Forno

Processador De Alimentos

Ingredientes

Dose:

9461 Lb Mafaldi Fresco se possível

gingersnaps grosseiramente quebrados (cerca de 3/4 de uma caixa de 16 onças)1

abacaxi maduro (de preferência Del Monte Gold)1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 barra (4 onças) de chocolate meio amargo picado 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

vara manteiga sem sal 2Pinto

superpremium vanilla ice cream

Vinho recomendado: Sherry Creme, Madeira, Prosecco

Os biscoitos Gingersnap funcionam muito bem com xerez creme, Madeira e Prosecco. Prosecco borbulhante doce não sobrecarrega biscoitos simples de açúcar ou shortbread, um xerez de creme doce complementa biscoitos temperados e as notas de nozes da madeira combinam perfeitamente com biscoitos com nozes. O Nv Johnson Estate Cream Sherry com uma classificação de 5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 19 dólares por garrafa.