Torta Mágica de Limão e Merengue
Se você tiver cerca de 2 horas e 40 minutos para ficar na cozinha, a Torta Mágica de Limão e Merengue pode ser uma excelente receita ovolacto-vegetariana para experimentar. Esta receita rende 8 porções com 380 calorias , 8g de proteína e 13g de gordura cada. Por 82 centavos por porção , esta receita cobre 7% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 51 gourmets e cozinheiros. Se você tiver raspas de limão, açúcar, clara de ovo e alguns outros ingredientes em mãos, poderá prepará-lo. É trazido a você pela Foodnetwork. Funciona bem como uma sobremesa muito acessível. Com uma pontuação colherada de 28% , este prato é bastante ruim. Receitas semelhantes são Torta Mágica de Merengue de Limão , Torta Mágica de Merengue de Limão e Torta Mágica de Merengue de Limão da Mãe .
Instrucao
Veja como fazer esta receita.
Pré-aqueça o forno a 325 graus F.
Para a crosta: Em uma tigela, misture as migalhas do biscoito e o açúcar até incorporar. Em seguida, misture a manteiga derretida. Pressione a mistura firmemente em uma forma de torta de 23 cm e reserve.
Para o recheio: Em uma tigela média, misture o leite condensado, o suco de limão, as raspas e as gemas, reservando as claras para o merengue.
Despeje a mistura na crosta.
Para o merengue: Bata as claras e o creme de tártaro em uma tigela média com a batedeira até formar picos moles, depois acrescente o açúcar e bata até os picos ficarem firmes.
Espalhe o merengue sobre a torta e feche até a borda da crosta.
Asse até o merengue dourar levemente, 15 a 20 minutos. Refrigere por pelo menos 2 horas antes de servir.
Vinho recomendado: Colheita Tardia Sauvignon Blanc, Vinho Gelado, Porto Branco
Torta de Limão e Merengue funciona muito bem com Sauvignon Blanc Late Harvest, Ice Wine e Porto Branco. Como a torta de merengue de limão é bastante ácida, você pode acompanhar qualquer um desses vinhos doces. O Saddleback Cellars Nils Late Harvest Sauvignon Blanc com uma classificação de 5 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 45 dólares por garrafa.
Saddleback Cellars Nils Late Harvest Sauvignon Blanc
Sobremesa em garrafa, com aromas de pêra seca, maçã assada, figos, temperada com noz-moscada, cravo, pimenta da Jamaica e baunilha. Peso médio, brilhante e primorosamente equilibrado - com a doçura certa e uma acidez viva.